药植空间有点田(371)+番外

叶蓁陷入沉思，这么一说……貌似还真是啊？

“姐，你这次准备做啥吃食呀？”叶杏见姐姐不说话，又问了一句。

叶蓁回过神来，笑笑说：“你等会儿就知道了。”

和母亲一起把炉子和铁锅搬进屋，扭头就开始忙活起来。

邢氏在旁边看了一会儿，着急了，伸手把女儿拉到一旁，挽起袖口说道：“蓁儿，要做啥，你说，娘来弄就成。”

叶蓁无奈笑笑，成吧，和长年在灶台前忙活的母亲相比，她的动作和速度是不够利索和干练。

“娘，你先和面，用白面和栗米面，各自的数量是……”

叶蓁口述，母亲制作，面省好后，很快被分成一个一个的小剂子。

“这样就行了吗？”邢氏疑惑问道。

如果只是这样的话，似乎和她之前烙饼也没啥不同啊？

“没有呢，娘您再把这小团面擀成长条形状，上面抹点油，将饼对折，从一边卷起来，卷成一个小面团，再将面团压扁……”

一刻钟后，叶杏一边飞快吃着手中的饼子，一边赞不绝口的说道：“姐，这鸡蛋饼真好吃，好香呢！”

“能不好吃吗，这可都是用精贵东西做的呐！”邢氏嘟囔了一句。

看着做好盛在盘子里的鸡蛋饼，眼中露出一丝心疼之色：“这一张饼这要卖多少钱，才能不亏啊？”

“镇上的肉包子一文钱一个，可咱们这鸡蛋饼要是卖一文钱，连本都收不回来，可这要卖两文钱……”

叶蓁闻言沉吟起来，这鸡蛋饼不同于糖葫芦，那本就是小食，买的人多是妇人和孩童。

而这却是能顶饿顶饱的吃食，买的主力应该是成人，不局限男女。

她在心里快速的算了一笔账，鸡蛋如果大量收的话，一个大约是半文钱，白面加栗米面，少量豆油，盐和豆芽，大酱，全部加在一起，约等于一文钱。

如果再加上花费的柴火钱，也就是说，一张鸡蛋饼的成本，大约等于一点五文钱。

确实不太好定价，如果定三文，估计买的人不会太多，鸡蛋饼的做法，虽然和烙饼有区别，但却也不是太过新奇的东西。

不是之前的糖葫芦能比的。

“娘，就定两文一个吧！”这也就是赚个辛苦钱，对叶蓁来说，本就只是个过渡，省得阿娘天天在她耳边念叨没事做。

等到他们新房子建好，地方宽敞了，她就要开大招啦。

“娘，明天是大集，咱们今日准备准备，明日一早就去卖这个！”叶蓁提议道。

邢氏点点头：“也好，明日去试试，要是卖不出去，咱就不卖了，咋着也不能亏本了呐。”

第二日清早，因为要去镇上卖东西，邢氏几人早早的就从炕上起来。

吃过早饭，二郎和三郎带着用油纸包好的鸡蛋饼，以及书本等东西，去了学堂。

至于叶蓁几人，则更是早一步就推着木车，来到了镇上。

镇口处有一块大石，刚好适合他们摆摊，叶蓁把木车在旁边停好，和母亲合力，把炉子搬到大石上。

飞快做好准备，张嘴就叫卖起来：“卖鸡蛋饼啦，香脆可口的鸡蛋饼啦，吃了顶饿的鸡蛋饼啦~！”

镇上此时已来了不少人，有男人听了最后一句，忍不住上前询问道：“你这饼子，多钱一个？”

“两文钱一个！这饼子可是用白面做的，里面还有鸡蛋，吃着可香了呢！”叶蓁笑眯眯的回答道。

没想到男人听了这话，却不住的摇头：“太贵了，太贵了，这馒头才一文钱三个，吃了一样顶饿呐！”

说完这句，男人转身离开了。

旁边的叶杏扯扯姐姐衣袖，忧心的说道：“姐，咱们这饼是不是卖不去了？”

叶蓁笑笑：“这才刚开始呢，娘，你们饿了吗？不如……我们先做张鸡蛋饼来吃？”

早上邢氏做完饭，准备好要带去镇上的东西后，时间就不早了，她们三人，也就是匆匆吃了口饭就出门了，她肚子这会就感觉有些饿了呢。

“也好。”邢氏摸摸肚子，点头应了。

说完这句，她立刻就动作麻利的忙活起来，给炉子升火，把提前准备好的面团擀好，用刷子在平底铁锅中轻刷一层油，再把圆饼放进去，煎制起来。

煎的差不多时，邢氏拿出一个鸡蛋。

“咔嚓”一声磕裂，把鸡蛋打进饼里，快好时，又在饼上抹上一点大酱，再放上豆芽，卷好，一张鸡蛋饼就做成了。

“给，蓁儿先吃。”她用树叶把做好的饼裹好，递给女儿。

这树叶是村里一户人家，用独门手艺提前做好保存下来的，好用不贵，至少比油纸要便宜很多。

叶蓁接过鸡蛋饼，瞧见身侧妹妹眨巴眨巴看过来的目光，笑了：“给，杏儿先吃吧。”