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我靠美食治愈病娇反派(51)

作者: 火锅对烧烤 阅读记录

末了, 李微歌补充了一句:“我又不是禽兽, 欺男霸男这种事,我绝对不会做的。”

系统:“你已经做了,你昨天才亲了他。”

......

李微歌:“那是你逼我的!”

系统:“哦。”

“江慕言到底喜欢男人还是女人?”

系统:“喜欢你吧。”

“那他为什么说不能生孩子?”

系统:“他又生不了孩子。”

......

好有道理,她竟然无法反驳。

李微歌算是明白在系统这是得不到答案了,按照系统以往的表现,就是个半吊子,很多事情都没搞清呢, 怪不得前世江慕言能毁天灭地呢。

想不通后李微歌干脆倒头睡觉了,船到桥头自然直。

第二天起来后,李微歌便没有再躲着江慕言,只是望向他的眼神中多带有探究。

江慕言很享受自家娘子时不时朝他投来的目光,她果然还是喜欢我喜欢的不行。

一行人到镇上之后,江慕言带着容哥儿去学堂,李微歌照例带着谢丝柔和小香去街头摆摊卖吃食。

等她们推着板车来到以往的小巷时,就碰见了之前抢她们烤红薯生意的大婶,见她们来,朝她们翻了个白眼。

谢丝柔就要抽鞭子,李微歌拉住她,先将摊子支起来。

甜玉米粑粑儿和玉米馍馍都卖的很好,因为甜玉米粑粑儿的玉米甜香气儿飘散着,路过的行人都会买一两个当早餐。

玉米馍馍则是物美价廉,很多来镇上做工的人会多买些做干粮吃。

因此李微歌的甜玉米粑粑儿和玉米馍馍一会儿便卖光了,倒是玉米片无人问津。

略一思索,便明白,这玉米片对于普通百姓来说太不实在,不如玉米粑粑儿和玉米馍馍能顶饱和充饥。

想通这一点之后,李微歌便明白这玉米片时卖不出去了,索性收了准备回家。

收拾完毕后,张有钱突然带着胖瘦两小厮过来,仍旧是懒懒散散的样子。

笑得有些傻:“江家小娘子,我明日成亲,来给你送请帖呢,明日来我府上喝喜酒吧。”

说着,使了个眼色,他身后的胖瘦两小厮给了李微歌和谢丝柔各两张请帖。

拿到两张请帖的谢丝柔不解:“为什么给我两张请帖?”

瘦小厮恭敬答道:“还有一张是莫殊先生的。”

谢丝柔正想问莫殊的请帖为什么给她,张有钱已经急急忙忙要走了:“明儿你们一定来啊。”

李微歌见状,将玉米片和小半瓶番茄酱塞给他,张有钱接了之后风风火火地走了。

回到家后,李微歌吩咐小香今晚做饭,自己则是准备做戚风蛋糕和瑞士卷给张有钱和温妍做成亲的礼物。

江慕言回来后,李微歌跟他说了此事,张欣荣得到消息后包了两条亲手绣的帕子给他们明儿做贺礼。

谢丝柔财大气粗,早在镇上买了些金银首饰、玉佩什么的,倒是不愁。

简易烤箱做好之后,李微歌从未烤过蛋糕,主要是蛋糕的制作需要特别精细,任何一个小细节的疏漏,都有可能造成蛋糕制作失败。

如今张有钱和温妍成亲,李微歌第一个想到的就是蛋糕,毕竟在华国结婚蛋糕可是必备品。

用积分跟系统换好做蛋糕的材料之后,精确配比材料后,李微歌先做戚风蛋糕。

油、清水、细砂糖放大碗内,用定制的打蛋器不断搅打,使油水融合、白糖完全融化、整个液体变成有点粘稠的淡乳黄色,备用,这一过程称其为“乳化”。

低筋粉、玉米淀粉混合后过筛备用,加玉米淀粉的作用是降低面粉的筋性,让蛋糕蓬松柔软。

接下来便是打蛋和分蛋,李微歌准备四个鸡蛋。

两个蛋黄直接加到乳化好的油水碗里,另外两个蛋黄备用。

无水无油的打蛋盆内称量一百五十克蛋清,这一步最重要的是蛋清里不能掺有蛋黄,否则就打不发。

用打蛋器把油水碗内的两个蛋黄和油水搅打均匀,一次性加入面粉淀粉混合物,仍然用打蛋器水平方向、左右快速抽打均匀,加入另两个蛋黄,左右抽打均匀。

打发蛋白完成后,取出三分之一的蛋白加到蛋黄面糊里,用搅拌铲快速翻拌和切拌,让二者搅拌均匀,然后倒入剩下的三分之二蛋白中搅拌均匀,手法仍然是翻拌/切拌,蛋糕糊制作完成。

蛋糕糊快速倒入模具,端起来从20厘米的左右的高度摔震两次,震出气泡。再用牙签插进面糊快速胡乱划圈,消除内部的大气泡。

放入烤箱,一直烤到表面焦黄,烤好后立马戴手套取出,距离灶台台面二三十厘米的高度摔震两次,然后快速倒扣在烤网上、底部悬空,放凉后再脱模。