她心里有点奇怪，记得BENNY
曾经说过，说美国女孩就是二十岁以前比较好看，再后来就胖得不成体统了。但是他显然说的是别的美国女孩，而不是他的老婆，因为他的老婆明显的不止二十岁了，但明显的没有长胖。
她有点痛恨命运之不公，为什么所有的好处都让这个女人占去了呢？又高又不胖，五官又端正，高鼻子，凹眼睛，栗黄色的卷发。皮肤那是没话说了，白中透红。她不由得想到自己，本来就是黄皮肤，这次回国又东奔西跑地一晒，那还有好的？白种人晒成健康色了好看，但黄种人晒黑了就难看了，脸上老象有油汗一样，油光光的，皮肤颜色又不一致，深深浅浅的。
她觉得黄种人身上的皮肤其实比白种人好，她自己就是浑身上下都很白，没什么斑点，但唯独一张脸一晒就黑。一到夏天，她就是腿比胳膊白，胳膊比脸白。结果人人看到的，就是她那张晒黑了的脸，但她别的地方细腻白皙的皮肤就退居二线，没人欣赏了。
她看BENNY
的老婆，一张脸光洁无瑕，白中透红，十分可爱，但手臂上的雀斑却层出不穷，胸前露出的地方也有很多雀斑，腿也晒得黑黑的，肯定比她的黑。她又感叹一次老天的不公平，怎么美国女人就这么会长，都知道长一张美丽无比的脸呢？
打包的女人可能很忙，只看了她一眼，微笑了一下，就转身忙自己的去了。她见大家都不认识她，也没有认识她的欲望，觉得很尴尬，恨不得转身跑掉，却见阿
SAM从炒菜的锅上抬起头来，看见了她，叫道：“阿姨回来了！唉呀，阿姨阿，你把我想死了呀！”
她虽然知道阿SAM是在开玩笑，但受到这点欢迎她还是很高兴的，总算找回了一点往日的感觉，不再觉得自己是个陌生人了。阿SAM
给她和那两个女孩介绍，说外面那个接单的叫DENISE，厨房这个打包的叫SUSAN，刚从纽约来的。她们几个人互相打了个招呼。
她没看见阿GAM，好奇地问：“怎么没看见阿GAM？”
“他病了，回马来西亚去了。”
她问了一下阿GAM的病情，好像阿SAM也不是很清楚，而且厨房也忙得很，她只好拣重要的问道：“BENNY呢？怎么没看见
BENNY？”
阿SAM说：“好像刚才还在这里的哟，可能是在后门外抽烟吧。呢个‘开台’，炒的饭呢？我等着要的。”说着，就打开后门，叫道，“
BENNY，阿姨回来了！”
她看见BENNY
从后门走进厨房，手里还捏着半支烟。她从来没见过他抽烟，但觉得他抽烟的样子应该很帅。他很快把烟扔进厨房放的一个装垃圾的大桶里，似乎很激动地问她：“回来了？从前面来的？”
阿SAM忙中偷闲地打趣说：“‘当盐’是从前面来罗，你以为阿姨跟你一样，要从后面来？”说完就叫道，“‘开台’，你炒的饭呢？我这里等着啦
!”
BENNY快步走到阿GAM
从前的岗位旁，用一个大锅铲铲了一些饭，放进锅里，加了些洋葱豆芽什么的，猛炒起来。炒了一阵，用几个锡皮盒子盛了，递给阿SAM
，然后问她：“饿不饿？我煮餐你吃---”
她见他很忙，知道他在顶阿GAM那一角，还要跑到前面去叫餐，就撒谎说：“不饿，不饿，刚吃过了的。”
“又在骗我？”
他每次说“又在骗我”，就把她吓一跳，以为他发现她以前是在撒谎了。她镇定一下自己，解释说：“真的吃过了的，在飞机上吃的----”
他不追问了，舀了一些白饭放进锅里，炒了一阵，在中间掏出一个洞，打了两个鸡蛋进去，搅匀了，又炒了一阵，放了豆芽、青葱什么的，加了酱油和蚝油，炒好了，就盛在一个盘子里，递给她：“现在很忙，‘捶遍’吃一点再说。”
还没等她说出个谢谢，他就冲到前面去了，从桌子上拿起DENISE接的那些单，很快看了一遍，大声叫起ORDER
来。她觉得挺好笑的，因为现在只有一个阿SAM
听得懂他在叫什么了，他还是那么大声，大概搞习惯了。他叫完了，又跑到打包的地方看了看，大概是发现有个包打得不对，就呼呼啦啦全拿出来了，换了个袋子重新打包。
她看见他老婆很尴尬地站在一边看他弄，他一边装一边说COMBO
应该放底层，汤放在旁边，等等。她有点不明白为什么他老婆要在这里打工，在她心目中，美国人就是读书期间打打工，书读完了，不是就找到很好的工作了吗？怎么还会在餐馆打工？难道他老婆是把纽约那边的工作放弃了，跑到这里来打工的？哈，看来