八零之秦记食铺(175)

“行，都给你。”新来的水台师傅个子和杨大勇一样高大，刚好还是杨大勇推荐过来的人，在秦记干活很卖力，目前也是担任气氛组的捧场王，啥都觉得特别好吃，啥都觉得特别厉害。

之前就在杨大勇进货那海边的餐馆座做帮厨，手脚很利索，可惜老板只让他干杂活，就是不教他手艺，做饭菜的时候和还防贼一样，后来偶然认识了来收海货的杨大勇，凭借杨大勇的魅力和推荐，竟然信了他的话，千里迢迢来到了秦记。

不过是事实证明，杨大勇的眼光很准，以及阿明的运气也很好。

来到秦记后，阿明才知道原来这世界上还有这样的美味，这样的餐馆。

他已经觉得很好吃的东西，可是在这里只能免费送给路人吃。

他以为有人愿意教手艺，就已经非常好了，也没想过现在就赚什么钱，只要包食住，然后学到手艺就非常好，而事实上，这老板不仅手艺了得，给钱更大方，他一个月的工资，比他们村的工人工资都多。

这还不算什么，听马叔更他说，秦记节假日都放假，而且还有节假礼，若是他有亲人来吃饭，还可以免费。

至于想手把手学手艺，现在倒是严格了，不是正式的徒弟只能看能听能问秦瑜，就是不能随便练，除非食材自己买，这个还是珍珍姐来了之后的新规定。

而且，即便是徒弟也只能练普通菜，珍贵食材可不能练手。

但这对于阿明来说，已经是天堂了，他一个村里出来的人，没学历没能力，有这样的待遇，非常非常知足。

所以说他干活是最为卖力的。

这也就导致，他来秦记以后饭量大了不少。

分完两碗面后，秦瑜才开始品味面。

“番茄烫过热水？”秦瑜吃得第一口，就感觉到了颗粒酸味感与肉末的粉状融合，与面一同吃得时候，滋味很特别，“不错，合格，你应该在处理肉末的时候只加了花椒粉，觉得洋葱与它炒就可以去掉腥味？”

“对，因为我觉得番茄的酸甜味也可以帮助肉末去涩，之前师傅做得的时候我知道还放了葱末，可是我觉得今天番茄的酸甜味更重，就按照我的感觉来了，对，感觉，没想到我有一天找到了传说中的感觉。”云霖曾拜师的师傅，就说放什么调味料凭借的是感觉，那时候他是真一点都不明白。

“知道随机应变了啊，不错。”秦瑜笑着点点头，肯定了云霖的进步，并没有直接说标价，转而尝向楼欣欣的荷包蛋焖面。

微焦的蛋皮，一咬下去，酱汁包裹着半熟蛋黄和蛋汁，鲜咸可口，因为焖过，入味三分，口齿之间寸寸留香，秦瑜眼睛微微睁开，脸上享受的滋味扬起，一口气就把整个荷包蛋给吃完：“好吃！云霖啊，师傅也很想让你赢一次，不过真得没办法，欣欣毕竟比你多学好几年手艺，对吧？”

秦瑜原本还想着两个人若是差距不大，她准备给这半年多没有一次赢家体验的云霖，加点信心。

可现实太残忍了，去掉沉重的枷锁，楼欣欣的成长几乎呈现指数上升趋势，时间越长，反而进步越大。

或许是曾经日以继夜练习的基本功，在这时候就展现的淋漓尽致。

像是艺术家，基础功底越扎实，未来的进步和成就越发的高远。

“师傅，你这句话不说我可能会更好受一下。”顾云霖委屈地看向楼欣欣，虽然他很委屈，但是没有被打击到，他好歹是三十的大男人了好吧，“行吧，大师姐，我要和你换面吃，今天这面师傅一点差评都没有，肯定很好吃！”

“好了，吃饭吧。”秦瑜满是欣慰拍拍楼欣欣的肩膀：“你这面食可以定3元每份了，相信我，即便师傅做这个也未必比得上你。”秦瑜是没教过他们做这个，所以严格上来说，这还是，楼欣欣自学的做法。

“云霖你也不要难过，你这个至少可以涨到6毛！”秦瑜觉得她已经给到了云霖最大的安慰。

“师傅，呜呜呜……”谢谢你的至少哦，秦瑜评价的好吃，这顾云霖自然也很享受。

看到这样的场景，一旁珍珍也很高兴。

她来了之后，秦记的菜单核心倒是没多少变化，还是由秦瑜来定，但是有明显不同就是，楼欣欣和顾云霖的菜品，也有了上菜单的机会，而且不同于之前单一的菜名和价格，如今的秦记菜价区分会根据做饭的主厨分类，当然，这标价自然也不同。

比如说最近的时令菜里面有一个番茄鸡蛋面，秦瑜做的定价是3元每份，而楼欣欣和顾云霖的分别是1元，以及3毛每份……

至于秦瑜的菜单倒是没怎么变，还是一个成品，一个随机，以及预定，不过两个徒弟的菜单倒是密密麻麻给秦记增加了不少菜色，只要他们做得能达到上菜单的标准，则都可以做。