灵厨杂役的现代生活(27)+番外

许秧下楼来，跟父母说了自己的打算，以后带饭去学校吃。

许爸许妈吓了一跳：“秧秧，是钱不够吗？我让你爸再多给你打一点。”

许秧摇头：“妈，不是钱的原因，外头的饭菜经常吃就腻了。”

她想到这一周多来吃的饭菜，不说食材新鲜不新鲜的问题，光是那些厨师做菜总是喜欢添加味精或是鸡精，就让她有些难受。

刚回来那几天，许秧还没有的感觉，但是最近这几天，她的舌头就越来越灵敏了，不习惯的地方也越来越多。

许妈求救地看许爸，许秧竟然嫌弃外头的饭菜不好吃，以前她可从没说过，这是多能忍啊！

“秧秧，你晚上放学回来再做第二天的饭菜，这不够新鲜吧，而且也太累了。”许爸担忧地说，“这会影响你的学习吧。”

后面的这句话才是重点，他们都对许秧考上大学抱有很大的期待。

若是他们文化高一点，何至于被人坑，落入网贷的陷阱而欠下这么多债务呢？

“爸，不用担心。记得来我们家的那个女孩吗，她学习很好，愿意帮我补习。”

“她就喜欢吃，我想了想，做点吃带去学校送她。”

许妈听说杨霞卿愿意帮许秧补习，高兴地说：“你这同学好啊！”

许爸的眉头微皱，仍然不是很乐意。

“爸，高三的压力那么大，做饭可以缓解我的焦虑，不会影响我的学习的。”

许爸一听许秧说有压力，顿时有点慌，他想到了他们附近的一个姑娘去年高考，因为压力太大，结果崩溃自杀，好在发现得早抢救回来了。

但是那一件事对整个百步巷的住户们影响都不小。

“秧秧，你要什么菜，留个单子，明早我帮你买。”许爸想了想，还是女儿的状态重要。

“谢谢爸。”许秧高兴地眯起了眼。

一旁的许澈把他们的对话听了个遍，过了一会，他跑到许秧身边，低声说：“秧苗儿，你以后做吃的，多给我和莹莹留一份吧。”

许秧早就把家里人的量给算进去了，不过她故意不给许澈准话，“这得看材料够不够，再说了，我一个人，也做不了太多。”

“没关系，我出钱，我还给你打下手。”许澈现在就认定了，只要许秧做的东西，那就是最好吃的。

许秧伸手戳了下许澈的肚子，“哥，你再吃，要是有了啤酒肚，小心嫂子嫌弃你。”

她前世怎么不知道自家哥哥也喜欢吃呢？

“才不会呢。”许澈捂着肚子，用手捏了捏，好像还有点肉，他连忙凑到刘莹身边，缠着她问自己要是胖了咋办。

许秧看着哥哥嫂子相处的模样，眼里满是温柔，重来一回，她要认真学习，更关心家人，做更美味的食物。

周二物理小测，许秧堪堪在几个的边缘。

杨霞卿似乎熬夜了，整个人恹恹的，虽然许秧没有答应昨天的事，但她还是很认真地帮许秧讲解错题。

杨霞卿的人缘很好，下午放学后就被她的朋友拉走了，连晚自习都翘掉了。

许秧微信上问了一句，看到杨霞卿回复说回家了也就放心了。

她回到家里，先放下书包，拿出手机找到一些英语的课文语音文件，准备边处理食材边听。

许爸买了一颗大白菜，猪肉、胡萝卜、泡笋干等都买了不少。

看着这一块猪肉，许秧瞬时就有想法了，除了白菜包，她还打算再炸个肉丸子。

不过在那之前，她要先煮一锅饭，除了长粒香米，还加入了不少的长糯米。

加了糯米整出来的米饭更粘，口感更糯，用来做白菜包很合适。

猪肉切成数小块放调制好的水里泡着，许秧又找到一包干香菇，取了一些用温水泡开。

胡萝卜、冬笋、泡好的干香菇分别切丁，而猪肉这时候也泡得差不多了。

猪肉重新清洗一遍，许秧开始剁肉馅。

剁好的肉馅加入部分胡萝卜丁、香菇丁以及她周末调制好的酱油、五香粉，顺时针搅拌五分钟以上，肉馅搅和上劲了才停下。

拌好的肉馅用保鲜膜盖好放冰箱冷藏，许秧另外拿了瘦肉切丁，用淀粉抓过，迅速翻炒后盛起。

锅里剩下的油则用来炒冬笋、胡萝卜、香菇丁，待九成熟后倒入瘦肉，再加酱油、蚝油调味即可。

白菜一片片取下来，只留嫩叶子的部分，放到煮开的盐水中稍微烫一下即可取出。

烫过的白菜叶子铺平，铺一小层米饭，然后放上刚炒好的猪肉胡萝卜冬笋。

包好的白菜包四四方方的，跟豆干差不多大，一个个整整齐齐地摆放在盘子里。

许秧的动作很快，把准备的材料包完，用了还不到一刻钟。