八零之秦记食铺(193)

楼欣欣眼睛越发的亮晶晶：“那我是不是可以拿冠军了！”

只可惜，一旁的老张这会并不给面子：“想多了，人家常师傅做得色香味俱全，你这就占据了一个味，就想拿冠军？”

“那不是为保持住鲜味嘛，要激发出剁椒的鲜，还是需要闷一会，所以这辣椒的色泽就没办法保持很好，比不上炒过的光泽感。”楼欣欣说得义正言辞，师傅说过，制作的很多美食是需要取舍，她觉得色香味的味更重要，自然就选择了味。

“初心是味，挺好的。”杨啸义没有对色泽与香味过多的苛责，“不过若真比较起来，这味确实和常师傅不相上下，所以真要比出高低，小姑娘确实没办法拿到冠军。”

“其实，更深层次来说，小姑娘你已经有了厨艺的基础，但是还差了一个属于你的道，我虽没吃过你曾经的菜，但我从这道菜里感觉出来了你的初心与坚定，想来未来你的厨艺道路会很顺畅，所以不比拘泥于今天这个冠军。”

“你有非常广阔的未来，希望未来在中外交流大赛上，我们能再次遇见。”

杨啸义的话也为这次大赛定下了落幕。

比赛结束的时候，大家都准备离开，但是有个节目组的工作人员还是特意找到了秦瑜：“秦老板，你好，我是宜市电视台的工作人员，贵徒年纪轻轻便拿下优秀厨师大奖，可不可以去秦记为楼小师傅录一个记录？”

秦瑜没直接回答，而是看向了楼欣欣。

“不用了，我不要。”楼欣欣觉得冠军都没拿，可不想给秦记丢人，“师傅，我们回去吧，我感觉这次比赛我有一点点小进步，但是那评委说什么道听的我云里雾里。”

“好的，谢谢你们给机会，我家小姑娘刚刚输了比赛，比较冲，若是以后有机会合作哈。”秦瑜稍加安慰了一下工作人员，就搂着欣欣一同踏上了回去的路，“走，回家尝尝，让我看看你的进步。”

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宜市这大赛的后续，虽说楼欣欣没有拿下冠军，但是在秦记吃饭的人依旧络绎不绝。

毕竟这才教出来一年的徒弟就可以匹敌大师傅，那她的师傅得有何等的手艺，反而秦记越传越玄乎，比素斋阁的名气还要大。

这隔天，杨啸义就被章大千拉着过来吃饭，都不等老张带领就直接去了秦记。

原本他是准备先去一趟青山村找约翰，可是这章大千实在有些迫不及待，被他一撺掇，也确实有些期待，只好跟着一起。

这一到秦街，即便夏日炎炎，大街上依旧也极为热闹。

两个人很有耐心，等了差不多一个多小时，还喝了一杯带些许冰凉的清爽绿豆汤，才终于进入秦记餐馆。

夏日里秦记有好几处大风扇，角落也有些冰块，所以餐馆里有些许凉意。

“这餐馆里面还有摊子呀。”对着大厅打量了一圈，章大千看到大厅边上有一个男子正在用长木筷搅拌着，仔细打量才发现，“凉皮，凉面……竟然还有调味料，糕点零食，这秦记食铺倒是有趣，杨先生你可要吃这小食？”

只是他推人的时候，杨啸义并没有理会他，而是眉头紧皱看着黑板。

“我记得他们说过，秦老板不是徐老的徒弟吗？鲁菜出身怎么做……泰氏？泰国菜？”

秦记的黑板上第一个就写着泰式柠檬虾。

“这倒是稀罕，那我也要点一份尝尝，你去帮我点菜，我去买份凉皮和凉面尝尝，很久没吃过了，看着还挺好吃。”章大千并没想那么多，摸着圆滚滚但是里面空空的肚子，满心期待。

杨啸义也把所有黑板上的菜单看了一遍，发现了一些门道，不过点菜的时候还是特别问了问夏莹莹：“你好，请问这泰式柠檬虾的泰式，是指泰国菜吗？贵店不是一家华餐厅吗？”

“先生你好，秦记就是秦记，没有华餐厅之说哦。”夏莹莹觉得眼前这位先生还有些眼熟，“泰式柠檬虾是最近进了一批泰式柠檬，所以才叫这说法，先生你要点吗？”

“原来如此。”秦记就是秦记，这话一说，杨啸义就知道这不是一家拘泥于国界的餐厅，“一份泰式柠檬虾，一份番茄烩牛肉，一份辣子鸡，一份凉拌家常菜，两份米饭，谢谢。”

思考片刻后，他选择了两份秦瑜，一份楼欣欣以及一份顾云霖的菜。

“好的，稍等，这是你的八万，右手边有免费的汤品，您有需要可以自己打。”既然是第一次来的客人，夏莹莹还是很贴心的提醒道，“在秦记是不能随意浪费粮食的哦，您一个人吃不若在减一些？若是被发现浪费，未来秦记是不欢迎的。”

“我两个人，还有一位在那边点凉皮。”杨啸义指了指章大千所在的位置。