被迫种田的我拯救了全星际(218)

“没关系，下一个蟹黄粥很简单的，只要会熬粥就行。”宋湘将大米洗干净，放入砂锅里熬煮，熬煮到大米软烂就可以了，“我们熬粥的时候，要一边煮一边用勺子搅拌，以免糊底。”

“熬粥的同时，我们可以将蟹的大腿肉清洗干净，到时候取一些来腌制，等粥熬好的时候放进去就行了。”

“如果家里是买的是巴掌大的小螃蟹，可以用几个小螃蟹，如果个头太大的话我们用一部分蟹肉、蟹黄就行。”

“其实也可以直接叫螃蟹粥，但是因为我加了蟹黄所以叫蟹黄粥。”宋湘问大家，“这个粥很简单的，都会了吗？会了的话等一下可以试着做一做，煮出来特别的鲜美。”

“老板，我去试一试，家里正好有螃蟹，希望我能做出来。”

“小心炸锅。”

宋湘继续做黄金玉米蟹，“趁着熬粥的功夫，我们可以将剩下的螃蟹收拾一下，用来做黄金玉米蟹。”

“将壳、蟹腿这些大卸八块，加盐、糖、料酒、胡椒粉腌渍好，然后裹上混合了咸蛋黄的豆粉，放到锅里炸成金黄色，螃蟹炸好后，将玉米也裹上豆粉炸成金黄色，最后两种混合在一起继续炸，炸好后起锅。”宋湘说话间就将这些都弄好了，一大盘色泽金黄、香味诱人的黄金玉米蟹就做好了。

黄金玉米蟹做好后，宋湘的蟹黄粥也熬好了，味道鲜美，营养价值很高。

宋湘做好后提醒大家：“虽然虾蟹吃着很好吃，但千万不要贪嘴，吃多了容易腹泻。”

“为什么？虾蟹有毒吗？”

宋湘解释：“不是有毒，是本身虾蟹属于凉性食品，吃多了才会。”

“难怪我以前吃吃多了虾蟹后都会拉肚子，我以为是病毒感染，原来吃多了呀，以后我可不敢多吃了。”

“好了，接下里继续做这些贝壳。”宋湘将超大的扇贝、生蚝、花蛤、蛏子、香螺、鲍鱼等端上料理台，她看着将近半米长的扇贝叹了口气，她以前常吃的蒜蓉味或是烧烤味道的，但是这么大的扇贝生蚝拿来烤实在有些不知道该怎么下口，也不知道二十分钟能不能烤熟。

“老板你打算怎么做？”

“这个贝壳比老板你用的锅还大，应该没办法直接煮吧？”

宋湘嗯了一声，“如果是拳头这么小的，我大概会想加上蒜蓉清蒸，或是用来烧烤，但这么大的扇贝我确实不知道该怎么做，”

“老板，我来给你架一个大型的烧烤架吧，到时候你分一些给我吃就行。”

“老板，我正好在首都星，正好可以帮你的忙。”

......

顾默在回家的路上看到了宋湘的直播，听到她说海产太大，需要小一些的贝壳，默默的从星际商场上订购了一批小贝壳，应该很快就会送到。

下了订单后，顾默重新去看宋湘的直播，她现在已经开始处理扇贝肉，将肉切成两指宽的小块，这要是要炒还是炖？

他的疑惑也是星际网友们的疑惑，他们纷纷也在询问宋湘：“老板，你切成块是烤还是煮？”

“炒一个下饭的香辣扇贝肉。”宋湘抽空回答了大家一句，然后将泡椒、姜丝、葱姜蒜、辣椒等准备齐全。

配料准备好后，宋湘便开始爆炒香料，然后加入豆瓣酱，炒出鲜艳的颜色后倒入扇贝肉，爆炒后加入小半碗的清水，煮沸后各种调料，然后加入一点青菜叶做点缀。

炒好后，宋湘又用切出来的扇贝肉做了一个海鲜饭，里面用剩余的扇贝肉、大龙虾肉、螃蟹肉做了一个海鲜饭。

“扇贝还可以用来做扇贝粥、芝士焗扇贝、扇贝炒鸡蛋，总之海鲜的做都能互相套用的。”宋湘说完看到顾默出现在门口的方向，她看了看时间发现已经到了晚上，她一心一意的做菜，一时间没有注意到都这么晚了。

她朝顾默笑了笑，“最后做一个蒜蓉蒸大龙虾。”

有人问道：“老板，你不是已经做过了吗？”

“是做过了，但是晚上还是要吃一次的。”宋湘按照早前做的蒜蓉蒸大龙虾重新做了一遍。

顾默靠在门边，看着埋头做法的宋湘，安静温柔，浑身像有一层柔和的光，吸引着他所有的目光。

因为材料都准备好了的，宋湘这次花了不到二十分钟就做好了。

“哇，做好了，我们又能品尝到美味的大龙虾了。”星际网友们等着宋湘开全息品尝，但宋湘没有开，直接让顾伯他们端上桌：“可以端上桌了。”

“我来。”顾默伸手将蒜蓉蒸龙虾端走了。

宋湘嗯了一声，“小心烫。”

说完后她对直播里的星际网友们说道：“已经到了吃晚饭的时间了，今天就到这里吧，再见咯。”