我靠美食治愈病娇反派(76)

碾碎的番茄泥放入锅中小火慢熬，加入冰糖，熬至粘稠状态后加入柠檬汁提鲜，再熬几分钟蕃茄酱就可以出锅了。

午饭时间快到了，李微歌顺手做了个炒青菜，把土豆切成滚刀块和排骨一起焖了。

中午试吃之时，薯条和薯片的美味一下就征服了大家，特别是小团子，嘴里噼里啪啦地响着根本停不下来。

李微歌阻止他：“容哥儿，吃这些要适可而止，油炸的食物虽美味，不可贪吃哦。”

小团子这才恹恹的停下去拿薯条的手，改去夹排骨土豆吃。

温妍见此情景，倒是灵机一动：“微歌姐姐，我想到了，这薯条和薯片肯定最受孩子喜爱，我们可以做些孩子喜爱的东西来招揽生意。”

李微歌赞同道：“是了，不如进店送麦芽糖，用小麦和糯米就可以做，成本低廉，又受孩子喜爱。”

其实李微歌脑海中第一个闪过的是糖葫芦，但现在并没有合适的山楂来货渠道，她只能放弃糖葫芦的想法。

两个人一拍即合，干劲满满的开始做店铺的准备工作。

接下来的一个星期，李微歌都在做县城两家店铺的准备工作，教工人炸土豆和制作薯片，种更多的西红柿和辣椒来制作材料，从村里选择品性好的人家帮忙种植。

一个星期后，李微歌和温妍在县城的店铺就开张了，酸辣粉和土豆粉的店，李微歌干脆开成了重庆小面店，请了做面的师傅，调了地道的重庆油辣子。

零食店和小面店一开张就很火爆，大概是因为新奇，吸引了大批的人进来尝鲜，李微歌也将镇上的外卖业务延伸到了县里这两个店铺，提供送食物上门的服务。

一时间，县里都在讨论李微歌新开的这两家店。

好景不长，不过一个星期，重庆小面店的对面就开了一家一摸一样的四川小面店。

店里的装饰和菜品都和李微歌店里的一样，连口味也相似，唯有价格比李微歌店里的要低上一成。

四川小面店号称请来了省城第一酒楼菊花楼的主厨来掌勺，一时间，风头就超过了李微歌的店。

李微歌本能的觉得有些不对，省城有名的酒楼掌勺，应当也是个高级厨子了，怎么会到一个小县城的小店里做面？

在四川小面价格和声誉的攻势下，重庆小面的生意一落千丈，每天店里都只有稀稀拉拉的几个人。

温妍第一次做生意，有些焦急道：“微歌姐姐，这可怎么办，咱们要降价吗？”

李微歌摇头：“不行，咱们定的价已经很合理了，如果强行降价，势必要在原材料或者工序上减少成本；况且，对面赢过我们的不只是价格而已，还有省城第一酒楼的厨师。”

温妍有些丧气道：“那可怎么办，我这第一次开店就砸了，没脸见公婆了。”

李微歌笑道：“别急，先安排人去对面打包一份小面过来，咱们尝一尝，知己知彼，才好想对策。”

于是温妍便吩咐府中下人去对面买一份小面回来，下人很快就提着小面回来了。

面前的小面红油鲜亮，香气勾人，光看颜色和闻香气，一点也不比自己的差，李微歌慎重起来。

夹起一筷子面条吸进嘴里，酱料味道醇厚，麻辣和香辣刺激着舌头，面条筋道，汤汁鲜美。

李微歌放下筷子，有些黯然道：“他们的小面确实好吃。”

温妍惊讶道：“真这么好吃？”

拿过李微歌面前的碗，自己尝了一口，便不再说话了。

一时间，大家的士气都有些低落，李微歌鼓励他们道：“没事，大家好好干，我们会想办法的。”

店里没什么人，李微歌便坐温妍的马车回青山村去了，一路上都在琢磨怎么改良小面的味道。

面条的味道不外乎是面条筋道，调料够味，汤汁够好。

面条的筋道方面，两家不分上下，调料呢，反而是对面的店味道更重一些，吃的时候自然刺激，却对身体不好，李微歌放弃增加调味料的想法。

如此一来，就只能在面的汤汁上下功夫了，重庆小面的汤底是用猪大骨熬制而成的，按道理应该足够鲜美了，但今日尝过四川小面的汤底后，李微歌不得不承认他们的面更加鲜。

等等，李微歌一直忽略了一个问题，重庆小面，四川小面......难道对面的店家跟她一样，是穿越而来？

马车很快就到了江家，温妍去了隔壁，江慕言正在教导张有钱的功课。

李微歌一路上都觉得格外口渴，在车上已经喝了一壶水了，她下车时，温妍也抱怨道：“这四川小面的味道是挺好的，这味也太重了，怎么吃完口渴的这么厉害。”

口渴的厉害？