郑国强惊讶不已：“这么惨啊，食堂不是有人值班吗？”
“哎哟，大师傅早就回家了。过年不就这样吗？”顾主任摇头，“反正直到正月初五之前，值班的日子都不好过。最惨的就是大年三十。”
他吃过早饭，回家换了件衣服，就匆匆忙忙地搭车回乡下去了。
陈凤霞坐在餐桌旁发呆，嘴里头嘀咕了一句：“这么夸张啊。”
郑国强倒是不惊讶：“过年嘛，就是这样。唉，你们快点吃饭啊，锅空出来了，我才好做年夜饭啊。”
陈凤霞二话不说，一口气喝光了碗里的南瓜粥，直接站起身：“我去打个电话。”
郑国强奇怪：“现在你就要拜年吗？”
陈凤霞摇头：“不是的，我问问看医院还有多少人？”
“你打听这个做什么？”
她一本正经：“这可是我的衣食父母，你想想看，这几个月我不全靠医院照顾生意吗？现在人家大过年的没吃的，我肯定得有所表示啊。”
郑国强大吃一惊：“你还要给他们送吃的？”
他可真没看出来，他老婆有这么大方。
陈凤霞奇怪：“人家缺的是钱吗？人家缺的是吃的。没人卖东西给他们吃。”
郑国强赶紧摇头：“你省省啊，就这一天你都不放过啊，我们家不过年了？”
陈凤霞挑高了眉毛：“瞧你这话说的？这两者完全不冲突呀。我们要吃的是年夜饭，人家上班的人吃的是正常的三餐。时间刚好完美错开，一点儿问题都没有。”
她一面往客厅走，一面在心中盘算。今天大年三十，所有的东西都会涨价。指望去菜场捡漏，这事儿不现实。
那就只能另辟蹊径了。
做什么呢？只能按照现有的材料做的。
她先打了个电话给平常总给他们供货的肉联厂职工，压根不客气，只问对方今天能够提供什么货。
等到定下材料，她又一个个病区的打电话统计有意向点餐的人名单。
对着谁，她都是笑语盈盈：“是啊，听你们顾主任说今天好像食堂没什么吃的。这么长时间一直都靠大家照顾。我们家既然就在这边过年，不回老家，那就不能关门啊。
不过材料有限，现在没什么东西，能够提供的菜不多，胡萝卜土豆烧鸡，大白菜咸鹅粉丝煲，黄豆炖猪手，红烧鱼块，萝卜排骨汤，还有就是卤鸡爪，卤干子，卤鸡蛋……”
她噼里啪啦爆了一通，然后一边嗯嗯，一边拿笔记下。
郑国强吃过早饭，还没有来得及刷洗锅碗，就被妻子打发出去当司机了：“动作快点，不要浪费时间，赶紧去肉联厂。我已经跟老鲁定好了，你到了把东西拖回来就行。”
她自己也不能在家待着，还得去一趟菜场，把能够拖回家的东西赶紧运回来。
这些菜可都是得花时间烧的，尤其是卤味。如果味道不进去根本没办法让客人还想过来吃。
郑国强目瞪口呆：“你还来真的啊？”
陈凤霞瞪眼睛：“我还煮的呢，我没事逗你玩？我告诉你过年可是餐饮业挣钱的好时机。这个时候咱们不下手的话，那就是钱从我们指缝里掉出去。”
想想要心痛死的。
郑国强真是要晕过去了：“你至于吗？非得这么狠，过年都不歇一天!”陈凤霞不假思索：“不是你说的吗？欠了那么多债，晚上睡觉都睡不踏实。现在有挣钱的机会，我当然得好好把握了。早点还了债也让你睡上安生觉啊。”
郑国强被她堵得死死的，压根就没话回答，只能老老实实地去肉联厂。
等他拖着几筐子货回来时，妻子已经在厨房门口削土豆，旁边的菜筐子看的郑国强瞠目结舌。
他愣了足足好几秒钟才开口：“你至于要弄这么多东西？吃不完怎么办？过年大家不都回家去了吗？谁还来买饭啊!”哎哟，就不能让他老婆进菜场。她肯定是看到东西便宜就又包圆了。
“便宜什么啊，过年就没东西愁卖不出去。”陈凤霞也不看丈夫，只手上动作不停，“你想的简单噢，能出院的自然走了，但走不了的不还得接着住院。好好的人谁住院啊。你别磨叽，动作快点，把菜卤起来，这个得花时间。”
郑国强虽然心里头嘀咕，可是东西都已经拖回家了，他总不能看着浪费掉吧，就只能硬着头皮开始干活。
锅正在烧着，大女儿忙着煮鸡蛋。一锅卤里头的鸡蛋也是受欢迎的产品呢。
五花肉、鸡爪、鸡腿、鸡翅、猪皮、猪脚、百叶、豆腐干、鸡蛋、海带结、藕片、白萝卜通通下锅，直接卤上一大锅，到时候就可以随吃随夹了。