我靠美食治愈病娇反派(29)

蒸好的土豆压成泥，加入黄油，盐少许，牛奶适量添加，少量多次添加拌匀，使土豆泥细腻粘稠。

土豆泥揉成球形，小碗儿扣上。

接下来就是最重要的调汁，李微歌将黄油下入锅中融化后马上加入水淀粉，加入蚝油、黑胡椒搅拌收汁，浇汁儿在碗中的土豆球上，土豆泥就完成了。

李微歌尝了一口，口感香滑软糯，黑椒味香辣浓郁，是记忆中的味道，李微歌满意地眯了眯眼睛

继续开火，给每个人都准备了一碗土豆泥之后李微歌正准备叫大家来吃。

系统提示：“反派今晚要进行一项大事业，能量消耗过度易猝死，反派死，世界消失。请宿主选择以下任务帮助反派补充能量。”

一、情意绵绵地对反派说“夫君~土豆会变成土豆泥，猜猜我会变成什么呢？”

“我爱泥。”

二、被雷劈。

第十六章 豉油鸡和狼牙土豆哪个味美？……

“被雷劈吧。”

作为一个两世的直女，李微歌实在是说不出那三个字。

况且，按照李微歌的直线思维，这该是一句重要的承诺，怎能随便说出口，既说了，就得负责任。

系统并没有逼迫她，这连饭前小菜都算不上的任务她不做也罢，毕竟被雷劈过才知道厉害。

果然，被雷劈的头晕眼花，身体撕裂般疼痛的李微歌登时就后悔了：做一个渣女挺好的。

系统给李微歌做了掩护，外人自然是看不出李微歌被雷劈了，且系统看她痛苦的样子心疼的不行，给她吃了一颗不知名的药，疼痛便立马消失了。

系统补充道：“好好做任务呀宿主，这药花了我一个月薪水呢。”

......

缓过来的李微歌直翻白眼：“你们这不是反派治愈系统嘛，之前还只是怂恿人用爱感化反派，现在升级了为什么要逼着人去说一些羞耻的话。”

系统装死不说话，心想：接下来该做一些羞耻的事情啦。

李微歌做的土豆泥大受好评，众人兴致高昂，纷纷表示还想吃。

想到张有钱和谢丝柔都是付了钱的，李微歌也就没有拒绝，寻思着再用土豆做些什么。

眼神扫过张有钱怀里抱着的鸡，李微歌就舍不得挪开眼睛了，她想做一道广东名菜豉油鸡。

张有钱抱着他的鸡躲了躲：“你的眼神怎么回事，你不会想吃我的常胜将军吧，它可是帮我赢了不少钱，我还要留着赢钱。”

温妍听到这话柳眉一竖：“赢什么钱，以后赌坊不许去了，在家里读书。”

看到张有钱委委屈屈，万分不舍地将鸡递过来，李微歌笑着说：“我今儿买的鸡还有半只呢，不用你这只，不过，想来你这鸡大概是活不长了。”

说完，朝温妍看过去，温妍羞红了脸。

跟在张有钱身后的两小厮对视一眼，互相给对方一个明白的表情，少夫人进门之后少爷就该没好日子过了，以后家里那是少夫人做主。

张有钱自己身边的小厮突然跑到温妍身边去献殷勤表示很奇怪，她还没进门呢。

小香跟着李微歌来厨房打下手，这丫头对下厨悟性极好且做事格外认真，安排她切菜，她必将每一片菜切得长短一样，厚薄均匀，是个做厨子得料子。

因此，李微歌也就教她格外细心，望她日后能有一技傍身。

豉油鸡做法和用料却非常简单，最适合厨房新手掌握，李微歌准备将这道菜先教给小香。

锅里热油，油温升高后放入姜片和葱头爆香，加入酱油，蚝油和黄片糖，快速搅拌融化，期间用小火以防酱油烧干。

“糖融化后，开最小火，把鸡放入，用酱油均匀淋到鸡身上，让鸡上色均匀，这样鸡的颜色就出来了，”李微歌一边做一边认真地讲解。

李微歌让小香重新开火，烧热后，倒入一碗水，水烧开后转小火慢慢煮让鸡入味，不能开大火，不然鸡会容易老。

同时经常反身，淋酱油，防止粘底。

二十分钟后，酱油收汁，鸡身的颜色鲜亮，就可以出锅斩块装盘了，屋子里弥漫着酱油和鸡肉的香味。

豉油鸡做好后，李微歌着手做狼牙土豆，一边做一边想着明日去院子里的菜地重些土豆来吃或者卖。

土豆用刀具削成波浪形状，恰似犬齿。

全部放入水中，洗去表面的淀粉，洗去土豆条表面的淀粉。

进行这一步操作的主要作用不仅是让土豆不变色，并且炸的时候也不会粘锅。

热锅下油到六成热，放入土豆条，炸3分钟左右即可，炸至土豆条微焦，李微歌捞出控油。

放入香菜、葱花、蒜末，生抽、醋、小米椒、孜然和盐搅拌均匀。