八零之秦记食铺(183)

“对，西红柿炒蛋可简单了，我第一次做的时候，我自己都吃完了。”顾云霖想到他第一次做炒菜，就非常的成功，让他产生了极大的自信心。

不过话虽这样说，其实是因为现在在外人面前。

因为后来他就发现，这西红柿炒蛋之间的距离，也是可以天差地别。如果要保持炒鸡蛋的软嫩，保证西红柿炒出汁的色泽与口感，每一细节都不简单，像是什么鸡蛋挂汁啊，炒菜翻勺的技巧，都是保证食材滋味均匀，鲜嫩漂亮的重要技巧，而这些，他也是最近才刚刚学完。

“原来如此。”陈高远也无法，看着场上不少大众评审皱眉，无奈起身，“那秦老板我先去安排一下小礼物吧，正好第二批辣味的素牛肉也要上市了。”

他原先还觉得有免费的美食可以尝已经很好了，现在想来，还是有几分同情这些大众评委。

秦瑜摆摆手，吃完这些痛苦的豆腐，也很难受，准备去杏花楼安慰一下她和顾云霖的肚子：“那咱们去杏花楼吧，请吃好吃的安慰你比赛失利，正好杨师傅已经从南边回来了。”

“好呀，正好可以尝尝中式糕点，没准除了西式，我还是有中式糕点的天赋呢？”顾云霖期待值拉满。

“那我觉得你可能想多了，中式糕点很讲究手法。”秦瑜说完，感觉好像有些奇怪，平常这种话好像不是她的责任。

“我们是不是忘记了什么？”

两个人都走到门口后有些反应过来，好像似乎……

“师傅！你们怎么走那么快！”清脆悦耳的声音从后面穿来，秦瑜和顾云霖尴尬地对视一眼，默默转身。

“想上洗手间。”

“师傅说请我吃糕点。”

"？？"

秦瑜表示顾云霖这小伙是真得不会讲话。

好在楼欣欣还处于兴奋阶段，并没有在意这个大细节：“师傅，我是我们这组唯一一个拿到十票的人，我棒不棒！”

“不过，隔壁也有一个和我一样大的也拿了十票，他看着有些眼熟，我好像在邵爷爷以前生日会见到过，可是我叫不出名字。”

“师傅我今天做豆腐的时候，那勾芡的感觉特别好，晚上回去我也给你做一碗，尝尝看。”

这叽叽喳喳一路说，秦瑜等她说完才有机会插嘴：“很棒啊，你师弟连初赛都没过的。”

说着撇了一眼刚刚完全没有眼色的顾云霖：“好了，走吧，去杏花楼吃糕点去，师父请客，庆祝欣欣第一轮顺利过关。”

“师傅！你刚刚说是请我。”顾云霖感觉自己额头有不少黑线了。

“所以你真没过啊？不会吧，小师弟，你这也太让人失望了。”楼欣欣还以为师傅开玩笑呢，“不对啊，我刚刚还听说好些人做得很难吃，虽然你技术不到家，但是不至于难吃吧？”

楼欣欣要问到底的态势，顾云霖只好把事情经过再说一遍。

这一路上，就只剩下楼欣欣的嘲笑声。

第84章 伦教糕 蜜

抵达杏花楼，这里围着人已经比秦记多多了，这才叫真正的里三层外三层，当然了，即便对比从前的杏花楼，也不逞多让。 如今的杏花楼算是获得了一次新生。

这样的热闹，不仅是因为杏花楼本就地段繁华，还是多年老店，重要原因还是自从杨师傅从南方回来后，杏花楼的糕点，可谓是百花齐放，百糕争鸣。

因为杨师傅已经不再拘泥于传统的中式，在南下的半年里，他吸收各类西式糕点精华与神韵，已经能够把黄油，奶油，牛奶等西式食材融会贯通的运用到他的手艺里，如今奶香味也算是成为了杏花楼的特色之一。

为什么是特色之一呢？那是因为杨师傅并没有完全放弃中式糕点的传承。

只是让更有文化意义的中式糕点变得包容万象，有些朴实的糕点，只是稍加开拓的思维，就变得不再朴素，更有风味。

比如，茶黄透明的马蹄糕，变成黄白相间的椰香千层马蹄糕。

比如清香甘甜的伦教糕，在原有的基础上，会点缀一点葡萄干，在夏天里，用这一丝丝果干的酸涩，在软香的口感中，释放出特别的甜蜜。

而这两款糕点，原先可以说再普通不过。

总之，如今的杏花楼，包容万象，花式繁多，甜咸具备，中外皆有，让人一进去，短时间内就不想再出来了，就比如秦瑜。

当然了，让秦瑜决定不想离开的重要食品还是各类水果型甜品与冰淇淋的存在，这些在夏日里，诱惑至极。

虽说秦瑜也会做，但是这自己做和有别人做，那真得是两种体验，而且关键是杨师傅做得芒果班戟又是非常和她胃口，甜绵柔润，每一口都让人恋恋不忘，吃了还想吃。