灵厨杂役的现代生活(23)+番外

“会的。”许秧把杨霞卿发的截图给许爸许妈看，“这只是开始，只要来探店的人越来越多，好评越多，客人就越多。”

未来的一个星期才是爆发期。

刘莹没有参与讨论，她吸着珍珠，低着头聚精会神地算账，想到今日的纯收益，心里一片火热。

只要两个月，他们就可以把欠债还清了。

这样一想，刘莹心里轻松许多，她之前找家里借了不少钱，现在微信群里，两个嫂子说话都带了些催促的意味。

能早点还完欠债，她心里也舒服点。

喝完奶茶，一家子齐心协力清理卫生，许秧把用剩下的葱花和蒜末倒在一起，准备倒点酱油醋之类的腌起来，明天早上拿来拌面。

“咦，今天没有剩鸡骨头吗？”许秧奇怪地问。

客人买了手撕鸡后，他们一般会问要不要骨头。

大部分客人都不会要骨头，不过也有例外，有的客人是家里养了宠物带回家喂宠物，也有的客人会要求鸡骨头拌成香辣味的当零嘴啃。

许秧不是很理解有人啃鸡骨头的喜好，不过之前都有剩下不少骨头的，怎么今天都没了？

刘莹说：“收摊的时候，有个年轻人要，我就都给他了。”

她有些紧张地看着许秧：“秧秧，有问题吗？”

“没事，我就是奇怪，所以问下。”许秧摇头，她也没有特地把这事儿放在心上。

忙完，许家人洗漱完，一躺上·床就呼呼大睡。

刘阳吃完了自己的那份手撕鸡肉，就拿着自己那份鸡骨头慢慢嗦着。

骨头上的肉丝、软骨并不多，但重点不在肉，而在于吃的乐趣。

其他的小伙伴对他这癖好都很是不解，这骨头有什么好啃的？

不用加班，老大又回家了，几个人各找了个舒服的位置当夜猫子，或是刷手机或是玩游戏，好不悠哉。

刘阳无意间刷到自己的一个美食群，有人在里头发了几个动图。

他仔细一瞅，这盆看着怎么有点像是许家手撕鸡？

刘阳很快就找到了动图的出处，果然是许家的手撕鸡，他眯着眼，自己可是它的第一个客人，每次都去，都能额外得到点福利呢。

这还不到半个月吧，许家手撕鸡就有点名气了，刘阳想了想，就让他再来加一把火吧！

他不仅找到了邱晓云的公众号文章，还找到了老胖直播的视频。

然后加上自己拍的照片视频，刘阳忙活了半宿，一个美食视频就在他的手下诞生了。

刘阳登上自己小破站的账号，然后又往围脖及其他几个视频网站，把这个手撕鸡的视频传了上去。

他剪辑水平不错，开头就是两个打包盒，一个已经空着了，另一个装着鸡骨头，戴着一次性手套的手时不时地拿一块。

开头没有背景音乐，那嗦骨头的声音就特别的明显，关键是嗦的时候还带着节奏。

紧接着镜头一转，便是揭开纱布后，笸箩里叠得整整齐齐的鸡，从称重、到骨肉分离、盆中调料洗礼，再装入打包盒中，整个过程行云流水。

此时半夜三更的，但也有夜猫子看到了这个视频，被馋得直咽口水。

刘阳昨晚视频，就睡了个天昏地暗，第二天中午，他就被冬冬从床上挖起来。

冬冬指着一个视频问他：“刘阳，这是你做的视频？”

“是我做的，咋了？”刘阳迷迷糊糊地说。

冬冬拍了他的头一下：“你傻呀，就这样把手撕鸡给宣传出去，它要是火了，我们还能买得到手撕鸡吗？”

刘阳挠挠头，手撕鸡火了难道不好？火了许家人才能赚钱还债，开发更多吃食啊！

他现在跟许爸、许澈都熟得很，让他们帮忙留两只手撕鸡还是很轻松的。

他想着，倒头继续睡。

周日，许秧没有出门，手撕鸡的事许家人都不让她帮忙，高三生平时已经够累了，周末就好好休息。

许秧见许爸又买了一个大锅回来，许妈和刘莹在商量着怎么做才能节省时间提高效率，她会心一笑，全家齐心合力做一件事的感觉真好。

每天这样忙活，许家人正餐都没怎么好好吃，许秧定好了中午的菜单，还打算熬一大锅的肉酱。

先把排骨焯水，加山药莲藕放大肚砂锅里小火熬煮，这个汤能健脾养胃，适合家人这段时间喝。

腿肉去皮，切丁后剁成泥，加料酒、盐等调味。

锅里放油，倒入肉泥油炸成焦黄色，最后加入黄豆酱、耗油、生抽熬煮。

许秧没加豆瓣酱，家里人能吃辣，但更喜欢不辣的菜。

熬好的肉酱放进干净的玻璃瓶中，若是大家平时没空做饭，这肉酱拌面或拌饭都是不错的。