我在大宋开饭馆（美食）(26)

黄俞微微颔首，见算命先生仍在掐指凝眉盘算，又多看了他几眼，不知为何总有种莫名的熟悉感。

“这位姑娘，你这辈子，恐怕是成不了婚的。”

黄俞目瞪口呆，难道我就是传闻中的“注孤生”？

黄俞还没心急，旁边的老妪倒是先急了，“那她难不成当一辈子的老姑娘？这可如何是好？就没有办法挽回了吗？”

“办法……”算命先生拍手大笑道，“自然也是有的，找一个相当的人则可，化解此危机。”

“相当的人？”

“正是，找一个注定成不了婚的男子结婚则可。”

注定成不了婚？两个注孤生的人就能凑一对儿了吗？

第14章 红糖蒸糕 虽说你黄姐姐出了山寨，但她……

“对啊，丫头，这位算命先生说的极是。”

黄俞对上老妪惊喜的目光，如鲠在喉，愣是一个字也说不出。

“下一位。”

排在黄俞身后的一姑娘笑靥如花，“在这儿哩！”

黄俞给钱后，心有不甘：这算命先生可真能忽悠人！将她的姻缘算成这样，竟然也还有人相信？

黄俞捏捏自己的脸，闷闷不乐喃喃道，“应该不是相貌的问题吧……”

大相国寺确实很大，黄俞在里面闲逛了良久，才看到那尊鎏金五百罗汉像。佛像。在八角琉璃宝殿前，有青石高台，八角天井院和高亭共称八角琉璃殿。

殿宇顶部上覆绿色的琉璃瓦，加上佛像金光闪闪，门楣窗棂上的雕花也极为精美，似是盘龙翱天，又似九凤腾飞。于细微之处，更显汴京城中匠人们高超的技艺，着实令人叹为观止。

只见前方排了一条长长的队伍，那是僧人正施舍煮好的七宝五味粥①给熟悉的施主。

虽说黄俞刚到汴京城，但眼见许多百姓手捧七宝五味粥，有些心痒痒，下定决心试一试。

汴京城中的七宝五味粥，是用八种新鲜的粮食瓜果煮成的，看着就不错。众人排队有序，不到一会儿，就排到黄俞。

“这位施主倒是看着眼生。”

黄俞只好实话实说，“我才搬进汴京城中，之前并未来过大相国寺。像我这种情况，可否有幸尝尝佛粥？”

僧人含笑道，“今日是腊八节，又是佛寺对外交易的日子，自然可以。”说罢，递给黄俞一碗粥，“施主，请。”

“阿弥陀佛。”黄俞顿时觉得自己有佛缘，一时兴起来到大相国寺，幸得僧人宽厚，竟有幸得了大相国寺的一碗佛粥。

这碗七宝五味粥分量不多，吃上几口就吃完了。众人排队等佛粥，自然不是为了口吃的。在腊八节，得一碗佛粥，希望得到佛祖庇佑。

吃完七宝五味粥后，黄俞顿时想到那位贵人。想来，那位贵人早已喝下一碗可口的七宝五味粥了。比起佛粥来说，黄俞自愧不如，这汴京城的佛粥自然是没有半分荤腥的，用极其简单的蔬果熬出食材本身的味道，吃起来令人神清气爽。

然而黄俞为了调味，加入了极为少量的肉沫儿。南方的腊八粥多半是咸的，北方则多以咸腊八粥为主。而黄俞的家乡在中原地区，每逢煮腊八粥，总是少不了腊肉丝儿。今日黄俞在煮粥时，又顺手加入星星点点的肉沫。

黄俞在大相国寺溜达了好一阵子，才回到自家店铺。

“今日的腊八粥呢？都卖完了么？”

夏夏粲然一笑，“小娘子做的饭粥，自然早就被一抢而空了。今日可挣了不少钱哩！”

现在已经是卯时，再过一阵子天就要黑了。冬冬打了个哈欠，“要不，我们现在回去了？”

“今日是腊八节，街上人多，我做点儿吃食，晚上拿出去卖。”

一听到吃食，冬冬又开始双眼放光，“黄姐姐，你要做什么呀？”

“红糖蒸糕。”

夏夏疑问，“小娘子怎么忽然想做这个？”

“这儿正好有糯米和粳米，晚上吃饭粥的人很少，不如吃点儿小糕点。”

红糖蒸糕做法极其讲究，需将糯米两分、粳米八分混匀，得要来回过筛六次，心焦气躁者不可做。稍有不慎，一锅的蒸糕就全毁了。

黄俞将糯米和粳米按比例混匀，在上面洒上凉开水，开始和面。黄俞的动作一向麻利，不一会儿，手中的面团细腻，犹如细沙，在麻筛中过滤一道，若有小团就再次揉搓，直至面团中的每一部分都和匀了。

接下来就是拌粉，将锡圈和锡钱擦拭干净。每每蒸玩一锅，黄俞必定要重新擦拭一次。

一层一层地糊层加热，再一点一点套上锡圈，用手将其抚平，将事先准备好的红糖放入其中，又轻轻拍打使之均匀，继而套在汤瓶上。

一切就绪后，黄俞去掉锡圈，又用锡钱在食用胭脂上沾一下，点在小面团上。不断换圈添水，一锅做好后又开始下一锅。