咬一口又硬又脆, 一小把蚕豆能嘎嘣好久。刚炒出来的蚕豆很香，趁热吃上几个, 满口都是豆香。
杜衡在笑笑的储物袋中塞了一把炒制好的蚕豆：“要是你喜欢, 我下次再给你炒。”
不是杜衡小气, 他只取了五斤蚕豆用来做霉豆瓣，万一笑笑吃多了, 做豆瓣酱的时候他又要绞尽脑汁重新计算辣椒和其他配料的用量了。
刚炒制好的黄豆丢到冷水中, 冷与热一碰撞, 蚕豆的外皮就很容易被剥掉了。杜衡很快就剥了半筲箕的豆瓣出来了，将微黄的豆瓣稍稍清洗了一阵后，杜衡就将豆瓣们放在了摆了纱布的蒸笼中了。
锅中的水开了，杜衡将豆瓣放到了锅中开始蒸制, 只需要蒸制半盏茶的功夫就行了。豆瓣不需要蒸得太狠，不然到时候一碰就碎了。
锅中的水咕嘟咕嘟的冒着泡，杜衡揣着手无意识的扫了一眼灶台后方的狗窝。一看之后他愣了一下：“哎？猫呢？”
昨天还喂了牛乳的小猫今天就不见了！杜衡在狗窝旁边找了一圈都没找到，他看了看笑笑：“笑笑，看到小猫了吗？”
笑笑摇摇头，他对小猫没兴趣，他又不是猫科的妖修。
杜衡挠挠头：“莫非门开着它逃出去了？”
豆瓣蒸熟了放凉之后杜衡拿出来拌上了一层面粉，拌好了面粉的豆瓣颜色挺好看的，像杜衡给笑笑做的五香花生。笑笑叼了一粒嚼了嚼，没什么味道，他不是很喜欢。
杜衡乐了：“这不是零食，这是做了当调味料的，现在没味道。”
杜衡找了个竹萹来，他将裹了面粉的豆瓣们均匀的铺在了竹萹中，竹萹不大，豆子们堆在一起厚度有一寸左右。这种厚度刚好适合豆瓣发霉。杜衡在竹萹上盖上了一层纱布，他端着竹萹就走到了院子中。
院子东南角的石磨旁，杜衡已经做了个窝。这个窝下方垫着艾蒿，艾蒿是一种能熏走虫子的植物，一般的蛇虫鼠蚁看到了艾蒿会绕道走。
艾蒿上垫着一层晒蔫了的南瓜叶子，杜衡将竹萹放在了瓜叶上方，然后在纱布上又盖上了一层瓜叶，最后还盖上了一层艾蒿。院子里面的温度不低，杜衡相信在这种温度下，不用几天豆子就会发霉。
做好了这一切的杜衡站起来伸了个懒腰，这几天他觉得丹田里面怪怪的，有时候走着路丹田中的灵气就开始疯狂的涌动。他不得不停下手里的工作开始运行功法，更讨厌的是有时候和玄御亲热的时候丹田中也有异动。
虽然玄御对他说顺其自然，但是从没结过丹的杜衡还是挺担忧的，他听说结丹的时候都会有天劫降下。他这个小身板子能经得起雷劫一劈吗？那可是雷啊，劈下来他岂不是要外焦里嫩了？
带着这样的惆怅杜衡站在了院门口叹了一口气，头一扭他看到老刀背着景楠迎面走了过来。景楠又睡过去了，老刀从一开始的惊慌失措到现在的淡定的背他去房间，也就只用了几天功夫而已。
杜衡给景楠掖好了被子：“这个点睡，他可能赶不上吃晚饭了。”
老刀苦笑着：“劳烦杜先生给景大人留饭。”杜衡颔首：“放心吧，冰箱里面都是他爱吃的。”
这时候杜衡感觉头顶有什么东西在快速的划过，他走到院子中，发现头顶的天空中出现了一层淡青色的结界。结界正上方站着撑着伞的玄御，看到杜衡出门，玄御从空中飞身而下。
杜衡关切的问道：“结界好了吗？”
玄御点头：“嗯，我以村子附近的石头河为界限布置了结界，在景楠没长出断尾之前，除非暴力突破或者我允许，不然外面的妖兽进不来。”
杜衡放下心来了：“那就好。”玄御的阵法和结界术很厉害，有他在景楠一定能顺利的长出断尾。
温度渐渐的升高，没几天杜衡的豆瓣上面就长出了一层不太均匀的青黑色的霉菌，这几天杜衡每天都会去看两三次，若是觉得豆子的温度太高，他就减少一些覆盖物。看到豆子们结团了，他就小心的将豆子分开。
六七天之后，竹萹中的豆瓣就变了个样子，一开始放下去的时候豆瓣像小家碧玉一样。结果才过了一周，它们就变得灰头土脸的，布满了青黑色的霉斑。用手一拨，满手都沾了霉斑，空气中到处都是飞舞的霉。
此时的豆瓣已经干燥了，杜衡将竹萹取出来放在太阳下暴晒，等晒上两三天，霉豆瓣就能装起来等待做豆瓣酱啦。
就在杜衡将竹萹放在露台上的的护栏上晾晒的时候，他看到院中的竹凳下探出了一只圆滚滚的猫头。
杜衡轻轻一笑，他回到厨房中洗干净手，然后取出了一小碗牛乳放在廊檐的地上。他手里多了一根竹枝，竹枝的一头用景楠的毛毛系了两根小鹅们换下来的乳毛。