八零土著沉迷美食(110)+番外

苏叶也笑着就走进厨房,两人凑到一块儿，被锅里花卷的好模样勾得失神。

方秋椒的手偷偷地，往旁边摸了个辣酱花卷。

玫瑰状的花卷漂亮的纹理还在,但花瓣全部胖了一圈,从精致变得可爱。面皮也光滑得很，一个孔洞都没有，像是胖嘟嘟的小姑娘的脸蛋。

花卷冒着热气，温度微微烫手。

方秋椒呼出两口气，然后咬了一口。

口感是面食最理想的状态——蓬松暄软,和想象咬下一口云朵一样令人满足！

里面泼了油酥的花卷夹着辣酱,面香味和油酥、辣酱的味道混合，咸辣中带甜。

咸辣的辣酱刷得薄，口味不再厚重，和油酥混着，格外地香。甜是食物本身给的甜,清清淡淡的。两种味道中和，不会显得味道杂了，只会觉得口味富有层次感。

一口、两口……

一眨眼，一个花卷没了。

方秋椒看着“花痴”的两人，建议道：“热的真香，快吃啊。”

这么好看的花卷，怎么能……只看不吃呢！

苏叶在一边的桶里洗了手，和方安红你一个，我一个，两人都吃了起来。

蓬松暄软的口感，层次丰富的味道，方安红辣手猛摧花。

“我从没吃过辣的花卷，原来味道这么好！”方安红陷入新奇的口感中。

苏叶道：“依我看，不只中间的味道好，还是这面饧得好，蒸得也好。这个口感，软乎乎的，一点都不用费力咬。”

苏叶没有王医生大，还差些时日才满六十。但她头发花白，精神头也没有王医生好，瞧着倒比王医生年纪还大些。

人都有老的一天，即便是老人也还有更老的时候。

她感慨道：“等更老了，能吃到这样松软又香的，想想心里都乐了！”

方秋椒被说得心里一软：“苏奶奶，你还年轻呢！”

“得趁年轻多吃点好的。”苏叶说着，又拿了一个带着葱叶像是一朵胖荷花的花卷。

这种花卷最是素净，但因为简单，看着最是白胖可爱。

苏叶想到了胖娃娃，都有点舍不得下嘴了。

不过想到自己还不知道什么时候才能抱到胖娃娃，又一口咬了下去。

真香！

这种花卷味道更清淡，甜味突出，口感更柔和。吃着热乎，咬着绵绵软软。

——冬天烤着火最舒服的时候。给人的印象就仿佛是这种感觉。

咸菜末的花卷，则是面香和咸菜中和的味道。咸菜那股腌制品特有的味道，以及咸菜的嚼感，是葱花花卷和辣酱花卷没有的。

这道真实的花卷，最费工夫的地方还不在口味上，在花卷的外形上。除开这几种，还有许多种是方秋椒没做的。

方秋椒突发奇想：“一天做一锅一样的，每天换着来，你们说怎么样？”

“新鲜！”

“这么有趣，怕是新闻记者都要找过来了。”

三人笑着，间或吃得满脸开心。

门口处。

大黑猫伸出爪子，哗哗地在门框上哗啦。

见方秋椒望过来，大黑猫瞪圆了眼。

猫脸上满脸委屈，尾巴都拖在了地上。

“喵呜！”

——你们忘了猫！

大黑猫觉得自己可老实听话，但这些人吃得忘了它，实在过分。

“对不起，忘了我们霸王。”

方秋椒笑着拿起两个葱花的，放进碗里，给霸王尝。

大黑猫哼哧哼哧地吃，三人变成三人一猫。

有了这锅花卷，以至于中午没到，三人都吃饱了。

方安红还得回去给孩子做饭，方秋椒给她捎上了剩下的酸辣粉材料，可以回去自己做。

苏叶回去也是一个人，便坐在方秋椒这儿玩会。

方秋椒洗着碗，老太太就坐在一边帮忙烧火。

方秋椒想起来收购站的事，闲聊中问起。

“苏奶奶，收购站的猴子你知道吗？”

苏叶答道：“知道啊，是个很瘦的男人吧。听说和他婆娘一道，就在收购站里干活。”

又担心地问：“他怎么了？应该不会欺负人了吧？”

方秋椒摇头：“没欺负我，但是我瞧见他给人卖那种古董。”方秋椒没说卖假的。

但苏叶却知道：“那些玩意儿啊，假的多，你可别去买！”

方秋椒把疑惑写在脸上：“苏奶奶，你怎么知道是假的？还有真的去哪儿了？”

“哈哈，因为我知道真的在哪，所以才知道他卖的大多是假的！”苏叶笑着道：“我以前就住哪儿。”

“以前那儿叫垃圾站，堆着没人要的垃圾。住着挺多臭|老|九，都是些年纪不小的。只有几个年纪小的，我家的混小子就是其中一个。”

“最糟糕的时候，好些人都是靠着捡那些垃圾才凑合着活下来的。后来我去时，情况倒是好多了。有东西吃，也有被子盖。”