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穿越后压寨夫人爱种田(102)

作者: 泠夏七度 阅读记录

“待这一坛咸鸭蛋成熟时,我们就回来看望祖母。”

老夫人一脸狐疑地看向自己冷面无情的孙儿,得到了点头的回应,转而神色一变,与王玥兮一起烹煮起之前腌好的咸鸭蛋,准备晚些做成美食。

看着厨房内,被精致包装好的干草,王玥兮好奇发问。

后厨师傅笑道:“这是春日我收集晾晒好的艾草,准备冬日泡脚用的。”

少女看着手里被剥开的咸蛋黄,又看了看不远处的艾草,眼中闪着发现美食的光,急忙问后厨师傅要来了些。

毕竟她馋咸蛋黄肉松青团许久了,本也是春天才有的时令美食,想不到竟有此机遇,能提前享用了。

先将取出尝试味道的咸鸭蛋制成了咸蛋黄鸡翅,让祖母边吃边看她烹调美食,不时还能聊天解闷。

首先要制作肉松,准备馅料。

王玥兮先备好瘦肉、八角、香叶、胡椒粉、盐、酱油、猪油。

把肉切成均匀块状,放入烧开的水中煮开,捞出肉,去掉浮沬。加适量的水,再放入适量的八角、香叶、胡椒粉、盐,将肉炖烂。

肉炖好后捞出,待肉冷却用手把肉抓捏成丝状,把炖肉的水过滤,去除杂质。

再把撕成丝状的肉放入锅中,加入过滤过的水,开火,把水烧干。

随后加入适量猪油,不断翻炒,直至肉越来越干,散开的水蒸汽越来越少,关火,把肉丝装入土烤箱中烤一个时辰,中间拿出来翻几次。

这烤箱还是按照墨林给的图纸,专门找宫中的师傅精心制作的,后来宫内也如法炮制了一个。

王玥兮将许多用得上烤箱的是食谱留给了合作过的御厨师傅,让其为小皇子专门制作适合幼儿吃的美食,各种类型的儿童套餐。

想起那张酷似徐姐姐的小脸,她还是忍不住心生怜惜,虽得到了这之间极致的荣华富贵,但没妈的孩子终是有像棵草的时候啊!自己还是任重道远。

取出烤好的肉松放入搅拌的工具中弄碎,肉松就制作完成了。

接下来,将处理好的咸蛋黄隔水蒸熟后取出,用勺子把蛋黄碾碎,加入适量肉松、油、糖,搅拌均匀。

取适量咸蛋黄肉松混合物,搓成一个个小丸子,咸蛋黄肉馅就准备好了。

最后开始准备揉艾草面团。

王玥兮将干艾草泡在水里,去掉梗,只留下叶子,煮开水,把艾草焯水,三分钟,然后捞起来放入冷水中抓洗三分钟,最后把水沥干,榨干水份,然后切碎备用。

倒入糯米粉适量,可加入适量土豆粉让口感更劲道,同时把切碎的艾草叶散开拌入粉里加水活面,揉的时间长点,直到艾草完全揉进粉里。

取适量糯米团用手先搓圆再压扁,中间放上一粒咸蛋黄肉松馅,包好捏紧收口滚圆就好,依次包好放入蒸锅,蒸一刻钟,蒸好后趁热刷上一层油防止黏。

色香味美的咸蛋黄肉松青团完成了,趁热送到老夫人面前,一人一个,分享她辛勤劳动的成果,老人家吃得喜上眉梢,王玥兮也接连吃了两个。

留了几个给苏暮卿和老王爷,王玥兮包了五个,命人送去宫中给小皇子。

剩下的除了给她艾草的师傅,小厨娘都留着吃独食,准备带着路上慢慢享用。

接到飞鸽传书,姜戎的迎亲队伍比他们预想的走得更快,当夜,苏暮卿便带上王玥兮,乔装打扮一番,亲自驾车赶路。

边城大营,梁朝笙正在尝试使用着墨林派人送来的迷雾弹,众人轮番试用了几回后,终于能够熟练掌握了,还有一箱子的暗盒银针,以确保带队抢亲时减少伤亡,万无一失。

毕竟是要在姜族境内,万人大军前偷袭抢亲,再认真完全的准备都是应该的,给他们的时间距离都只有那一点点,错过了便失去了至此一次的机会。

梁朝笙紧了紧手中的□□和暗盒,想象着身着嫁衣向他靠近的江语翎,重生一次,便是让他来弥补那个遗憾的。

今生,鲜衣怒马少年郎,他定会活着娶回他的新娘。

还有一日,姜戎的迎亲队伍就将抵达边城,但他们不会在边城动手,即便他一猜就能知道是梁朝笙和徐湛动的手,表面也只能是匪贼劫财劫色。

一过边城和姜族的边界线,他们就即刻动手,到达姜族驻扎的营地只有三里,他们只能在这一段距离间出手偷袭,尚且也还不能得知是否有大军前去接应。

尽人事听天命,如今也只能赌一赌运气了,他身后还有徐湛还有苏暮卿和王玥兮,他的命还金贵着呢!

他都能想象到,如若他意外去了,连累了王玥兮,苏暮卿真可能将他挖出来鞭尸。