灵厨杂役的现代生活(242)+番外

待分组完毕，主持人笑眯眯地说：“要过年了，今天录的是年夜饭特辑，没有淘汰，但是食客除了现场的嘉宾，我们还邀请了几位特殊嘉宾到现场。”

这几位特殊嘉宾只是普通人，但是在这一年里，他们或见义勇为或拾金不昧等，所以才被节目组请来。

“现在会有两桌的厌食症嘉宾，四桌普通嘉宾，你们会抽到哪一组呢，请看大屏幕。”

一听到主持人这话，所有的厨师面色不由一僵。

这几天的录制，他们已经对厌食症患者有很深刻地认识，做给他们吃的菜再怎么用心，他们能吃得下一两口已经是极好的了。

在场中，许秧算是比较特别的，每一个厌食症嘉宾都吃过她做的菜，多的一小碗，少的一两口。

这足以为她在节目中吸引足够多的镜头了。

不少人偷偷看许秧，见她的深色没什么变化。

不得不说，人家年纪小，但是心态够稳。

不过再看许秧在的那一组，真的是大佬打架，不知道这回录制，会有什么好玩的事儿发生。

抽取的结果很快的出来，有人欢喜有人难过，许秧和另一组厨师抽到了厌食症嘉宾。

两组厨师面上都带着笑，但是仔细看的话，会发现他们的表情不是很自然。

另外的四组厨师也不轻松，因为他们不能自定菜单，要做的是嘉宾们给出的菜单。

三个小时的时间，说长也长，说短也短，对四个厨师来说，时间还是比较宽裕的。

许秧这一组很安静，谁都没有先开口的意思。

彭悟民清了下嗓子：“我们先定下菜单吧，每个人说三道菜，十二道正好。”

因为他们面对的是厌食症嘉宾，不必什么费时间的菜肴，关键还在于味道。

王海皱着眉说：“其实我去查过厌食症的情况，情况很复杂，我怀疑我们忙活半天，人家都不动筷子。”

许秧听了这话心里就有些不舒服：“这些厌食症嘉宾的情况并不是特别严重的，其中还有差不多痊愈的。”

“我觉得我们用心一点，做出来的食物，他们能吃下一点，重新报燃起对进食的兴趣和渴望，这就足够了。”

王海瞅了许秧一眼，没说话，但很明显的，他对她的话不置可否。

彭悟民没打算加入争论，他拿着个小本子：“我打算做一道蒸蒜蓉粉丝虾球、山药百合羹、清炒冬瓜片。”

王海一听彭悟民直接就定下了他要做的菜，眉头不由一跳：“那我就做双皮奶、白切鸡、菠萝咕咾肉。”

莎莎撩了下头发，看了许秧一眼笑着说：“那我做莼菜银鱼汤、碧螺虾仁、八宝饭吧，许秧，你呢？”

三人同时看向许秧。

许秧朝他们点了点头，“我就简单点吧，开胃萝卜片、白灼菜心、烩鱼丸。”

一定下菜单，四人就先去食材区挑菜了。

许秧听到莎莎拿着菜，对着镜头说话，告诉大家她挑这些菜的理由。

“……”许秧想，或许这就是人家在网上会红的原因，从来都积极表现自己。

四个灶台是摆在一起的，许秧先挑好，就选了边上的一张，出入方便。

主持人四处走动着，时不时和嘉宾们交流。

这次的节目录制，当然是大金主要求的，许秧会被分到李知秋这一组，里头是动了点手脚的。

“从这一组厨师的选材来看，要做什么菜式已经清楚了，请问你期待吗？”

李知秋对看着递过来的话筒，她愣了下，点头说：“还是期待的。”

不说别的，今天很热闹，录了那么多天的节目，还是大家第一次坐一桌吃饭。

就是两桌厌食嘉宾会安静一点。

嘉宾们可以走动，但明显的，厌食嘉宾会不爱动，跟人交流也少。

许秧认真地处理着手中的食材。

萝卜仔细清洗后，切下一定厚度的萝卜皮，经过腌制处理，调味好就静置一旁使之入味。

菜心洗净，许秧开始处理鱼。

去除鱼皮、鱼刺等，剔出来的鱼肉先处理去血沫、杂质，擦干后用木杵捣成泥，中途加入葱姜水等，再加入番薯粉，搅上劲后再停手。

许秧把鱼丸做成珍珠大小，洁白如珍珠、口感脆而不腻。

时间充足，许秧选的菜又简单，最花时间的也就是鱼丸了。

许秧隔壁是王海，还想问问要不要帮忙，然而人家并不需要。

许秧看了眼其他组的灶台，每个厨师都忙得热火朝天的，反衬得许秧太闲了。

她犹豫了下，又回了食材区，她再做个饮料吧。

上一回的莲藕梨子汁的接受度还是挺高的，不过再做一遍就没意思了，她打算换种口味。

青桔柚子茶和红枣豆浆，一冷一热，各取所需。