八零土著沉迷美食(161)+番外

这不是一百斤肉票，而是源源不断的无数斤肉。

方秋椒说完谢谢，觉得不怎么够意思，就道：“等会儿也不会让领导们和刘哥失望的！”

做完保证，方秋椒把食材都拉了出来。

为了方便让更多人看到现场，大厅里的桌子、长凳搬了不少出来。

两口锅，架在外面的灶上。本是为了日后方便，后面加的灶，没成想现在用上了。

两张长桌子，分作两边，摆着调料瓶和各种常用佐料，还各有一个大砧板。

砧板上各有一条鱼，就是普通的鲫鱼。

汤欣荣没有一上来就直接动鱼，而是仔细地看了一遍方秋椒备下的调料，拿不住的还尝了下味。

看完调料，汤欣荣又看过坛子里取的酸辣椒，觉得过关才点了点头：“东西都行。”

方秋椒摸着把刀：“那就开始吧。”

手里握的是厨刀，但方秋椒却有拿着长刀的感觉，心中热血翻腾。

她抄起刀，清理起手里的鲫鱼来。

水把鱼身上冲洗干净，鳞片在刀下去得飞快。

方秋椒的手很稳，刀快也不影响精准，鳞片很快被刮得干干净净。

刀在鱼侧面一划，一个口子，只见方秋椒的手往里一掏，内脏和黑膜都被取出，再清理完鱼鳃，鱼就处理好了。

这一步对汤欣荣来说也很简单。他的动作同样行云流水，区别是汤欣荣在鱼身上开的口子更大。

汤欣荣是老师傅，他做过的鱼，堆起来都有一座小山。

他处理好了鱼，手下切着漂亮的酸辣椒丝，那鲜红的颜色，看着就抢眼。他切得又整齐，看着十分厉害。

除开酸辣椒外，汤欣荣还切了干辣椒、小米椒末，甚至还在一旁放了辣椒粉瓶。

方秋椒扫一眼，便知道对方打算做重口味的鱼，酸辣鲜香，越刺激越抢味。

普通人尝菜，可不会讲究你的口感多复杂，精细、特别，就简单两个字——好吃。而越是重口味的菜，刺激更大，会给人留下更深的印象。

汤欣荣切完辣椒丝，也抬眼望了眼对面的砧板。

方秋椒在给鱼……做按摩，旁边是去腥的料酒，还有葱姜等物。看起来平平无奇。

两边差异化的对比，叫看的人都忧心起来。

“方老板哪儿怎么那么素啊，多放点辣啊！越辣越好吃！”

“可能好戏在后头，别急。”

“我倒是闻着酸辣椒馋了，方老板家的酸坛子不错啊！就是人太老实，这么好的东西拿出来给别人用。”

汤欣荣的徒弟子侄等人抱着拳，在一边看着很放心。

汤小荣的手被接了回去，坐在长凳上，嫌弃地瞪着方秋椒：“什么做菜厉害，一点都看不出来。别给弄个没味道的清汤寡水出来，笑死人！”

站在汤小荣身边的人看到了一碗豆腐，道：“应该是做鲫鱼豆腐汤。”

可鲫鱼豆腐汤，哪里比得上他们师父的辣鲜鱼汤，那可是汤欣荣的拿手菜。若不是汤欣荣一直盘踞在家里那块小地方，指不定都能自成名家。

琢磨完敌人，这人还探头望了望路口：“黑牛怎么还没回来？难道没人……”

这话话音刚落，就见路口来人了。

一对老人夫妻，你扶着我，你扶着你，脚步悠闲。

再接着，又是几个男人。

虽然都是小群体，但一连来了挺多。

可依然没有黑脸的黑牛。

事实上，黑牛现在很懵。

他怀疑那个方老板，可能真的有点东西，或者就是那种特别会处人缘的人！

不然怎么他随便抓个人，那些人知道免费尝，乐颠颠地就说方老板真好。

甚至那些人还会自发地呼朋唤友，跟他们想象中的方秋椒初来乍到、很好欺负，完全不一样。

这种人当然不能用。

但一波人，又一波人，运气极不好的黑牛遇见的全都是方秋椒的顾客朋友。

好一会，黑牛才问到了几个年轻女孩，带着人回去。

这几个年轻女孩是服装厂的，但因为舍不得花钱，都没尝过方秋椒店里的东西。而且同事们说得太夸张，她们反倒不敢信。

倒班本想回家休息，可有免费的吃食撞上来，试试也不亏。

黑牛带着人回来时，方秋椒两人都在煎鱼。

猪肉和素油混合，香气四溢，鱼在锅底，被油煎得滋滋作响，又冒出油炸特有的香气。

几个刚过来的年轻女孩闻着，都忍不住偷偷咽口唾沫，再嗅一口空气里的香气。

“真香啊。”

方秋椒将鱼煎至两面焦黄，就将开水下锅。

手往灶下一带，火苗咻地变大，锅里翻腾起来。

汤欣荣这边，则是由他徒弟烧火。

热心的洪婶子看了一圈，发现没瞧见该给方秋椒帮忙的田大胖。