末世非典型性路边摊(37)

她和商可心睡床，莫瑞思睡沙发。

等把莫瑞思安顿好，天也黑了。

新鲜出炉的莫瑞思是个长得很漂亮的男孩子，原来小乞丐模样的时候就能看出来。

大眼睛，长睫毛，小小的脸。

三个人围在一起吃晚餐时，就连一直淡定温婉的商可心，都和米斯一样都是看着他下饭的。

不过要想莫瑞思能长久留下来，还是要通过系统一个月后的考评。所以米斯也只能无奈要求莫瑞思做一些力所能及的事，看能不能达到系统的合格标准。

莫瑞思是个聪明话不多的孩子，知道米斯的意思。现在的安逸是暂时的，他想要继续留着，必须得学会干活。

只是他个子小，手上没力，能干的事情有限，只能帮着洗米洗碗。

由于食物的特殊属性，每天来买豆沙包、花卷的人不少，而且大多是异能小队或是基地各个组织，买起来也都是擦着限量线买，弄的米斯和商可心两个人每天累个半死。就在这忙碌中间，莫瑞思的天赋意外被发现。

这天下午，刚好过了高峰期，没什么人了，米斯和商可心两人就去处理下一波上蒸笼的面团。不成想，刚弄到一半就有个几个人同时站在窗口点单。

窗口的收银台没有限制点单人数，一个个点下来，连续8个人点单，点的还不单一。米斯她们一时脱不开手去处理订单，莫瑞思却是瞟了一眼收银台显示屏，迅速数出二十三个盒子，排成了8列，米斯刚洗完手要看收银台的单子时，莫瑞思直接指着盒子报。

“豆沙包10个，花卷10个，年糕24块；豆沙包十个，花卷10个；豆沙包6个……”

米斯下意识按照莫瑞思的报数包装，等再去看单子核对时，她才反应过来，莫瑞思不是看着单子报的，并且准确无误！

把食物包装好送出，米斯看着莫瑞思问到：“你是记性很好？或者数学很好？”

莫瑞思露出不好意思的笑容：“我能自己看书，本来爸爸说思思可以跳级，但妈妈说要体验正常人的生活，让我按部就班上学。”

莫名有种那啥味儿～不过思思聪明也是好事。

米斯灵机一动，买了把稳定性好的长凳，放在台面前，让他能轻松够到台面上的东西。然后让他负责收银和包装。她只需要将蒸笼拿下来放台面上，莫瑞思就能用食品夹帮她讲包子分类包装好。

完美！

在一切井然有序之余，米斯闲不住，就又开始了想新花样。

第17章 大糕 自从开了这个路边摊后，米斯……

自从开了这个路边摊后，米斯整体绞尽脑汁想食谱，要求还高，除了食材限制，还因为人力限制，要求简单好做又好吃的，实在是麻烦。

用力想的时候想不出，但米斯已经中的美食却时不时会蹦出来一下。

这不，她又想到了她童年特别执着、遗憾的一样美食。

就是大糕。

这还是她成年后才知道它叫大糕。

小时候很多吃食很少有正经店铺，大糕就是一种。因为它是隔壁城镇的地方特色美食，冷的又不如热的好吃，所以偶尔才有流动摊贩走街串巷或是到商场、校门口售卖。米斯吃到过几次后就念念不忘，可惜可遇不可求。

大糕用粳米、糯米制作，按比例混合好浸泡后再磨。馅料依旧是红豆馅儿的，红豆也需要磨，煮熟后再加糖拌匀，相比豆沙包的红豆馅料，大糕里的红豆馅儿要更细腻和有流沙感。

大糕的材料简单，但做法就复杂了，硬要分步骤，可以简单分为八步，筛粉、雕空、加馅、盖粉、加印、切糕、上蒸、加青箬。

对于米斯来说，加印这一步完全可以省下来，“恭喜发财”什么的字也真没必要加上去。

商城食材丰富，粳米就是通常意义上的大米。方形格子模具和筛子也有。青箬就是包粽子的叶子，商城好像没有。想到卖粽子的【农家乐】，又私聊过去请求上架一些青箬叶，顺利搞到一些后，开始尝试制作。

混合磨好的米粉用筛子筛到十六格模具里，刮平，每个格子中间雕空，再往里填上红豆馅。轻轻晃荡模具摇匀，再筛米粉盖上，省去加印的步骤，直接用线将十六个格子隔开，然后脱框开蒸，正常十五分钟就能蒸熟。青箬不参与蒸，而是将蒸熟的大糕拿下时，盖在面上，四条，整盘大糕用布翻转，再掀开，一条青箬四个糕。

刚出笼的大糕四方白嫩玉莹，透过中间薄薄的外皮，内里的豆沙馅儿隐隐约约透露出让人垂涎的颜色。这样子，可算理解什么是犹抱琵琶半遮面的诱惑了。

大糕表皮软糯有些些嚼劲却不粘牙，馅料流沙香甜却不腻，十分有味儿！