现在她跟丈夫在小院里头已经忙得不可开交，即便有凤霞李教练还有小赵帮忙，他们都觉得没有一刻歇的功夫。
这边做生意，可比不上医院那头客流量稳定。
陈凤霞笑道：“慢慢来，家里那边你俩只要出一个人就行，我再找两个人过来帮忙。这边也是的，由你或者三哥来带。”
杜招娣“啊”了一声，表情茫然：“要招人啊？”
既然人都忙不过来，为什么还要开新摊子？
陈凤霞叹了口气：“你忘了张师傅的事吗？杜老板那边欠的可不止他一个人的工钱。”
农民工找工作本来就不容易，现在又碰上国营厂工人下岗，大家都在抢饭碗，工作就更加不好找。
“你看老卢红云他们那几家，两口子都到处找事做。他们是不是找过你了？”
杜招娣点点头，老实承认：“他们是问能不能到院里头帮忙。”
可她跟丈夫也清楚，多招一个人就多一份成本。既然能忙得过来，凤霞当然不可能再招人手。这又不是吃大锅饭。
陈凤霞笑道：“小院里头不缺人，那就只能空出人。我琢磨着你跟三哥分两处，就还能再招三个人。两个人帮忙打杂，一个人专门负责帮忙跑腿，送外卖啦，去菜场搬菜啊。这么一来的话，差不多就能忙赢了。
等这两边的摊子都成熟了，他们出师，也就能够出去单干。我们再招新人过来帮忙。”
胡月仙一直在旁边听着，这会儿惊讶地抬高了眉毛：“哎，凤霞，你这也是在开夜校哦，专门培训人家开小吃摊。”
周围人恍然大悟。可不是吗？这简直就是手把手地教人做买卖了。
郑明明高兴得跳了起来，看着母亲的目光全是热切的崇拜：“妈妈这是在创造工作岗位，我们老师说了，只要有足够的工作岗位，大家各司其职，就不用犯愁没工作了。”
小赵跟着拼命点头：“没错，我们开会的时候也这么说。凤霞姐，你太厉害了，领导还在开会喊口号呢，你都已经身体力行地实践了。”
胡月仙大笑，与有荣焉：“你可不要小看你们陈老板哦，她是能耐人中的能耐人。”
陈凤霞一本正经：“我这算什么呀。要真做起来的话，月仙，你创造的工作岗位绝对比我多。”
胡月仙奇怪了：“我能干什么呀？我那边又不要招人。”
不管是给工地烧饭还是养鸡，她两头刚好。
陈凤霞认真道：“就你的手艺，别说工地上的大锅饭，做红白喜事的席面也是没问题的。出去到人家里头做，或者让人到村里头来，都可以。反正房子都是现成的。
找上七八个人，带着桌椅板凳跟锅碗瓢盆，米菜要么对方出，要么自己带，一个月接上几单这样的生意，就不用愁了。
还有你的养鸡场，也不用天天盯着呀。雇个人给你看，到时候你过去指点一番，差不多就能顾过来了。”
胡月仙被她说得目瞪口呆，半晌才冒出一句：“我这才说你呢，你都算到我头上来了。”
郑明明是妈妈的忠实跟班，立刻在旁边吹风鼓噪：“月仙婶婶，你可以试试的。这个看着不显眼，其实很挣钱。”
胡月仙笑得更厉害了，伸手点郑明明的额头：“哎哟，姑娘哎，你可真是随了你妈，张口就是挣钱。”
陈凤霞乐呵呵的，直接搂住女儿：“要不怎么说是我亲姑娘呢。”
旁边突然冒出个声音：“可是在这边摆摊子，要卖什么东西呢？”
陈凤霞扭头看杜招娣，一时间不知道该说什么。
她这位三嫂啊，敢情刚才什么都没听，就一门心思琢磨新摊子的事了。
卖什么，当然是卖美食节上最受欢迎的小吃。
陈凤霞认真地跟杜招娣分析：“你看美食节已经搞了一个礼拜，好吃佬的消费习惯也初步养成了。但眼下的摊子不是长期固定的，等到今天美食节结束，人家就要走了。后面客人再过来的话，是不是就得扑个空？那是什么感觉？”
“抓心挠肺!”作为资深的吃货，小赵在这方面最有发言权，“会想方设法到处找，真的找不到了，会一直想。”
她小时候上学的路上有个摊子卖红糖锅盔，那叫一个好吃。后来某天那个摊子突然间消失了，她怎么找都找不着，她就一直想到小学毕业。
那时候她爸爸还在，爸妈带着她一块儿出去旅游。再吃到红糖锅盔的时候，她激动得眼泪都掉下来了。
吓的老板还以为出了什么事，又送了她一块枣泥锅盔。