我在大宋开饭馆（美食）(23)

“嗯嗯，黄姐姐，我知道了，您快做吃的吧。”

还是一心想着吃食。

黄俞莞尔一笑，“那你切先在一旁看着吧。”

这做腊八粥的第一步便是淘米了，黄俞用手在萝子中揉搓，一遍遍清水滤过，没有半分米色。

其余的食材在昨日傍晚就已经被黄俞浸泡过一夜，今日只需要拿出就可以直接下锅了。

“对于难煮的食材，应该下锅先煮。”

这时，冬冬突然问道，“夏夏姐怎么还不来呢？”

黄俞一边将食材倒入锅中，一边回应，“想来是刚才被冻着了，如今还没缓过神来。当时她的袄子都没穿，直接跑出房门，她回屋后，我才发觉此事。扎个耳朵，与我而言简直就是折磨。但对于夏夏来说，她倒是极为乐意的。”

“谁不想得到腊八姑姑的保佑呢？”冬冬反问道，“黄姐姐，难道你不想吗？”

“这……叫我如何说呢？”黄俞自然是不信鬼神之说的，但对于本土古人来说，扎耳朵就是美好的希冀。刹那间的疼痛对希望信仰来说，是不堪一提的。

等了好一会儿，腊八粥可算是熬得浓稠了，里面各种食材都已经熬得很烂。

大米中掺杂糯米，五谷中掺五谷，其间还有些许红地鲜艳的红枣，加上莹白剔透的莲子。各种材质本身的香味糅杂在一起，让人食指大动。

“冬冬，你说，汴京人喜欢吃甜，还是咸？”

“这我怎么知道呢？”

“那你去问问我娘。”

冬冬眉头一挑，嬉笑道，“为啥黄姐姐不亲自去问呢？”

黄俞在短时间内是不敢在黄四娘眼皮下出现的，否则她一定拿着粗针给自己扎耳朵，“冬冬！这饭粥马上好了，你若是不听话，恐怕什么也没得吃。若是听话，我考虑给你加上几勺。”

冬冬听后，喜笑颜开，“好勒，我这就去问。”

话音未落，只听得身后一声，“小俞，你大可以亲自问我。”

“娘？你……来啦？”

黄四娘娓娓道来，“我本就是汴京人，之前也是生活了十几年的。你问我，自然是没有错的。这儿的人有的偏爱甜食，有人却爱咸味。但一般人都能接受咸粥，甜味若是控制不好，则容易让人发腻。况且你这熬的是腊八粥，里面本就有甜味，不必再加甜。”

黄俞点头，“好的，娘亲。我个人虽偏爱甜食，但也不能在饭粥里强加自己的喜好。”

一说起甜食，冬冬嘟囔着小嘴儿，“想当初，我很少吃甜食。自从吃了黄姐姐做的冰糖葫芦后，就彻底爱上了甜食。”

“冬冬呀！甜食本没有错，但若是吃的多了，就有错了。”

见冬冬一脸不解，黄俞解释道，“你瞧瞧，你自己现在的身形。”

冬冬如今成了一个名副其实的小胖墩儿，脸上肉嘟嘟的，看着很是可爱。

冬冬俯身看到圆润的自己，不好意思地挠挠自己的小脑瓜，“可我还是喜欢吃甜的。”

言罢，黄俞与夏夏、冬冬一同出门前往店铺。

“这店铺实在太小了，连两张桌子都放不下。”冬冬说道。

黄俞颔首，“是啊，如今银两不够，我只寻到这个地方。等到以后有钱了，我就自己买下一家店面。若是钱足够多了，我还想把店铺开到潘楼酒店去，或者唐家酒店，都很不错。”

黄俞前脚才放下背篼，后脚就有人打招呼。

“早啊！小娘子今日卖什么吃食？”

黄俞只觉得那食客略微有些眼熟，便问道，“腊八粥，客官可要来一碗？”

“好哇！小娘子，先给我来上一碗！”

黄俞收了铜板，连忙盛好腊八粥，递于那人。

那人拿勺子挖了一小口，吃罢，眼睛顿时一亮，惊道，“这腊八粥怎么与别处的不同，鲜美滑口，香气宜人。请问小娘子，你用的是什么米种？”

“倒不是米的缘故，我用的不过是寻常的米而已，只不过我在里面少放了点花露罢了。”

那人诧异道，“花露？那一锅的饭粥，这得放多少花露？也太费事了。”

黄俞浅浅笑道，“又不是用花露把整锅饭都浇上一遍，一碗浇上一角就可。”

“然而，我吃下这粥，竟然丝毫察觉不出里面竟然加了花露。敢问小娘子，这又是为何？”

“玫瑰香气浓郁，放在饭粥之中，客官您自然可以轻易察觉。然而像桂花、蔷薇之类，清新淡雅，一般人都是察觉不出来的。”

那人抚掌称赞道，“小娘子真是有一手好厨艺，也不知道今后哪位夫郎能有幸娶到。”那人端详了黄俞一阵子，方起唇道，“小娘子，在此处开店甚是辛苦，小娘子何不先去大户人家做厨娘？活儿轻松，挣钱也不少。”