八零之秦记食铺(197)

“哎呦呦，莹莹姐你想得可真远。”楼欣欣坏笑地点了点莹莹的肚子，两个人又是嬉闹一番，才开始进入工作状态。

夏日是那么长，可是时间就是很快。

第90章 四季过 终

“来来来，小心头。”

端菜的六个帮工，整整齐齐端着一块块木托盘，井然有序地在各个桌来回走动，端放菜肴。

各个桌的客人们，还都异常的安静，除了偶尔发出的感叹声，大多数都是汤勺筷子与碗碟的碰撞声。

每当上菜的时候，帮工们还会念一念菜的名字，不时说些吉利话。

比翼双飞，鱼水相依，金屋藏娇……

今天的宴席，每一个菜品都是精心设计过的，这名字一听，就是喜宴。

是的，今天是三喜临门的特别日子，也是秦记开业两周年纪念日。

秦记与秦家房子的后院所在的道路，从桥头，一直延伸到桥尾，整整一条路上，全都是来吃酒席的亲朋好友，以及一些自带大红包的食客们。

秦记后院此时已经改成了露天大厨房，秦瑜、楼欣欣和顾云霖，三个人正在同时开火，一旁阿明和马叔两人也是忙前忙后切菜送菜。

“师傅，你最后一个菜是不是也要好了！”楼欣欣把三个大蒸笼掀开后，给每一碗蒸鱼盖上绿葱丝与红椒丝，倒上豆豉酱汁，最后盖上热油。

伴随着滋滋滋声响，楼欣欣已经兴匆匆跑向了秦瑜所在的位置边：“师傅，快点快点，他们都收拾好了，就等咱们了。”

秦瑜的旁边围着四个灶炉，此时都在同时工作。

一边是红烧，身子正对着，正在动勺浇盖酱汁，楼欣欣一眼就看到锅里圆滚滚的肉团，数量看起来就非常足，所以搅拌的时候特别小心，另一边锅盖已经盖着，像是在焖什么东西，已经泛起了白烟，只是周围都是菜香，不太分辨的出是什么。

至于秦瑜身后，两边可能不太全神贯注一些，正在蒸着和炖着什么东西，也是藏着严严实实，秦瑜只是偶尔转过身望一眼。

楼欣欣看得有些莫名其妙，秦瑜在一心多用的做饭，每个台子都会关注，而且也有火候的控制：“师傅，这个就是你说要做的四季？这个是红烧狮子头？那其他灶都在做什么呀，这狮子头和四季有关系？”

这次婚宴的菜单，早就提前确定好了，但是其中有一个大菜，秦瑜没具体说是什么东西，现在见着了，楼欣欣就更加好奇。

掐着时间点，秦瑜关火，利落的把四个灶台上的厨具掀开。

然后拿起一盘准备好的四格盘，用汤勺一个个捞起：“春色蚌红烧，夏日荷清蒸，秋蟹烩香黄，冬暖焖风鸡，这狮子头软糯滑腻，作为历史悠久的名菜，在不同季节有各有风味，我便取名四季，也算是我送给他们的祝福了。”

不管春夏秋冬，希望大家在未来的日子里，幸福美满，团团圆圆。

“四种做法，同时进行，意为四季。师傅，你之前还让我不要炫技，你自己就是在炫技！”楼欣欣目瞪口呆看着秦瑜一碟又一碟装好，狮子头这菜需要刀法、调味和火候的完美配合，尤其是火候，单拿出一种做法来，都是可以上国宴的水准，可是秦瑜竟然同时操作，这不是炫技是什么！

事实却是前段时间，刚刚凭借着宝塔肉赢下宜市厨艺大赛冠军的楼欣欣，一下比赛就被秦瑜嫌弃，说什么炫技不可取之类的话埋汰她来着。

“那是师傅我手艺到家，这难度不大的东西做出来就不叫炫技了。”秦瑜言词诚恳，在四季的盘子上最后浇上对应的汤汁，示意帮厨端走后，才擦了擦额头的汗，脱下围兜，“走吧走吧，你这等不及的模样像是自己要出嫁一样。”

“我可不想出嫁，我只是第一次秋游高兴，也不对，咱们这叫什么啊？”楼欣欣歪着脑袋思考怎么形容她们这次有些不走寻常路的游玩，这次出去要从夏天游玩到秋天，整整三个月呢。

“逻辑上讲呢，是新人们的蜜月期，实际上来讲呢，就是秦记北上交流路。”顾云霖想起之前赢之洲为了这次大伙一起北上参加中外交流大赛的旅程特意做的攻略，忍不住感慨赢之洲的细心，也非常期待出去玩，“师傅，之洲哥应该等很久了，咱们得快点。”

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大巴车上，夏莹莹和杨大勇，姚桃儿和唐天齐，以及最后赶上办婚礼的王曼曼和赵立新，三对新婚夫妇坐在左边，楼欣欣顾云霖，秦瑜和赢之洲坐在右边，可以说坐得满满当当。

“啊，我们的第一站去哪里呀？”楼欣欣光兴奋着出去玩，然后去各地体验一下下风情，学一学当地的美食，可是去哪里什么，就根本没关心过。