老板在一边大声喊起来：“不公平耶，我开了这么久的车，为什么没人问我累不累？”
她说声“不累”，就挣脱了BENNY的手，走到前面去，帮忙出ORDER。BENNY
也回到前面打包，边打边问她：“饿不饿？我煮餐你吃。”
她说不饿，就没什么话说了，只觉得很想哭。老板自己跑去炒了一个油菜，一个甜萝卜干炒香肠，还把豆腐切成块，炸了，跟青葱炒在一起。老板把饭菜端到前面餐桌上，叫道：“老婆，来吃饭，他们都吃过了的。”
她也的确有点饿了，就走到桌子前坐下吃饭，她背对着BENNY
，但她能从餐馆的玻璃门里看见他。她见他站在柜台后，既没接电话，又没打包，好像在那里发呆一样。
小张拿了双筷子，也跑出来吃菜，嘴里嚷嚷说：“这几天BENNY
做的菜简直不能吃，比喂猪的还糟糕，刚才没吃饱，现在加一点。”小张吃了几筷子，开玩笑说，“我们都来吃老板的豆腐。”
老板嘻嘻哈哈地说：“你吃我的豆腐没问题，但我的香肠是留给我老婆吃的，我老婆最喜欢吃我的香肠。”
她的确是很喜欢吃那种带点甜味的粤式香肠，但老板这番话明显是有点双关的。她没答话，从玻璃门里看见BENNY走到厨房后面去了。
海伦见BENNY闷闷不乐的样子，不禁担起心来，她怕他现在是在厨房后面切菜，怕他一生气又把手切了。她很想跟过去看看，嘱咐一下，但又不想在老板面前显得她跟BENNY关系不一般。
她现在得想方设法让老板认为她跟BENNY之间没什么，那样的话，不管她以后怎么拒绝老板，都是好女做事好女当，跟BENNY没关系。于是她忍住想要跑到后面去看BENNY的冲动，装得若无其事的样子，仍然坐在那里吃饭，但她的心思全在厨房后面的动静上。
她听见厨房后面有人把东西掼得山响，猜到一定是BENNY，因为有老板在这里，另外两个肯定不敢乱摔餐馆的东西。这个店里的人，除了她跟BENNY，其他几个打工的都有点雇工心态，老板在跟前就努力干活，老板一走就磨洋工。对店里的东西也是如此，老板在跟前，就轻拿轻放，老板不在跟前，就乱丢乱扔。
就连APT里用空调都是这样，老板在的时候，大家上午出门返工时都记得把空调关了，晚上回去再开，但老板回中国的那段时间，她每次走的时候去关空调，那几个人就反对，说老板又不在这里，你关个什么？现在关了，待会回来要等好半天才凉得下来。
雇工怕老板，好像是天经地义的，因为老板手里掌握着雇用权，除非你不在乎他雇不雇你，否则就肯定不敢在他面前调皮捣蛋。
BENNY可能是唯一一个敢对老板发脾气的人，或者说他的脾气好像是专门留给老板的。他对其他人脾气都很好，从来不会责骂任何人，打工的偷了懒，犯了错，他也不会到老板那里告状。但他跟老板有时会争得面红耳赤的，她不知道他们在争什么，大概是为餐馆的事，两个人意见不一致，就用家乡话叽哩咕噜地争。
在这种时候，一般都是老板让步了，笑两声，走到一边去了，或者解嘲地说：“我很怕BENNY耶，他是四叔公嘛。”
但今天她很担心老板会因为BENNY乱丢东西不高兴，她看了一眼老板，见老板边吃饭边听后面的动静，然后撇撇嘴，接着吃，好像也听出是BENNY在掼东西，所以特别忍让。
过了一会，她听见BENNY在大声发谁的脾气，因为说的是台山话，她只听懂了一个“开台”。
老板笑着对她说：“BENNY嫌我吃得太慢了。”说完，就放下手中的筷子，走到柜台那里，拿了自己的“猪腰包”，系在腰间，提了两个餐往后门走去了。
她为BENNY捏把汗，怕他得罪了老板，即使老板不告发他，但如果把他辞了，他又能到哪里去呢？虽然他可以到别的餐馆去打工，但哪里会有在这里打工这么舒畅呢？BENNY在这里就算是个二老板，可以当家做主的，如果到了别的餐馆里，他还敢吼老板？老板不吼他就算他运气好了，他受得了那个气？
她自我感觉BENNY今天发脾气是跟她有点关系的，可能是因为她回来后对他不热情。但她有点不懂，如果他这么在乎她，他怎么会让她跟老板去纽约呢？他知道老板办离婚根本不需要翻译，他又跟老板一起干过“飞车做爱”之类的事，他难道不知道老板会对她提什么要求？