中心之国(440)

在地下室的后厨，找到了对方，正在搭配着食料。

“大哥，总经理亲自下后厨配菜！”不单石妹见到后感到吃惊，连叶子和保安看到这种情形状况，也感到吃了一惊。

侧边的一个切案师傅答道：“我们总经理，每到午餐和晚餐之时，几乎都是这样。”

“怪不得，说开饭店的老板，会很辛苦很辛苦。每天都这样，当然会感到特别的累。”石妹念完后，问道；“每家饭店，不都设有一大堂经理，那大堂经理干什么去啦？”

还是那个切菜师傅回话着：“她呀，照顾着前厅的顾客去了。”

石妹再靠近点，在一心一意调配着菜单的总经理，道：“大哥，由你调配的饭菜，味道的确不错，我们告辞了。”

对方只抬起头瞧了一下石妹，说了一句：“美女总裁，不多坐一会了。”

“大哥接着忙着，我们在家里，等着你的好消息。”石妹勾下头说着。

对方不塔理石妹了，又在专心致志的配置着每一份送上来的菜单。一家饭店要留住前来就餐顾客的心，那就是吃每一顿饭，让食客们有流连忘返的感觉，才能赢得口碑。

饭菜做得好不好，第一是刀功，第二道是配置，第三道工艺是火候。三者都做好了，怎么不让食客们吃得叫绝呢。

像这位总经理，能做到亲手奋战在后厨，菜谱的搭配方面，的确不简单。在这里，让石妹学到了，如何经营好一家饭店的又一经营理念。

在这首都，经营管理好一家酒店比在各省市，也许对经营者要求不同。不管是竞争环境，还是对经营者提出的理念不同，作为一家饭店的总经理，能亲自战斗在酒店的第一战线上，让食客们看到了别一种与众不同的景象，那就是把口味做到更好，甚至是极致。

让顾客们能吃到，饭店里最拿手的菜肴，并始终不变。这就是作为餐饮业高层必须要做好的功课。

石妹看到这个总经理能亲自扑在饮食，最关键的一道工序上，的确让石妹深有感触。用手机拍摄了这个场景，将这个发现，发在了他们餐饮业的群里，让参入了餐饮业这个蓬大航母计划中，各家饭店的管理人员，看到这种值得借鉴的经营管理理念，将会有什么感想。

回到住处后，武阿姨当然会问起石妹，今天跟对方第一次碰面，谈起了那些交涉事项，发生了一些什么有趣的小细节。石妹肯定会一五一十的向武阿姨陈述一蕃的。

“我早就猜着，对方是冲着我丫头而来的。”武阿姨听后，心里不是滋味，又有一个对石妹产生了暗恋之情。一个这么年轻，又生得如此美似天仙，加上她的出众的才华，谁见了不动之倾情呢。

又来了一个以上亿资产，而想获得石妹芳心的痴情男人。但没有让石妹为之心动。

“对方愿意将整个饭店转让给我们。”石妹信心满满的说着。

“怎不是，上亿的资产无条件的转让给丫头吗？”武阿姨带着苦涩的心情问道。

“阿姨，你又以为是在以前，那次签订一份上亿资产转让协议书一样吗。人家提出来的，是一个亿的收购价。”石妹慢条斯理的说着。

“要上亿元，一家那么小的饭店，是不是狮子大开口啦。”武阿姨听后吃了一惊。

“这是在首都，就这个价。”石妹吃力地念着。

“我知道，丫头手中的资金不够。我马上去找诸葛，说服他拿出所有积蓄，说不准，能凑上这个数呢。”武阿姨马上着急上心了。

第一百三十一章 分期付款

本来是纵向联营的，一下子变成了一口价收购。对于石妹来讲，又是一次难得一求的很好机会。不但完了在首都站稳脚跟的计划，而且又捞到了名副其实的存在感——算他全力精心打造的餐饮业航母计划，不但做大，而且做强了。

老板亲自把关后厨，这种亲临餐饮业第一线的经营理念，的确令这个从端盘子做起来的年轻总裁，感到震撼！

一家拥有近六百多个平方餐饮厅的饭店，加上其他占三百个平方面积的配套设施，转让价开出一个亿，在首都这个地方，虽不算什么黄金码头，但也处于闹市之中，说贵不贵，说便宜不便宜。

接着下来，石妹面临的就是资金的筹集。为了打造这个餐饮业的航母，在一个月内，迅速膨胀了一倍多，已布满了全国各重大城市，手头的钱已经是捉襟见肘了。

在此时资金运作十分紧张的时候，将如何筹备到那么多的钱呢？一时，使她一愁莫展。

石妹手中只有一千万，那另九千万呢？武阿姨愿为她想着办法，还能有什么好的法子，娘亲盯上了儿子的积蓄了。