关灯
护眼
字体:

春秋小吏(621)

祁律心想,虽天子不行,但自己行啊,自己也可以上的,完全不必在乎这些。不过天子“小小年纪”便有这方面的问题,必然会影响自尊,说不定以后还会自卑,关键是肾亏对身体也不好,所以祁律决定,赶紧休息,明日起来给天子做点补肾的菜肴,补一补身子。

祁律很快准备休息了,小土狗还在摇头,看到祁律满眼“算计”,就知道祁律对自己的误解还没解开,“嗷呜嗷呜”叫唤着用小爪子推着祁律,但是祁律已经要睡了,雷打不动。

祁律盖上被子,还将小土狗抱在怀里,说:“乖儿子,爸爸要睡觉了,来陪爸爸睡觉。”

天子:“……”

第二日一大早,祁律起的不算晚,睁开眼睛一看,狗儿子还在睡,便自行起身洗漱,急匆匆的往膳房而去了。

祁律因着误解了天子不行,所以准备给天子做一些补肾益气的吃食,这药补不如食补,吃一些补肾的吃食自然是好的。

祁律站在膳房中转了一圈,一大早上的,几个膳夫正在运送一捆子“蔬菜”,要知道这个年头蔬菜可是很少的,因为蔬菜不容易保存,而且如今的交通非常不方便,古代人的家乡观念特别根深蒂固,离开家乡背井离乡不亚于死别,就是因为交通非常不便利,有些人离开了家乡,到死也很难回来一趟,更别说运输蔬菜了,蔬菜还没有运送到,已经全都烂光了。

但是有一种蔬菜就是例外,在春秋时期这种蔬菜非常的普及,当然也是在贵族中普及,各个国家都有这种蔬菜,而且每当祭祀之时,这种蔬菜还要和肉类一起,祭祀给祖先神明。

那便是——韭菜!

韭菜在春秋时期那可是神圣的蔬菜,能进献给祖宗神明的,必然都是最好的东西。诗经有云“四之日其蚤,献羔祭韭”,《史记》中也记载了用韭菜祭祀的美食,那是现代人家家户户都会做的一道家常菜,便是韭菜炒鸡蛋。

祁律见到膳夫们搬着一大捆的韭菜进来,眼睛立刻亮了起来,因为韭菜除了是这个年头的祭祀美食之外,无论是古代还是现代,都有一种公认——韭菜也叫做壮阳菜。

祁律正寻思着给天子做什么补肾的吃食,这个韭菜不正是最好的么?

祁律笑眯眯的管膳夫要了一些韭菜,膳房的韭菜如此充盈,便是因着马上要举办即位大典,大典的宴席上肯定要有韭菜这种贵族菜,所以膳房特意多准备了一些。

祁律要了一些韭菜,韭菜这么充足,用不完也会烂光,膳夫们很乐意给祁太傅一些。祁律抱着韭菜回来,心想着古代人已经会做韭菜炒鸡蛋这种滋味儿了,不得不说,韭菜炒鸡蛋真是从古至今不变的美味,不论是古人还是现代人,这道菜都是韭菜菜色中的第一把交椅。

天子身为贵族,恐怕早就吃腻了这道菜色,祁律准备换个花样儿。

昨日刚刚给天子吃过了冷锅串串,祁律眼眸一动,不然今日就吃烧烤罢!

说起烧烤,这烤韭菜也是一道地道的美味。韭菜本身有一种辛辣刺激的味道,如果烹饪不好,或者韭菜太老了,那种辛辣刺激的味道便会加重,但是烧烤韭菜就不会如此。因着烧烤本身就是一种厚重浓烈的手法,再加上酱料的调味,韭菜非但不会觉得辛辣,吃起来反而还能尝出一丝丝的甘甜。

昨日的竹签子还剩下一些,祁律便把韭菜全都串起来。天子又不是属羊的,总不能让天子只吃草,祁律可是知道的,天子是个食肉动物,别看平日里像是一只小奶狗,但吃饭的时候那胃口就是大野狼。

于是祁律又找了一些羊肉来,羊肉温补,也是壮阳佳品,将羊肉切成正方的小丁,肥肉瘦肉相间串起来,又串了几串羊肉筋。

祁律眼尖,一眼便看到了大羊腰。俗话说得好,吃什么补什么。祁律看到大羊腰,立刻美滋滋的管膳夫也要了过来,膳夫正要把羊腰子扔掉,毕竟羊腰子腥臊的很,如果处理不好很难入口,还会得罪贵族,因此膳夫们通常都是把腰子扔掉的。

在这个年代,并不像很多人异想天开的那样,认为贵族不吃这个不吃那个,不吃内脏不吃下水。其实在春秋时期,饮食文化已经渐渐打开,动物的内脏也被贵族接受,贵族人也并非不食人间烟火,许多内脏都如此美味,自然不可或缺。只不过贵族吃内脏非常讲究,每一种肉类,什么内脏能吃,什么内脏不能吃,吃内脏要用什么腌制,调料都有专门的讲究。

这羊腰不好处理,所以膳夫们并不会轻易去做,祁律正好把羊腰全都要过来,也免得浪费,将腰子处理好,用调料腌制起来,串在竹签上,仔细一数,七只大羊腰,不错。

上一篇:过重山 下一篇:晚唐闺秀的七零生活