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我的食材遍布修真界(221)+番外

当糖人在案板上等待凝固的时候,凤归和景楠两个围着案板转来转去的,他们其实有点失望:“就是这个呀。”

其实以这两人的绘画功底,他们做出来的糖人能秒杀杜衡做的。

杜衡瞄了一眼两人,这两人亏大发了吧?不过在杜衡的目光中,景楠和凤归分别拿起属于他们的小糖人仔细的看着。

景楠的小糖人是一个圆头圆脑的娃娃背着背篓的样子,因为画得不够精细,背篓坨成了一团糖。而凤归的糖人是他揣着手坐在椅子上的样子。糖人做得不太像他们本人,但是胜在头大身体小,看着特别可爱。

这两人手中灵光一现,糖人就被他们收起来了。杜衡有些诧异:“哎?你们不吃吗?”

这两人笑而不语,然后默契的拿起桌上的红糖年糕:“有这么多好吃的,何必吃一坨糖?”“就是就是,你在做什么?”

110

杜衡正在用开水烫米粉,他要趁热将灵米粉揉成米粉团子然后搓成小圆子。手工做出来的实心小圆子大小有些出入,但是吃起来很不错。

滚烫的开水缓缓的倒入盛着米粉的木盆中,杜衡拿着筷子快速将米粉和滚水搅拌起来。米粉的吸水性比面粉差,沾到水之后会成为一坨一坨的。杜衡趁热将米粉揉成了光洁的团子。

米粉成团之后,杜衡揪出了五个剂子。他将剂子揉成了长条形,每个长条有比他的小手指细一点。然后他举起了菜刀将米粉条切成了粗细差不多的小粒,黏黏的米粉粒会粘在一起,但是没关系,稍后一搓它们就会散开了。

杜衡招呼揣着手的妖修们:“有空吗?一起来搓小圆子呀?”

景楠他们看向杜衡:“怎么搓?”

杜衡取了两三粒米粉小粒分开放在手心中,只要稍稍的滚几下,之前有棱有角的小粒就会变得圆润成为一个个米粉小圆子。

杜衡将搓好的小圆子丢到了旁边放着干米粉的木盆中:“搓好之后丢到这里来,这样小圆子就不会黏在一起了。”

景楠他们试了几下之后就腻味了:“就这个?没什么挑战性啊。”

凤归手中灵光一现,只见堆放在案板上的小粒们自己滚动了起来。

在杜衡震惊的目光中,小粒们变成了小圆子自己跳到了木盆中去了。

杜衡手中揪着剂子,感觉自己像个傻子。

玄御安慰的拍拍杜衡的肩膀:“没事,你只是不适应用灵气,等你适应了,你做的会很快很好。”

杜衡不服气的说道:“没有经过双手揉搓的小圆子是没有灵魂的!”

景楠吃着年糕拆台:“你说的灵魂,是你手上汗渍和皮垢的味道吗?”

大年初二杜衡差点把木盆砸到景楠脸上去了,这让杜衡怎么面对小圆子?岂有此理!

无视掉景楠刚刚吐槽的话,杜衡面对一盆光滑圆润的小圆子笑了出来。这是他做过的最好的一次,小圆子大小均匀,这种小圆子只要一煮开就能吃了。

杜衡取了几碗小圆子出来,他问道:“吃咸的还是甜的?”

如果吃咸的小圆子,杜衡就在碗里面放上肉臊子之类的,如果吃甜的,杜衡就放上蜜红豆糖浆和酒酿。

玄御:“甜的。”

景楠:“咸的。”

凤归:“辣的!”

笑笑:“啾啾~~”

杜衡笑着摇摇头:“都满足你们。”

锅中的水开了,杜衡将小圆子丢倒入到锅中去了,清澈的水顿时被米粉染成了乳白色。等下煮完了小圆子之后还能把汤打出来当茶喝,杜衡还挺喜欢喝这种米糊汤的。

等小圆子从水底浮起来之后,杜衡已经在灶台上放上了好几个碗。

有的碗里加了肉臊子和卤豆腐,当杜衡往里面添上一勺子小圆子之后,小圆子就躲藏在冬笋和肉之间顽皮的冒着脑袋。

有的碗里加了糖浆红豆和酒酿,一勺子小圆子下去之后,红红白白的一大碗。甜甜的味道就散出来了。

至于凤归说的辣味的,杜衡选择将辣椒油罐子丢给凤归,随便他加。

玄御取了一碗红豆小圆子,稍稍搅合了之后,豆沙的颜色就将小圆子的表面染成了暗色。米汤中间还加着酒酿和一点糖浆,玄御舀了一勺子喝了一口。

小圆子入口软糯从舌头上滑过,若是不嚼,它们在口中的感觉也不突兀。它们柔柔软软的在口中滑动,热乎乎软绵绵,带着米粉的香和糖浆酒酿的甜充盈着口腔。

嚼一嚼,小圆子却分外的有嚼劲。咬破小圆子之后,黏糯的米粉有些粘牙,吃起来分外带感。

混合在小圆子中间的红豆一抿就化,舌尖稍稍搅动,就能吃到满口沙沙的豆沙。酒酿香甜,那些米粒带着酒味让这碗圆子的口感变得更加丰富,不会甜的齁人。