当下便有服务生过来撤下花篮，在门口跟魏桢擦肩而过，打了声招呼，“魏总晚上好。”
魏桢点点头，然后问：“川叔还没来？”
说的是魏川，魏桢和桑萝的堂叔，年少时离家学厨多地游历，现在觉得外头没意思了，要落叶归根，跑回来先在京淮酒店当了两年中餐的厨师长，又觉得太累了，干脆去给魏桢打工，在沉醉一边喝酒一边做些下酒的小食。
另外就是研究他喜欢了一辈子的古食谱，想要复刻出古籍文献中记载的美味佳肴。
魏桢倒很支持，要是能复刻成功，甚至做成古今融合的创意融合菜，说不定会成为京淮酒店平平无奇的中餐的一个招牌亮点。
他曾经无数次感慨，京淮出品的中餐实在太一般了，不是不好吃，而是毫无特别之处，以至于很多客人提起京淮，就只知西餐日料，而不知中餐。
于是魏礼云借机对两个孩子提出了第一次考验，到年终总结时，能不能让京淮再惊艳一次所有人。
如果她能通过考验，那么她就能顺利进入公司总部，魏桢也就彻底摆脱继承家业的紧箍咒，从此他们姐弟俩各有广阔天地。
桑落酒对此一无所知，她只知道今天有好吃的。
没过一会儿，陆续来了不少人，基本是酒店的管理层，最重要的两位，是现任京淮酒店总经理的田永健，还有行政总厨樊姜涛，他们俩是一起来的，等他们来了，魏桢就宣布试菜开始。
“今天要试的菜总共十二道，都是从宋人食谱中精挑细选而来，在文献中反复出现的菜式，代表了当时的流行……下面，请魏师父给大家一一介绍……”
桑落酒觉得他的开场实在太无聊了，只想赶紧吃到据说未来要上千一桌的酒席，只是久等不到，便有些想犯困。
直到她听到一句：“这道菜叫鯚鱼假蛤蜊，是用鳜鱼取精肉，批成小片，然后放鱼虾汤里烫熟，鱼片嫩滑爽脆，外形和口感都能让人联想到蛤蜊肉……”
紧接着，上菜的声音响起，她立刻清醒过来，正片终于开始了！
第十二章 （捉虫）
按照魏桢他们的介绍，这次他们是要分季节推出整个古人时系列，主要是宋明两代和清代的文献记载的食谱为主，桑落酒听到了好几本自己看过的。
比如《东升梦华录》和《随园食单》，哦还有《遵生八笺》，桑落酒最早看香雪酒的记载就是在这本书上。
书是桑伯声的，已经很旧了，还折着酿造类的那个章节，而那时家里的香雪酒还没做出来，后来是桑伯声打听到外地的老师傅会酿这种酒，特地去学了半年，回来又折腾了许久才成功，自那以后香雪酒就成了福元酒厂的另一个招牌。
她吃着盘子里的鯚鱼假蛤蜊，小鱼片爽口弹滑，好像真的能吃出蛤蜊肉的感觉来，很有些意趣。
一边吃一边听听魏师父的介绍，说他们如何做试验，反复调整刀工和调味，最后才能敲定食材的配比和成菜的造型，才有了今天呈现在所有人面前的这些菜。
桑落酒的内心顿时大受触动，好像又看到了当初为了酿一款新酒废寝忘食的父亲和姐姐，还有那时挥舞着竹枝追赶宠物大鹅的自己。
“阿、桑小姐，你觉得味道怎么样？”魏桢就坐在桑萝的另一边，这会儿她暂时离席，位置空了出来，他一转脸就看见低头出神的桑落酒，犹豫片刻，还是开口询问道。
桑落酒闻声忙回过神，点点头，“很好吃。”
魏桢听了就笑着点点头，低声道谢，“如果觉得有哪里需要改进的，请一定告诉我们。”
姿态从容谦逊，连笑容都是恰到好处的得体，既不会让人觉得被他的热情冒犯唐突，又不会让人觉得他姿态高傲冷淡，很有点如沐春风的意思。
但桑落酒明白，这种随和亲近的背后很客套，只是因为桑萝，他才会对自己如此和颜悦色。
他有把姐姐放在心上，想到这一点，桑落酒心里的别扭好像少了一点，至少对于姐姐来说，找到亲生父母和家人，回到魏家，是一件很好的事，桑萝的世界，本来就不该只是福元酒厂那样狭小的天地。
如果她是真的爱姐姐，就应该接受这个事实，桑落酒想，她跟杨小姐的情况根本不同，杨小姐倒真的很不必忍气吞声。
桑落酒觉得自己开始有些要想通了，可是又很快就觉得有一瞬间的怅然，就好像……长大了一样。
魏桢看她又发起呆来，有些奇怪，便频频看过去，看见她垂眼皱眉，好像想起什么不高兴的事，整个人笼罩着委屈的影子，忽然便想安慰安慰她。
刚要跟她说话，忽然又想起，哎呀，她不乐意跟他说话的……