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小青梅每天只想睡我(25)+番外

作者: 吃掉土豆的马铃薯 阅读记录

林锦基本把权力分别放给她们,当然伴随着权力相应的她们也要负担起各自工作间的责任。

叫她小予的是杨静,三十好几了,入行比江予早几年。前两年从别的酒店跳槽到林城大酒店,江予尊敬她是自己的前辈,叫她静姐,静姐也看好她这个后辈。

杨静的职位挂的比江予高一级,江予也不觉得有什么,毕竟资历摆在那里的。

杨静不会弄计算机方面的东西也不太适应和上级或其他部门打交道,故对让比自己还要年轻的后辈统筹规划也无异议,再者,江予这孩子也很有礼貌规矩。

另外两个是严冬和严北,一对双胞胎姐妹,比江予小一些,也是前几年从其他行业转行来到林城大酒店的。

两姐妹高中之后就没在上学了,以前在超市做收银,觉得太养老,转行来从学徒做起,踏实能干,想着能多做几年回老家一起开一家小店。

今天除了顾西在休假,甜品工作间人都齐了。每到月底,两个工作间都要各自核算当月成本,员工考勤,仓库盘点,和制定下个月目标计划。

林城大酒店在酒店大堂立棚搭建了一个饼屋,向住店客人和外来客人售卖面包、饼干、蛋糕。

三人正在对一会儿将要推出去售卖的甜品进行最后的装饰调整,让它们看起更有垂涎欲滴,激起人们的购买欲。

江予把手上的资料发放到她们每个人手上,拍了拍手,指着资料对她们分析,“这六月底了,七月份开始要迎来暑假潮,林城肯定会涌入一大批游客,我们商量一下未来两个月我们的主题。春日暖阳系列的活动差不多就结束了,这两个月大家也辛苦了,我们的战绩很好看哦,我和师姐商量过了,由我们出资请两个工作间的大家一起聚会吃饭,慰劳一下大家。”

“另外大家看一下饼屋我们甜品和饼干的售卖比例,有些售客群众比较少的看要不要考虑一下换品种,你们觉得呢?”说完江予把目光投向她们三人。

两个双胞胎你瞧我我瞧你,随后姐姐严北试探地开口说道,“江姐,七月份林城也越来越热了,我们冻点斑斓双色慕斯蛋糕?”

“我觉得也行,东南亚那边的特色,再熬点摩摩喳喳。”杨静接话道。

江予思考了一下,确实是可行的。“那主题就定为东南亚甜品美食?大家都同意吗?”

三人皆摇头表明没有异议。

“行,那我跟师傅和师姐她们说一声,晚点开会把主题提上去。哦对了静姐,这个主题确定了的话,你下午帮我看一下我们库存的椰浆够不够,我盘完点就去开采购单,另外其他需要采买的材料和巧克力我也看看,之后的话我们看再弄点主题的巧克力装饰或者其他的放出去展示。你们两个要给静姐打好下手哈。”

“知道了江姐。你放心的去开会,去和他们打交道吧~”严冬一脸坏笑回答,严北敲了她脑袋一下也向江予点头示意。

江予一脸无奈笑笑,便和她们一起开始装饰甜品。

晨会前,江予给顾稚言说了一下她们的想法,顾稚言也觉得可行,没什么意见。并和江予商量了一下如果确认主题的话,那她们这边也可以用斑斓做面包卷和泰式口味的咖喱包。

两人不谋而合。给林锦报备了一声便让江予在餐饮部晨会上提出。

“上半年餐饮部超出计划目标盈利,大家都辛苦了,林总在酒店晨会上表扬了我们,希望在座的各位能够继续带领自己的团队再创佳绩。”齐柏施坐在头首位置主持会议。

他的左边坐着的便是负责整个餐饮部的总经理林明,挨着林明的是林明的秘书,齐柏施右边是餐饮部秘书薛秘书。餐饮部各个分部负责人都顺着薛秘书往后坐。

……

“好了,各分部都各自报告一下自己的工作。”齐柏施结束他的冗长发言之后把话题抛给他们。

按着顺序发言,中餐厅经理、中厨房厨师长、西餐厅经理、西厨房厨师长、宴会厅经理、宴会厨房厨师长,最后是顾稚言和江予,顾稚言把话筒麦推到江予面前。

江予看了下笔记,侃侃而谈。

“暑假潮马上就开始了,宴会那边需要我们的会议和婚礼,以及西餐厅的甜品之外,我们准备把大堂饼屋的主题更改为东南亚的夏季主题活动,以东南亚特色为主要宣传买点吸引新游客,以及林城海为次要主题继续拉拢老顾客。另外其他日常工作正常进行,月底成本核算、考勤计算、仓库盘点周日之内能够出结果上交。”

江予发言完毕,与顾稚言对视一眼,示意自己有没有说漏的需要查漏补缺。

顾稚言摇摇头,江予开口说自己说完了便将话筒麦关闭,目光投向齐柏施。

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