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我在人间摆地摊[美食](146)

“哎。”她低低的答应下来。

她虽然没了丈夫,儿子也相当于死了,但身边还是有很多关心自己的人在。

傍晚的时候,叶夭教杜望做饭。杜望做,她在一旁看着,有问题就提点几句。

杜望天赋不错,他的味觉和嗅觉十分的灵敏,一些菜肴里面非常细微的调料配比的区别,他一尝甚至是一闻就能分辨出来。这可能要归功于他的种族天赋。但她认为最难得的是,他在对待做菜这件事上,非常的认真,尤其是在做饭给大家吃的时候。

叶夭想起之前叶仕理对自己说过的话:“很多厨师回到家之后就不想再做饭了。但对于有的人来说,回家做饭给自己的爱人和家人吃,才是最能让人感觉到满足的。”

她泛起微笑,对于他们这样的超凡生物来说,能在这世间找到归属感,是一件非常值得庆幸的事情。

杜望给王阿婆熬了鸡丝粥。

粥这个东西,很多人会觉得非常的方便,打开电饭煲把米洗一洗,放进去后加水闭眼焖就行了。但一碗好喝的粥,却是要非常用心来对待。

“泡好的米要加一点油,这样熬出来的粥才更软烂。”叶夭让杜望从冰箱里取出已经泡了一个小时的米,往里面加了一点橄榄油。

“等到油被充分吸收之后再下锅来熬。加一点高汤能让它的味道更加鲜。”

“熬好一锅粥没有别的秘诀,就是要一直守着,尤其是一开始,要不停的搅动,顺着一个方向。”这一步完全没有任何取巧的可能。

就像是做任何事,你花了心思来做和你取巧来做,得到的结果可能会截然不同。熬粥就是这样。

杜望一丝不苟的照着叶夭的意思来做,手底下的小锅里,白“色”的粥在咕噜咕噜的冒着泡,顺着的他的手势慢慢的朝着一个方向流淌,整个厨房里弥漫着淡淡的水蒸气以及粥米的清香。

搅了大概得有半个小时,叶夭才让他把盖子给盖上,转为小火慢慢的焖。趁等待的时间,杜望烫了一份生菜,淋上蚝油,又炒了一份西红柿炒鸡蛋。

过了二十分钟,揭开盖子,放入早已经切好的鸡丝,继续焖二十分钟。

出锅的时候叶夭尝了一下,粥米浓稠绵滑,除了盐和略微一点点胡椒粉之外,什么调料都没有放。但加入了高汤和鸡丝之后,自有一股淡淡的鲜味,清淡却能驯服挑剔人士的味蕾。

“不错。”她夸赞了一句。

王阿婆吃了后也夸了一句:“小望的手艺越来越好了。”

眼前的便当盒,“色”泽的搭配上就非常的养眼。白粥上撒着点点的葱花,生菜新鲜脆嫩,即使是淋了蚝油也不能掩盖它的青翠,西红柿炒鸡蛋亮泽鲜艳。

都是简单的家常菜,但摆在一起看着就是很很和谐很美观。本来王阿婆没有什么胃口的,但看了后都觉得食欲被挑起来了。

她住的是双人间病房,隔壁床住的也是个老太太,刚做完手术两三天,儿子儿媳在一旁服侍。老太太很和气又喜欢聊天,很快的就和王阿婆熟了起来。这时候一看这食盒:“哎呦,这菜看着就好吃。小伙子做的?真有本事!”

她嫌弃的看了一眼自己儿子:“我这儿子吧,别的地方都挺好,孝顺,就是这做菜的手艺,实在是不行。”

她儿子在一旁啼笑皆非:“妈,都说了您在住院,现在不能吃得太重口味。”

老太太哼哼:“你平时手艺也不太行。”

王阿婆问过杜望后,在一旁笑道:“老太太,要不要一起来吃点儿?”

老太太喜笑颜开:“哎,好,我就吃一点点,尝尝味儿。”

她儿子在一旁捂脸,他这个妈呀!

王阿婆各样都分了一点点给她。老太太的儿子见的确都是很清淡的东西,也就只能无奈的默许了。

老太太先是尝了一口粥,眼睛一亮:“好吃,又软又滑!很清淡,但是味儿够足。”

又尝了一口西红柿炒鸡蛋:“哎呦,这个西红柿好。现在的西红柿啊,都没什么味儿,还是我们以前的西红柿好,酸酸甜甜,本身味道就够足。这个西红柿,倒是有点像我年轻时候吃过的那种。”

再尝了一口生菜:“好!脆嫩脆嫩的。”她放下筷子,看向儿子的眼神写满了不争气:“你看,这清淡和好吃完全不冲突嘛。”

她儿子苦笑,只能认下自己厨艺不精的罪名。没办法,都说老小孩老小孩,这人老了之后,就和小孩子一样,只能哄着。

“你这孙子呀,可真是孝顺。”老太太夸了一句杜望。

王阿婆一愣,也不想解释太多,杜望笑眯眯的也没有反驳,只是说:“我们家人比较忙,这大晚上的还得麻烦你们照顾我阿婆。”