关灯
护眼
字体:

珍馐娇娘/锦宫春浓(89)

作者: 鹊上心头 阅读记录

姚珍珠许久没吃热锅了。

她看到这个,眼睛都亮了。

李宿对吃其实没那么大劲头,他胃口也不是很好,但这会儿见姚珍珠眼睛亮得比宫灯还璀璨,又觉得今日晚膳瞧着确实不错。

宫里用来吃热锅用的是炭火铜锅,中间有个烟筒,四周一圈圆锅里,正咕嘟嘟滚着白色的骨汤。

姚珍珠闻了闻,对李宿道:“殿下,这是小牛排骨,您若是今日胃口好一些,可以略微加些辣子,味道会更香。”

李宿养胃也许久了,将近一个月时间,姚珍珠略微琢磨一下,还是决定让李宿慢慢吃些辣。

冬日里吃麻辣,最能驱寒温养,也能让李宿出些汗,畅快一下。

李宿没有应声,不过却让贝有福给他上了新炸辣椒油,少少放了些在酱料里。

新炸的辣椒油特别香,带着一股浓郁的椒麻香味,但吃起来却不会很辣,只增添香味。

姚珍珠也不用旁人伺候,她自己动手给自己调制蘸料。

青州隶属于长河以北,属于大褚北地,饮食习惯同盛京大致相同。

所以姚珍珠吃的蘸料,也是北地人最喜欢的麻酱蘸料。

盛京最有名的铜锅张,有一种二八酱,二份花生酱配八份芝麻酱,这样混合起来的酱料是最香浓的。

姚珍珠最喜欢吃这二八酱。

她自己盛了一碗二八酱,放了些许韭菜花和腐乳,又加入少量的花生碎和熟芝麻,这么搅合一碗,最后倒了两大勺辣椒油。

香浓的麻酱料立即便引人口水。

姚珍珠一边关注眼前的铜锅,一边给酱料碗中加香菜。

待到整碗酱料都调好,锅也刚好烧开。

小厨房很讲究,给他们的热锅用的是熬住了两个时辰以上的骨汤锅底,里面加了枸杞红枣,冬日吃起来最是滋补。

许久没吃铜锅,姚珍珠早就忍不住了。

不过她还是小声对李宿请示:“殿下,臣妾可否自己涮着吃?”

自己涮锅吃菜很没有规矩,但若是别人给涮,又失去了涮锅的那种享受。

所以姚珍珠谨慎地询问了李宿。

李宿目光从铜锅上移开,挪到她脸上。

这会儿膳厅里本就有些热,再加上通过不停涌上来的热气,让李宿额头都冒了汗。

姚珍珠自然也有些热。

隔着雾气,李宿看到她脸蛋红扑扑的,眼睛却又很亮,带着一股兴致勃勃和欣喜,这种欣喜,让人不好去拒绝她。

李宿顿了顿,只随意“嗯”了一声,全当同意。

他一点头,姚珍珠立即夹起碟子里早就码放好的鲜嫩羊肉片,一股脑都下入锅中。

这羊肉成色特别好,红彤彤的,每一片都很薄,如同红色的水晶那般漂亮。

下好羊肉,姚珍珠眼疾手快,又下了冻豆腐、猪血、香菇、木耳和山药,把料都下入锅中,羊肉刚好熟了。

姚珍珠把羊肉片夹出锅中,在麻酱碗里转了一圈,直接放入口中。

霎时间,鲜嫩的羊肉和浓郁的麻酱在口里交汇。

那是旁的菜色都没有的滋味。

鲜嫩的羊肉带了些甜,又有些奶香,一点都不膻。

因为切得很薄,羊肉很嫩,放进口中几乎不用怎么咀嚼,就已经可以咽下,软嫩得不得了。

涮锅最配的就是麻酱碟。

姚珍珠这一口吃得太舒服了,以至于她自己竟不由自主发出幸福的感叹声。

“唔,好吃。”

李宿:“……”

李宿捏着筷子的手微微一顿,又忍不住往对面看过去。

虽然隔着一张膳桌,但李宿也能看清姚珍珠的表情。

此刻的姚诏训眯着眼睛,勾着唇角,特别认真吃着涮锅,她一边吃,一边下,动作特别有节奏,食材也总是恰到好处被从锅里夹出来,放到小碟子上晾凉。

姚珍珠平时吃饭就很香,很能引人食欲,现在吃起涮锅来竟有过之而无不及。

这一刻,李宿觉得姚珍珠脸上好似在发光。

真这么好吃吗?

或者说,真的有这么幸福吗?

李宿垂下眼眸,看着面前碟子里整整齐齐的烫好食材,突然有了一种尝试的欲望。

这种欲望毫无道理,来得也很猛烈,可他就想自己试一试,想看看自己亲自涮的菜是否可以更好吃。

于是,正在勤勉工作的贝有福被太孙殿下拦住了。

他扭过头,看着太孙殿下自己夹了一块莲藕,整片放进铜锅里,张大的嘴几乎也要跟着掉进汤锅里。

李宿抬起头,淡淡扫了他一眼。

贝有福:“……”

殿下这是怎么了?难道殿下疯了?

贝有福正在心里念叨着,又很惊慌失措,可他再低头时,就看到李宿直接把刚才放进去那片莲藕夹了出来,眨眼间就要放进口中。