压寨厨娘(26)

所以，是要她哄他开心吗？

——没问题！

几块奶皮不可多得，干吃未免不够来劲。既然梁杉喜欢甜的，那就做一道拔丝奶皮，让他甜到心里。

……

菱形块状的奶皮裹满挂糊，热油里炸过一遭就捞出来。控油之后放置边上，开始准备糖稀。

炒锅热油，化开几块儿冰糖。看着它们颜色由浅到深，渐渐地成了金黄，愈发粘稠不再起泡。

趁糖未焦，迅速将炸好的奶皮下进去。

翻炒均匀，三下五除二，便可以出锅了。

此时糖正热着，拔出丝来既粘且软。过一阵子放凉些，糖丝更有韧性，层层裹在酥脆的炸物上，宛如晶亮透明的冰凌。

火候正好，这糖熬得焦甜，却不发苦。

一口咬下去，先是甜丝丝的冰糖，再是油香酥脆的面皮，最后一股子奶香浓郁——别提有多满足了。

给小翠分出两块搁着，倒了半碗凉白开。

谢小婉马不停蹄地挎起食盒，这就往炊饭院外走去。

“二爷二爷，这儿呢这儿呢！”

往梁杉院子的路上碰到郭大壮，谢小婉兴高采烈地招呼他：“我正找你！喏，做了新的零嘴儿，你来品尝品尝。”

一上来便如此热情，搞得郭大壮不明就里。

“你这是……？”乳白色小小的一碟，被谢小婉递到面前来。这糕点从未见过，他难免迟疑。

“哦！这个呀，”

谢小婉举起了挂在胳膊上的食盒子，笑得春花一般灿烂：“当然是想请你帮个小忙啦。”

闻言，郭大壮后退两步——他问的明明不是这个！

“来嘛，你就帮我把这个送给大当家的，说……”示意他附耳上来，谢小婉压低声音，啰啰嗦嗦地嘱咐一番。

“记下了吗，二爷？”

“嗯……记下了。”二爷不情不愿。

“关键词，婉娘，不可多得，别人都没有这个待遇，”谢小婉笑着拍了拍郭大壮的肩膀，放心地将食盒交给他，“你办事儿，我放心！”

……

片刻后，梁杉屋内的灯光仍是昏暗。

“婉娘说，这食盒里的东西千年难遇，不可多得……别人，别人都没有这等优待！”

郭大壮将食盒端端正正撂在桌上，像在完成任务一样复述着谢小婉交代的话。

其实，他不害怕。

就是，有点羞耻。

也不知道婉娘她究竟是如何做到说出这种话来，紧接着还能面不改色地再聊别的。

梁杉看了郭大壮一眼，又看食盒。

许久，才听他缓缓道：“……她还跟你说些什么？”

“啊？”

——我跟大当家的都不认识，说些客气话，讨他开心而已嘛。论起亲疏远近来，还是我们俩更上一层呀！

——一定要提我的名字啊，婉娘。就说是做饭的婉娘久仰寨主大人英名，特此敬献。

尚未知道他寨主身份时，她曾这样对他说过。

如今，她拜托了别人同样的事。也是一模一样的说辞罢？

“没事。”

略微偏过头去，梁杉不看郭大壮，也没看那食盒。

……赌气似的。

第18章 阵雨 梁杉终是不肯睁眼。

“大雨，哗啦啦！”“小雨，淅沥沥！”

“哗啦啦！”“淅沥沥！”

最后一句合唱，婉翠二人默契十足地击了个掌：“小草笑嘻嘻……”

嘎啦嘎啦，井上的辘轳转动着，一下一下。

小李子手下卖力地摇着辘轳，又听得她二人唱歌，只是没好气道：“这才刚出太阳，一会儿让你俩唱得又该下起雨来。”

“那我们换一个唱好了，”

“预备起——”

谢小婉蹲坐在地，搓洗着咸鸭蛋上的盐渍，人性化地切歌：“我有一个，美丽的愿望！”

小翠接道：“长大以后能播种太阳……”

近些日子，雨来得尤其频繁。

谢小婉时常走在路边儿，忽地便听两声雷鸣，雨点随即哗啦啦地从空中倾落下来。打在身上那叫一个酸爽，真是生生的疼。

她跟小翠将坛子里封的鸭蛋挨个儿取出来，抱到井边儿来洗。

褪去浑身盐巴，青皮鸭蛋个顶个的圆润光滑，齐齐码在一处，看了就很有成就感。

“还挺成功，这些天能用它做不少好吃的出来了，”谢小婉自言自语地，又念道：“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做‘朱砂豆腐’……”

后面是怎么说的来着？

学生时代，课本上好吃的东西不少。

猹的瓜，莫泊桑的牡蛎，新凤霞的糖葫芦，孔乙己的茴香豆……

许多许多，最让谢小婉记忆犹新的，非是《端午的鸭蛋》莫属。老师叫同学们挑几则文章做阅读理解，写感想，她一眼相中的就是这篇。