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我在人间摆地摊[美食](284)

好在的是,现在整体大环境已经好多了。

两人在乡下看过了腊味,检查了一下品质没有问题,达到了预期。她让谢三拉了大部分到厂里面去做安全检测然后重新包装,自己只带了一小部分回小院子,开始紧锣密鼓的准备夜宵摊的新品。

新品售卖的第一天,小广场上就又排起了长长的队伍。另外在这边摆摊的几位摊主都已经司空见惯,甚至还能帮着维护一下秩序,顺便再推销一下自己的东西。一时之间,热闹非凡。

一月份已经是隆冬时节,随城的冬天往往伴随着湿冷,如果不刮风还好,一刮风简直可以冷到骨头缝里,让人直打哆嗦。但奇怪的是,一靠近这个小广场,似乎风都停止了,甚至还感觉到了让人极为舒适的暖意。

“应该是这边人多,都凑一堆了,还有这么多明火,所以体感就更舒服了。”陈大可对女儿陈晓柯说。

陈晓柯自从上一次中奖来吃了小龙虾后,就收到了一家公司的offer,立刻就去上了班。从此她就把夜宵摊视为自己的好运吉祥物,每次家里有个什么喜事,都要带上爸爸来这里吃一顿。上一次是发了项目奖金,来吃了羊肉汤,而这一次则是喜获升职,必须来吃顿好的!

“我要吃腊味炒饭,再加一份羊肉汤。”陈晓柯已经开始在盘算要吃什么,转过身来问他,“爸,你要吃什么?你可以点一份主食,然后也要一份羊肉汤,我们再多点两个烤生蚝,一人一个,怎么样?”

陈大可赶紧摇头:“不用那么多,少点一点。我只要一个羊肉粉就可以了。”这个老板还挺实在,羊肉放得多,而且可以无限的续粉,一个羊肉粉足够他这样的大男人吃饱了。

“哎呀,爸,我们又不是天天来吃。两三个月才来一次呢。再说了,我加了挺多工资,别替我省钱哈!”陈晓柯不答应,她知道她爸不是不想吃,是怕她多花钱。

没听她爸的,她点单的时候直接替他要了和自己一样的,然后嬉笑着拉着爸爸去等位。

叶夭的腊味炒饭,用了腊肉和腊肠。因为定价也就是48一份,所以她只选择了用普通盐和普通柚子树树枝熏出来的那种,其他的版本放到珍玉楼去卖。

当蒜粒在油锅中爆香,再放入切好粒的腊肉腊肠时,那股干香气味让人饥肠辘辘。和之前的牛肝菌炒饭不一样,她在炒的时候就放了一点点磨成碎碎的干辣椒进去,所以干香中还带着一点点的呛,但却非常的吸引人。为了中和辣味和油感,又加入了青瓜粒,多了几分清爽。

陈大可吃得津津有味:“香!”

陈晓柯也点点头:“嗯,感觉比咱家的腊味还要更香一些,而且还不咸。好吃!”

叶老板家的东西,总是不会让人失望!

与此同时,珍玉楼的小程序和旗舰店里,也都上架了腊味产品。谢三按照叶夭的叮嘱,将喜马拉雅盐、盐之花和夏威夷火山盐分为了三个版本来出售。不多,每个版本也就三百多份,一份大概一公斤左右。

不过现在还只是预览状态,不能下单。因为他看到了视频网站发布的预告,《夜宵江湖》的纪录片马上就就要上线了,而且第一期就是叶夭的夜宵摊。

“嗷,谢三你个奸商!”有粉丝跑到谢三的微博下面去咆哮:“你这样不是增加我们抢到的难度吗?”

是的,谢三现在在微博上也拥有了姓名,而且他和李以蕊之间的交往也没有瞒着大家,因此靠着两个女人,他迅速成的吸粉几十万。李以蕊的粉丝本来还有点不爽的,虽然你有钱,但是我家蕊蕊也不穷啊。不过在知道他是珍玉楼的主理人之后,立刻就有一部分粉丝叛变投敌了。

“姐夫!请问姐夫之前那个油鸡枞还有得卖吗?”

“姐夫,是不是要给我们一点福利啊?下次给我们蕊蕊的粉丝做一个专场呗。”

看得谢三哈哈大笑,惹来了李以蕊的几个大白眼。

《夜宵江湖》的定档时间比较特殊,定在了晚上十一点,属于深夜放毒的典范,每一期大概是半个小时左右的时间。穆成给叶夭这一期定的主题是“本真”,从两条线来讲述这个主题。一条线是他们当时跟拍几天叶夭的剪辑,看她如何挑选食材,每一天上摊前的准备;而另一条则是对叶夭的一些采访和对夜宵摊食客的一些采访。

穆成觉得叶夭之所以成功,是因为她回归到了厨艺这件事的本真,把食材的优质、新鲜度以及对口味的探索作为最根本的原则,而她的食客们也能投桃报李,给出无数赞誉。当然,他很清楚,叶夭的这种做法是极为奢侈的,可能也是不能复制的,所以才更显得珍贵。