八零之秦记食铺(49)

“来来来，都坐，豆浆喝吗？或者豆腐脑？我这也没什么茶招待，就这个多。”赵大海搬出了几个小凳子，招呼三人围着一个矮桌坐下。

秦瑜眼睛一亮，她还没尝过赵爷爷的成品，期待不已：“我想要甜豆腐脑，曼姐，高远你们呢？”

“我无糖豆浆可以吗？”中午的美味，让王曼曼知道自己现在应该稍微克制一下。

陈高远则是在甜与咸中纠结了好久，秦瑜看着他脑袋转啊转，只能帮忙说：“赵爷爷我们可不客气了，这小伙子肚子大，可以给他来两碗，一甜一咸。”

“哈哈，好好好，我这儿多得很，来个一锅都可以。”赵大海起身就走向房子后面的大木桶，开盖后，里面就是厚实的一桶豆浆，他用木勺捞出一勺子，倒入铁锅里，用木柴开烧后，就取出木炭。

先是捞出一杯醇厚的豆浆，再在锅里加入卤水，一点点搅拌，顺时针十圈，逆时针十圈，直到豆腐脑慢慢成型。

房间里已经满是醇厚的豆香味，直到现在，王曼曼才有几分确定。

她这是第一次闻到这样极致到沁人心脾的豆香。

等拿到手，就看到了白如玉，嫩若脂，动似云的豆腐脑，只是还有些烫手，秦瑜耐心地吹着晾着，感受着萦绕在鼻间的清香。

赵大海的甜咸豆腐脑相当简单粗暴，就是一把糖，和一勺酱油，不过，秦瑜都不用尝，就知道这个味道一定不差。

等晾好后，秦瑜忙舀上一勺，送入口中，因为酌料实在简单，味道就是单一的甜，只是拥有更为突出润滑感，连带着豆香的醇厚，让人难以遏制渴望，一勺又一勺地接连不断：“好吃，赵爷爷你这豆腐脑，绝啊。”

“嗯嗯嗯。”陈高远也差不多，咕噜咕噜，也不住地点头。

相对而言，喝着豆浆的王曼曼，矜持一些，手工磨制的豆浆没有机器来得细腻，她的舌尖就有颗粒感，只是不知道是不是因为这个充满时间沉淀的豆腐坊，这杯豆浆带来的口感，极为浓厚，而且还有一股回味特别的甘甜，很淡很熨帖。

第23章 卖豆腐 苦

赵大海仔细听完秦瑜的讲述，浑浊的眼睛看向了他后面的大石磨，神情看不出喜怒，但是秦瑜却感受到了一股哀伤。

这个石磨是从赵大海曾祖父那辈就留下来，如今算算时间至少也是百年。

赵大海沉默了许久，走向他放下麻袋的地方，把豆子装进了木桶里：“瑜丫头你们先走吧，这件事等我考虑考虑。”

前脚秦瑜带着豆腐和王曼曼两人离开，后脚赵立新就推着一个机器斗志昂扬地回到豆腐店：“老头，你看我给你带什么回来了？！最先进的磨豆机。”

快步搬到屋内，给赵大海介绍他费尽千辛万苦搞来的磨豆机。

平日里磨豆最为累人，有了这个之后，他觉得赵大海肯定会轻松许多。

怕赵大海不理解，还直接把磨豆机插上电，翻入豆子碾压磨碎，嘴里继续介绍：“现在科技进步了，以后啊，你就不用累死累活磨浆了，是不是很省心？”

看着轰隆隆的机器很快就倒出豆浆，赵大海原本就有些微酸的鼻子，一下子就更难受了。

瞧见赵大海泛着红的眼眶，这是赵立新从没见过的模样，即便当初自家大哥不告而别，赵大海都没流过一滴眼泪。

“爹，你怎么了？家里出什么事情？”赵立新慌乱地蹲跪在地上，想挽起袖子给赵大海擦眼泪，只是为了搬运，衣服袖口都是黑油，脏得很，无奈，扯起肚子前面的衣服，用里衬擦拭，“哎呦，你别哭了，有什么事情和我说？我……”

“小新啊，你是不是真得不想做豆腐？”说这句话的时候，赵大海死死盯着赵立新的眼睛，想要望入他的灵魂深处。

老人言，人生有三苦，撑船打铁卖豆腐，赵大海早在大儿子离开的时候就曾想过，是不是真得因为太苦了，才让儿子背离自己。

挑黄豆，晒干，泡软，磨浆，过滤，锅煮，卤点，豆制品很多工艺都离不开这些繁琐的工作，他这一辈子，如此循环，成为了印在骨子里的记忆。

可现在，对于下一代来说，这些他非常骄傲甚至热爱的工作，反而落得让自己的孩子逃离，死命抵抗的下场。

“算了，以后我也不逼你了，你想做什么就去做什么吧。”不等到赵立新的答复，赵大海扔下手里挑完的大豆，又看了眼还在工作的机器，径直离开了豆腐房。

任由赵立新怎么叫唤都没有回头。

-

其实赵大海也不知道自己想去哪里，只能去山上去世的家人面前坐了坐，他不知道从何说起，就静静坐着，等下山的时候，太阳也一同告别了天际。