穿越后压寨夫人爱种田(93)

大营里，姜戎除了脸哪里都不大好，疼地破口大骂，却找不到偷袭之人的蛛丝马迹，气的全身更疼了，大病了一场。

接近元旦，新年伊始，王玥兮看着饱满的大米，想吃年糕了。

灾情已稳定下来，他们也可以歇一歇了。

先大米泡一晚，把大米煮熟，用擀面杖压细，压细后放进盆里，加入糯米粉，和成光滑的面团。

再团和成长条，切成喜欢的长短，压扁，放笼屉里大火蒸小半个时辰。

趁热分给其他人，莫名心情舒畅的小厨娘吃着软糯香甜的年糕，开心地很。

晚些她还要做炒年糕、年糕汤、烤年糕、炸年糕，提前准备好过年的宴席，大家一起吃团圆饭，新年新气象！

☆、吃年夜饭

王玥兮正在吃着自己亲手制作的新鲜年糕，巫山的飞鸽传书便到了。

金陵周边的灾情已经完全控制住了，成了王朝首片已在恢复正常的区域，土豆、各种农作物和家畜皆长势甚好，让他们放心。

人逢喜事精神爽，王玥兮庆祝的方式就是给自己和大家做好吃的，带着伙夫长看了看厨房剩余的食材，一合计，准备把现有的食材都包圆了。

徐湛已经去接应百里叔送来的第二批存量，她手有余粮也敢稍稍奢侈放肆一回。

再者，营外的灾民们也需要一顿热乎贴心的团圆饭，人精神气好了，什么都能好起来。

王玥兮也不分什么南北年菜差别，能想到的食物都一起准备了，外头这么些人本也是东南西北大杂烩。

八宝饭，炒年糕，蒸饺。这三个先准备好好，作为团圆饭压轴食物，意义非凡还顶饱。

首先是八宝饭，几名伙夫都认真地观摩学习，跟着一起制作，今晚吃年夜饭的人数众多，他们的手脚都得利索些，内心暗暗较劲，不能丢军营的脸，不能给王姑娘拖后腿。

糯米已先用清水泡了两个时辰，泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸小半个时辰，蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗。

准备好各种果仁果脯，取一个合适的导热好的小盆，涂上一层油。

先摆入果仁果脯，在放入蒸好的米饭，轻轻压实，再放入一层干果果脯，铺满米饭，再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻放一点水在上面。

最后放入锅中，继续蒸20分，让饭和果料融合，蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转倒扣，取下小盆，色香味俱全的八宝饭就圆满出锅了。

王玥兮完成了第一道食物，伙夫们也基本顺利完成，将八宝饭至于蒸锅中保温，众人继续制作炒年糕。

因为带了不少番茄酱，王玥兮准备做一份辣炒年糕，犒劳一番近日疲乏的味蕾。

将制成的年糕切成半指大小的年糕条，备好番茄酱、辣椒酱、腌制好的辣白菜、洋葱和蒜。

将洋葱切好、圆白菜切丝、蒜切片备用。

热锅倒入油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，随即倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕条继续煮。

锅开后再加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜转小火，五分钟后尝一下年糕条，口感爽滑弹牙，王玥兮暗自点头轻笑，改大火收汁，收汁后即可出锅装盘了。

这盘给忙活了许久的伙夫们垫垫饥，众人吃完，继续自己的尝试，完成的食物也分发给厨房内帮工的官兵们，炒年糕需趁热即食，到时他们压轴端上，红红火火的，热闹也美味。

最后是蒸饺，这道食物应该没人会不喜欢，制作完成后也可即食即蒸，吃起来也极为方便可口。

今日就做食材最充足的白菜猪肉馅蒸饺，切入一些泡发的干香菇调味。

饺子也不是第一次做，众人默契地开工，烧火、和面、调馅、擀皮子、包饺子，如流水线一般，井然有序。

王玥兮十分安慰地看着，被伙夫长赶到一边坐着喝茶，等着吃。

看着能干的伙夫长游刃有余地指挥这后厨的众人，放心下来的小厨娘忽地疲乏感上涌，在饭菜的香气中睡了过去。

半梦半醒间，远离了厨房熟悉的香气，被苏暮卿抱着的王玥兮不老实地动了动，咿呀呢喃着什么。

“放开我的蒸饺，让我来了！”

说完又安安静静地躺回了少年怀中，恢复了初见是乖巧可人的模样。

苏暮卿嘴角泛起微微的弧度，放慢了步伐，只是想抱得久一些。

再次醒来，窗外已是漆黑一片，王玥兮迷糊的脑子突然接通了，赶紧穿上鞋，急速奔向伙房。

大门前，少女被一双大手稳稳拦住，发懵的功夫，已被穿戴好了厚实温暖的披风，戴上了毛茸茸的帽子。