穿越之种田大户(665)+番外

现如今江宁县人看待新出现的吃食时总是忍不住带上一点怀疑的态度，之前的火锅把大家给着实恶心到了，好吃是好吃，可是只要想着那油是别人吃过的，不少人心里就犯恶心。

好奇心大的人也有，他们不在乎那一两百文，听到了宣传就拿上钱去客再来自助烤肉店看看。

至于心里有怀疑的就没那么着急了，他们等有人先去吃了再说。

“客官，一百文可以吃一个半时辰，因为我们这个是自助餐，请您吃多少拿多少，如果桌面上剩下的东西多了，是要单独给钱的，所以进去吃东西之前每桌需要付五十文押金，等您吃完了这押金是会退给您的。”客再来的掌柜笑着看向第一批客人。

“吃个饭还要给押金，你们这店也太小心了吧。”刚准备掏钱的客人顿时不乐意了。

“先说断后不乱，您能吃进肚子里多少我们不管，要是您拿多了却没吃完，那就要多给钱的，不如您先进去看一下，您确定要吃再来我这里付钱。”

“行，我先进去看看你这葫芦里卖的什么药。”第一个客人把放在柜台上的钱收回兜里，由店员带着往里走去。

“我们也想先进去看看再决定吃不吃。”后面的客人见状，跟着提要求。

“行，没问题。”掌柜马上安排人带着这些客人进店转转，反正现在店里还没吃东西的客人，他们想看多久就看多久。

进店的客人被门口摆放着的一排零嘴和糕点吸引了目光，现做出来的糕点还在冒着白气，香味直往鼻子里钻。

继续往前走，是一桌一桌砖头搭起来的桌子，与其他店的木桌截然不同，这些砖头桌子是专门为烤肉设计的。

继续往里就到了摆放菜品的地方，一排素菜和一排肉菜，最里面还有一排主食和饮品。

每一排分三层，每一层上面都摆放着数不清的盘子，有腌制好的各种肉类，切成小块的新鲜蔬菜，各式各样的米饭、面条、馒头、饼子等主食，还有冒着热气的饮品，每一份都一个共同点——分量都很小。

客再来是一栋两层的铺子，楼上的格局和楼下差不多，楼梯口是零嘴糕点，接着是座位，最里面是各种肉、菜、主食和饮品。

跟在客人身边的店员边走边介绍自家铺子里的东西。

看着琳琅满目的菜品，进店之前还想着要是里面东西不怎么样就离开的客人毫不犹豫地到门口掌柜处付钱给押金，选了个好位置坐下。

坐下来就有人拿着烤架、已经烧起来的炭火、油碗、油刷和干料碟子过来：“客人，您可以先去那边选菜，一会儿烤架热了就可以开始烤肉。”

毕竟是刚开业，很多人还不知道自助烤肉是怎么吃，客再来安排了店员给进店的客人一对一服务。

“行，我这个位置你可得帮我看好了，这里是距离拿肉的架子最近的座位，不能让别人占了去。”客人不放心地叮嘱了一句。

“您放心，这个位置我会帮您看住的。”店员好脾气地回应，他已经在这边给客人准备烤肉了，掌柜不会再安排客人过来。

熟练地放炭火、搭烤架、刷油，等店员把这些安置妥当，选完肉的客人才一手两个盘子小心翼翼地走回来。

这一桌客人实际上就他自己一个人，旁边的空位置很多，他拿过来的四个盘子放在桌子上显得有些空荡荡的，看着烤架还没有热，他赶紧转身又过去拿肉盘子。

每种腌制好的肉都拿过来了一份，还有几份他感兴趣的小吃和主食，唯独素菜一样都没有。

店员在一旁看着没有吱声，他们这些店员在店铺开业之前就试吃过几回。

一开始，大家伙想着这是东家的东西，不敢多吃，只敢烤一些素菜吃点主食。很快掌柜过来说了他们，再给他们吃是想让他们试试味道的，所有的菜都得吃，不能有剩下的。

大家这才逐渐放开手脚，开始吃起这些他们平日里想都不敢想的好肉。

结果就是，大家都因为肉吃太多吃撑了、吃腻了，想烤蔬菜的时候发现蔬菜被提前吃光了。

店员看着这位客人拿这么多肉，心想他等会儿肯定会因为肉吃腻想吃菜的。

等着烤架预热时，客人端起了炒粉的碟子吃起来。

一小碟炒粉三两口就能吃光，这个客人看向等在一边的店员：“你们店里的这个炒粉味道还挺独特的，和凉皮是同一个东西吗？”

“不是的，是另外一种。不过我门店里的这个炒粉是江宁县独有，由林家给我们提供的，其它的分店没有这个炒粉。”店员耐心地解释。

根据林夏至的建议，每个地方的分店加入不同的当地吃食，比如说主食和零食、糕点这些，以此区分不同的分店，让自助烤肉变得更有特色。