八零之秦记食铺(15)

“小瑜那是打小就聪明，你还好意思对比小姑娘。”至少秦雅态度也软下来，因为如果有选择，她又何必用哭来发泄这个委屈呢？

然后她就这样尝了一块，酥软的口感，甜而不腻的绿豆味道一下子就征服了她，连原本心里的苦涩都淡了几分。

这不，后来夫妻两特意从学校那找来了小黑板和粉笔，姑父还建议说可以用来写价目表，广而告之，清晰明了，不怕说不清。

也让秦瑜都下结论，有这样广告思维，姑父做生意总会有机会的。

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春雾微雨散去，秦瑜看到旁边馄饨摊子都已经开张很久，自个这还无人问津，只好起身吆喝了几句：“鸡蛋饼~又香又滑的鸡蛋饼，快来尝尝。”

不一会儿，一个夹着黑色公文包，穿着中山装，但眉眼都是青涩的青年男子匆匆路过，听到女孩软糯的叫唤，才发现这里有新的摊子，下意识停来下驻足，只是当他看到黑板上的价目，忍不住倒吸一口气。

卤肉鸡蛋饼，5毛一个，全素鸡蛋饼，3毛一个，绿豆糕一毛一个，糯米枣一毛三颗。

他基本上早餐全是在这个公交站附近解决，但还第一次见到五毛钱的早点，要知道他有时候中午和经理吃个饭，一荤一素加起来也才一元，这还是宜市那样的省会城市中心啊。

秦瑜看到有顾客站在她的摊子面前，利落的起身，眉开眼笑，声音婉转动人：“需要点什么？”

青年男子这才看到秦瑜，围着大围裙，袖口撩起，露出皙白的手臂，头发也是白色帽子包裹，脸上还带白色的口罩，只露出光洁的额头和一双会说话的眼睛，整个人干干净净，他莫名觉得她一定很漂亮，“卤……卤肉鸡蛋饼。”

这一说完，他就暗自后悔，怎么听到小姑娘的声音就不自觉心软了呢，唉，看来今天中午得啃馒头了。

“好嘞！”秦瑜口罩下的笑容变得灿烂，手里的动作也不含糊，起手用刷子均匀在平底锅上抹上油，从旁边的铁桶里倒入早已匀好的特质面糊，用一块小平铲慢慢摊开，“客人，吃葱吗？甜酱还是辣酱？”

“吃的，甜……不，辣酱。”他没想到还有辣酱，他是读书在北方，原以为这边的吃食都是甜鲜，没想到还有辣，当然没有纠结，直接选辣酱。

得到回答后，秦瑜立马就把鸡蛋与葱撒到锅上，此时，白色的锅底与黄色的蛋液满满交融，还有绿意点缀，色彩鲜明诱人。

煤炉的火正旺，白色的面糊很快泛黄凝结，秦瑜略略晃动手柄，鸡蛋饼就完美翻面，这才打开一旁温了很久的卤肉锅盖，从中挑出一大块肥瘦相间的五花肉放在粘板上，沿着肉纹理切丝压碎，放在刷过辣酱的鸡蛋饼中，最后加入薄脆，土豆丝，一卷，秦记卤肉鸡蛋饼便完成。

而就在空气中，属于卤味特有的浓香急速窜入行人的鼻子，一点点开始蔓延街道，不少人都不自觉靠近秦瑜所在的摊位。

接过油纸包裹的鸡蛋饼时，青年男子都有些直愣愣，刚刚那股卤肉香，作为距离最近的人，可以说这直击到了他的灵魂。

他甚至都忘记付钱了。

“哎呦，我说小兄弟，你快点，这可是上班时间啊。”一个催促声音在后面响起。

青年还在咽口水，后面等着的人可不干了，有了这样的提醒，青年才从兜兜里掏出钱，赶忙站到了一旁，就在摊前咬上一口。

鸡蛋饼的皮面已经裹住了肉香，鼻尖微微动，还只能闻到最为明显的属于面粉与葱搭配的清香，不过，即便他的第一口没有咬到肉，那香嫩带点点焦脆的鸡蛋饼，再加上边角带有一点的辣酱，就已经让他欲罢不能，第二口、第三口，青年都没关注站着吃雅致与否，就开始冲向鸡蛋饼的中心部位。

这里的每一口都是质地饱满的卤肉，搭配丰富层次口感的薄脆和土豆丝，再与带着辣酱的鸡蛋饼一同在口中嚼烂，鲜，香，辣，所有的滋味都是那么独一无二，又相融相合。

好吃！

真好吃！

他连舌头都要吃掉了！

青年男子三下五除二就吃完一个鸡蛋饼。只是抬头准备再买一个的时候，就看到队伍已经排得至少五六个人。

在低头看看表的时间，还有十分钟第一班车就要开了。

此时，他的表情有些扭曲，可口里还有余韵的辣酱，肚子的馋虫仿佛才刚刚开张，而今天经理还让他早点到公司，所以，他要不要排队呢？

排！必须排！

老板把鸡蛋饼都做得那么好吃，那绿豆糕什么肯定也好吃。他记得今天要见的客户很喜欢吃糕点，要是迟到了，经理也不能怪自己。