掌勺小娘子(188)

这话一说，几人齐齐打了个冷战，不敢抬头。

那边何霜降一桩桩说着几人的罪名

“洒扫的偷钱，做饭的克扣，看门的赌钱……”

等牙婆真的来了，几人才追悔莫及，身契在谁那儿，谁就是爷，他们不知怎么想的，竟以为周老先生死了，往后周府就是他们几个当家。

这些人再看向那个做饭婆子眼里就带了愤恨，都怪她挑唆。

也有识眼色的，赶紧跟何霜降求情，他们几个是受了蛊惑，这才胆肥敢同她顶嘴，往后再不敢了，只求她饶过一回。

何霜降不说话，她早给过机会。周老先生在时，她每来一回总要吩咐几人照顾好他，可没人听，反而愈加放肆。

周老先生都快不行了，一群人还是各自偷摸忙活自个儿的事，甚至巴不得人赶紧死了才好。

再到刚才，她一遍又一遍的问，要不要领了身契离开。

同牙婆商量好了，又指着杵那儿不动的做饭婆子

“这人惯会偷懒耍滑，你自个儿瞧着办”

才刚发卖下人的那笔银子，何霜降并非自己留着的，周老先生交代了，叫她办个善堂。那笔银子，她都放到善堂里头

说来她心里到现在还犯迷糊，周老先生将银子跟宅子都给她了，留给石头的就一本书，也不知道是怎么想的。

第九十六章 蛋黄酥了

何霜降新买了个宅子, 一进的小院儿，不算大，但住起来也挺舒服，院里头还有棵桂花树。

自周老先生过世, 石头就从周府搬出来了, 如今带着阿元二人住宅子里头, 顺道教阿元读书识字。

周老先生的钱她暂时没动, 一来这笔钱太多，二来……要建善堂要花的功夫也更多，她清水城的生意暂时还脱不开手。其他东西何霜降都大致理了一遍，能存的就存到库房里去，还有些字画怕被虫蛀了, 也都要拿出来晾晾。

今年冬天暖和, 冬至都到了也没多冷，给自家店里活计都发了棉衣棉鞋，絮的都是好棉花，很暖和。单留了一双鞋给谢明远, 不知道他在哪，今年冬天能不能回来。

走时就一匹马跟一点盘缠，那些钱若是再打点个关系，或是叫人劫了去，只怕早就分文不剩了, 还有上回他托乞丐送信, 也不知怎的跟乞丐攀上了关系。

都怕京里出现什么变故，不过暂且没听说有什么事儿。

今年冬天的确不冷，都到年关了，才下了两场小雪。腊月里各家各户都闲下来了, 酒楼生意比前些日子红火，京中没消息，大家也都放松警惕了。

珍味坊里也备上了年货，嫂嫂娘家近山，从她娘家进了不少山货。今年笑面儿跟着小淮王后头忙活，没去北边跑商，因此从前有的榛蘑松子也没了。

每年珍味坊饼干卖的都相当红火，里头和了鸡蛋跟油，怎么吃都是香的。

采买年底清点仓房，才发现张氏上回腌的两缸鸭蛋还没动过，这得有小半年了。现在店里用的咸鸭蛋是人家送来的，每日供一些正好。

咸鸭蛋太多，一时半会儿也吃不完。

之前做过一回千层酥饼，店里卖的不错，用鸭蛋黄做馅儿，味道想必更胜一筹。

拨了一下午，才将蛋黄剥完，隔了板，放烤炉里烤一会儿，等表面都酥了再拿出来。

库房里头还剩了不少红豆，磨了豆沙，跟烤好的蛋黄一起包进面皮里头，封好口，刷上鸡蛋液，再撒几粒芝麻，挨个摆好放到烤炉里头。

这会儿天都黑了，她只做一炉子试试看味道怎么样。嫂嫂才把孩子哄睡，这会儿出来看看烤得怎么样了。

才打开盖子，暖呼呼的火气就冲上来了，香味儿也随之散开，里面是被烤得鼓囊囊圆滚滚的蛋黄酥。

用小铁铲一个个铲出来放到油纸上，深吸一口气，忙活一下午，她还没吃饭呢。

许是火候没把握好，蛋黄酥顶上有些裂口，不过没什么影响，刚想拿一个尝尝，就被烫的缩了一下手。

厨房里还有一小壶牛乳，这是黄氏白天的时候拿来做鸡蛋糕的，还没用完，看了一下还没坏，干脆倒进锅里煮开。

她原先也受不了这牛乳的味儿，须得加糖才能喝得下，现在习惯了，甚至能尝到香味儿。

等这边热好了牛乳，那边蛋黄酥也稍微凉些了，拿一颗掰开，中间是一层细细的豆沙，再是半颗蛋黄。

外面烤得有些过了，才吃一口，细碎的糕点屑簌簌往下掉，干脆三口两口吃完。

黄氏也跟着尝了一颗，眼睛瞬间就亮了

“这味儿香，十文钱一颗都使得，又是油又是蛋的”

何霜降又进去拿了块鸡蛋糕，抿了口牛乳“成，就定十文钱吧，拢共两缸鸭蛋，做不了多少”