八零之女配逆袭记(217)

难道是省里的检测错了。

可鸡爪和卤蛋的检测结果，保质期也都是这么长啊。

刘大银想了又想，决定再去省食品安全检测站一趟。

李三顺要和她一起去，刘大银本来想说自己一个人就行的，可看到李三顺担忧的眼神，她把话又咽了下去。

她拿上了三袋坏了的烧鸡，又拿了三袋好的烧鸡，十袋鸡爪，十袋卤蛋。

省食品安全检测站不算热闹，李三顺很快就排上了队。

跟技术员说明了来意和要求，技术员也很重视，这检测安全的东西，怎么会突然坏了呢。

技术员让刘大银李三顺在外面等着，又去打了个电话。

刘大银等待的功夫，又想起了一件事，这家里的机器还转着呢，来的时候就应该把机器给停了，等到毛病找出来再重新开始生产。

“三顺，你先回去，跟一祥他们说一声，先不要生产了。”

李三顺没问为什么，站起来说道：“那我先回去，你在这里先等着结果。大银，你不要着急，咱们家的烧鸡不会有问题的。”

刘大银颓然的点点头，她家的烧鸡自己都吃，当然不会有问题了，刘大银怕有问题的是包装。

这包装不好，烧鸡就保存不了那么长的时间，和普通的烧鸡还有什么不同，还能有竞争力吗？

时间每一分每一秒都过得特别艰难。

刘大银本来就刚从火车上下来，疲乏的很，回家就听说烧鸡的事，心里着急上火自然不觉得累了，到了这里，心里一放松下来，身体就开始闹意见了。

刘大银无奈笑了笑，这上了年纪身体就是不行了，年轻那会儿，她做了一天苦力，晚上回家还得做孩子的活到半夜，也没觉得累啊。

这会儿在火车上只不过是两天没睡好，眼皮就快睁不开了。

这里是政府的地方，不会有什么坏人，不冷不热又清净，烧鸡的检查报告不知道什么时候才能出来呢，刘大银往后面的墙上一靠，眯了过去。

刘大银是被人喊醒的。

喊醒她的是刚才的那个技术员。

“大姐，醒一醒，大姐，醒一醒。”

刘大银刚醒来，迷糊着睁开眼，就看见那个技术员穿着白色的衣服站在她的面前。

刘大银很不文雅地打了一个哈欠，问道：“同志，结果这么快就出来了吗？”

“同志，你来这里一下，我们找了一个老教授，大概找到原因了。”

技术员带着刘大银到了一间屋子里，里面坐了一个头发花白的老头。

刚才技术员说这是教授，刘大银赶紧鞠躬说道：“同志好。”

“同志你好，”老人指了指椅子，“你先坐。”

坐下后，刘大银就迫不及待地问：“同志，我家的烧鸡到底是什么问题？”

老教授没说话，技术员在一旁说道：“我们检查数据都是按照规定来的，按说不应该出错，你家的坏烧鸡送来了，我们很重视，就找来了陈教授，他是食品安全方面的专家，经过他的检查，终于找到了问题。”

“烧鸡在运输储存过程中，包装里的温度会上升，真空包装里的细菌并没有完全被杀灭，温度一高，细菌繁殖的速度自然快了起来，保质期当然会缩短了。”

刘大银听明白了技术员话里的意思，她一脸焦急地问道：“那这烧鸡就不能卖了是吧？”

老教授：“同志，你不要着急，烧鸡要再做一次实验，看看它的保质期到底是多长，等到数据出来以后，把保质期改一下，基本就没有大问题了。”

“那这次的实验要多长时间？”

“检测站新到了一台设备，这次的时间可以大大缩短，四天左右就行了。”

“那行，我回去先把生产线停一下，等到报告出来再做打算。”现在也只能这样了，刘大银又道：“那个，教授，您是食品安全方面的专家吗？”

技术员在一旁说道：“陈教授不但在我们省里很有名，在全国都很有名的。这次他是带着学生来我们食品安全检测站来参观的，要不我们可请不到他。”

陈教授笑道：“谁让你们这里有全省唯一的一台设备呢。”

刘大银站起来，搓搓手道：“教授，您看，您是这方面的专家，对我们的产品有什么好的建议吗？我想延长烧鸡的保质期，有什么好的办法吗？”

技术员看了刘大银一眼，这个女同志还真的挺大胆，对着陈教授就提出了这样的问题。

陈教授笑道：“真空包装只是创造了一个不利于细菌繁殖的环境，并没有彻底杀死细菌。要想延长真空包装食品的保质期，无非就是这几个方面，一是添加食品添加剂，就像咱们做菜的时候多放盐，咸了就能多放一点时间。食品添加剂就是这个功能，它能杀死食品内的一些细菌，从而延长保质时间。”