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女配她有拉面店系统(64)

作者: 肥鹅扑火 阅读记录

有时候忙,莫晴很难把控外卖小程序的宣传和产品设置,她就将外卖运营这一部分交给林敛,还给涨了一千底薪,只要收益有提升,就会按照一成来给提成,完全就是运营得好就赚得好。

而且莫晴财大气粗,在宣传上有什么支出都可以打申请单,不超过定下的营销成本一般都会同意的。

林敛被莫晴这番会说得脸红,默默地坐回去,挠挠头。

他最近忙,已经有段时间没在店里帮忙了,有时候空闲就会处理外卖的事情,但是他其实对产品营销还是没太多经验,做不出什么大的水花。

真的开始工作之后,林敛才明白,学校教的理论就真实理论,实操起来才发现有些事情有多难。

他沉默起来,莫晴在一旁看一眼,并不打算给小年轻太大的压力,便说道:“外卖营收多少,除了宣传还有折扣营销。像之前顾思怡提供的组合套餐70块钱,价格少了好像没得赚。但是客人觉得有优惠,卖出去的更多了,这也是一部分营销。”

林敛点点头,边吃边思考着。

肖杰坐下来,拍着林敛的肩膀,笑起来:“有头脑的年轻人真好,聪明就可以赚大钱!我这种大老粗就只能体力劳动付出赚钱。”

旁边的大乔抬起头同意点头,看见很久没见的兄弟,不由惊叹:“好家伙,你这回去种田没几天,又恢复这个肤色了,不错,还是这样帅气!”

易秋巧听见他说这话,没忍住笑起来,他俩都是在外面劳动奔走的,都晒得黑黝黝的,跟俩茶叶蛋似的。

肖杰跟大乔两人老长时间没见面了,这一聊起劲了,匆匆吃过饭就离开了,应该是打算出去喝几杯,他们还把林敛拉上了。

林敛被拉着走到半路,陡然他两眼发光,对大乔摆摆手,又跑回店里。

“莫老板,我想到了,你不是投资了奶茶店吗?到时候搭配奶茶进行套餐组合,这样应该会有更多人买。

而且我们两边的客人也可以进行交换。奶茶店那边集齐多少杯奶茶,就可以获得拉面店的折扣,这样两者消费都有了。”

“有点样子,但还是差了点,你可以做一个推广方案给我,那边杜宋的联系会给你,看他的意见怎么样。这一次我可以给你宽松的要求,只要不亏本,我这边都配合。”

听见莫晴这样说,林敛心里的沉闷情绪一扫而空,她能同意这个点子,说明是可以执行的,他很快转身回了学校,开始写方案。

现在人也走得差不多了,易秋巧收拾好碗筷也说了再见,离开了店。

留下的莫晴三人就将后面的卫生工作处理完,很快也洗漱休息去了。

莫晴躺在床上,翻看着手机,她在看菜谱,系统赠送的基础菜谱,她还没有翻完。

奶茶搭配汤拉面,很多人会容易觉得亏,因为都已经汤面了,还喝什么奶茶。

但是搭配意面或者炸酱面等就挺受欢迎的,而且价格可以设置得低一些。

翻到后面,莫晴看见一道芒果意面,挑一下眉头,细细看过之后,便打算明天做这个。

第二天,莫晴难得早早起来,让于蝉出去将需要的材料准备好,她便开始尝试做芒果意面了。

昨天拿回来的芒果洗干净,经过一天的闷熟操作,芒果已经没有刚采摘那么青了,摸起来已经有点软度了。

她将芒果直接从壳两边切开,然后切成格子,弄完这一步就拿来一个洗干净的玻璃杯,沿着芒果皮直接切下去,果肉整整齐齐地掉下去了。

如果芒果太软的就做不到这么整齐。

将这几个熟了得芒果全部都弄好,于蝉也刚好将材料买回来。

莫晴冷水下意面,这个意面是她昨天晚上用系统机器做得,原本还以为只能做拉面,没想到意面也能制作。

意面煮开了,味道就出来了,面条本身也挺好吃的。莫晴将煮开的意面放进凉白开中清洗,这个步骤是让面条更有韧劲一些,吃起来更爽口。

接着打开炉灶,热锅放橄榄油,有些意面制作会搭配洋葱等调料味来炒香,但莫晴决定不要这些味道重的佐料,以为要搭配芒果,想味道清淡一些。

炒到一半,面条都裹上了橄榄油的香味,莫晴就倒上淡奶油,再翻炒一下,面条裹上了奶白色,这边做好了。

将意面卷成形状放在盘子里面,把锅里的奶油酱汁倒在面条上,像岩浆一样流淌下来,这样就很有味道了。

最后就是点缀了,放上切好的芒果碎,围着摆了一圈,撒上罗勒碎末,上面再摆上薄荷。

色香味俱全。

莫晴对于摆盘这件事情,确实也比较注重,汤拉面也照样是有摆盘的,将配菜合理地码上,视觉感受也会影响食欲。