穿越之种田大户(531)+番外

“现在大家手上都有银钱，基本上家家户户都养了牛，还有用豆渣养的羊，如今咱们村不用去外面村买羊羔，自己养的母羊就可以产小养，羊奶小羊喝不完，所以村里的牛奶和羊奶多得不行。”说到这里杨雨生忍不住笑了一下，“不仅不缺奶，连大人都跟着喝奶，上次我听见牛阿么找阿么说话，说他现在因为天天喝奶长胖了不少，闻到奶味厨房都不想进。”

“哈哈，还有嫌自己长胖的。”林夏至没想过奶多了会出现这样的状况，胖说明家里条件好有钱，“多的羊奶、牛奶可以卖给外村的人？小孩子喝了奶长得好。”

第322章 双皮奶

杨雨生摇了摇头，林夏至说的大家都想到了：“周边的村子小孩数量有限，愿意掏钱给自家孩子买奶的人家也不多。”

“奶都不买，真是不识货。”林夏至撇嘴。

杨雨生皱着眉头说：“现在天气炎热，稍微放久一些奶就坏了，大家觉得这样倒了太浪费，就自己煮了喝，村里的孩子听到要喝奶比喝药还难过。”

林夏至想他现在手上要是有酸奶菌就好了，鲜奶有膻味、腥味，做成酸奶之后就没了，那些哭着喊着不要喝奶的孩子肯定会喜欢上酸奶的。

可惜他一朝穿越只送了查看庄稼的金手指，没有别的东西。

奶除了做点心还能做什么呢？加进馒头做成奶香馒头？做奶冻？

最后，林夏至从脑海深处翻出另外一个用奶做的吃食——双皮奶。

制作双皮奶的材料很简单，就是奶、糖和蛋白，关键是第一层奶皮，这是双皮奶最重要的步骤，后面只要蒸奶的时候注意火候就行。

林夏至把双皮奶的做法大概讲了一遍，杨雨生再次佩服林夏至的奇思妙想，按耐住立马回去尝试一番的想法，继续陪着林夏至聊天。

已经说了双皮奶，林夏至干脆把酸奶也一并说了出来。

林家做过不少发酵的吃食，杨雨生勉强理解了林夏至的意思，他不知道酸奶菌是个什么东西，不过他可以回去试试，能不能做出来就不清楚了。

对做出酸奶这件事，林夏至没有报多大希望，何况酸奶做出来之后保存也很麻烦，于是他想到另外一个处理村里牛奶、羊奶的办法——加工成奶糖，做奶糖的时候多放糖，奶腥味会降低很多，还能放很久不坏。

在杨雨生看来，奶糖也是个很有意思的提议，不知道用奶做成糖会是什么味道。

第二天，李秀来了趟程宅同林夏至说了会儿话，主要是让他好好听话，不要整天没事就折腾，再过一个月就生产了，生产之后他想做什么大家都没意见。

说来也奇怪，之前一直想要出门的林夏至被李秀说了一通之后心里那种躁动、想要外出的想法就减少了。

李秀对付林夏至确实有一套，程夫郎见林夏至安稳了下来，总算安了心，开始给他找稳麼么、布置产房、告诉下人应该做什么，小孩子的小衣服、尿布，还有其他用的上的现在就开始准备起来。

李秀和杨雨生来了县城之后就在县城住下了，林虎子和林承祖父子两也留在县城陪着李秀和杨雨生。

正好林虎子这段时间正在学画画，隔天才回村里看一次地，不耽搁事。

林承祖就更简单了，白天出去各个地方查看豆腐房，晚上回村里或者县里对他影响不大。

马上就是小米团周岁，之前小年糕周岁的时候家里是在林家村办的，这一次小米团周岁他们已经到了县城，就干脆在江宁县办。

满周岁要抓周，上次小年糕周岁送了礼的人家，这一次小米团满周岁他们也送了过来。

因为林宅的正屋小，不方便招待客人吃饭，程闻柳听说后主动提出让大家去聚福楼用餐，他把整个二层都给留起来。

林承祖没有同程闻柳客气，直接答应下来，只说饭菜钱不能少算。

这可是小米团的周岁宴，虽说程闻柳不在乎十来桌吃食的银钱，却不能抢人家阿爹应该做的事，吩咐自家掌柜按市场价结算这顿饭，到时候打八八折，给小米团讨个喜头。

两家人达成一致意见，小米团的抓周会就准备起来了。

两家的宅子挨得近，程闻柳和林夏至商量之后让林夏至过去看抓周，等抓周结束林夏至就回程宅，不去聚福楼吃饭。

换几天前程闻柳敢这样安排，林夏至绝对是一顿喷他，前两天被李秀说了一顿之后，林夏至居然听完就答应了，让程闻柳忍不住有种他是不是还在梦中没有睡醒的感觉。

“行了，你这样安排我不反对，你就快去准备，不要站在这里讨嫌。”林夏至推了推程闻柳，让他不要再呆着，“还有一个多月这肚皮里的小讨厌就要出生了，我劲量心平气和些，免得他出来之后脾气不好，长成一个闹事小魔王。”