没一会就到了后厨。
丽都饭店每天要为来吃饭的人按照单子上点菜，还有住在这里的人进行做饭。
另外还要为省里接待外面过来交流学习的人员，所以是非常忙碌的。
厨房里已经开始忙了起来，热火朝天的。
“赵师傅，您出来一下。”
厨房里噪声比较大。
周全就在门口喊了起来。
在后厨能担的起一声赵师傅的也只有大师傅。
即使后厨里有人姓赵也没人敢答应。
赵启明从厨房里出来。
是个年龄大约在四十多岁的中年男人，头上几乎是没有头发的，穿着一身厨师服，脸上有汗，但是胳膊上也绑着毛巾，还有脖子里也挂着一个。
他并不胖，只是又高又壮，灶上正忙着呢。
“啥事？”
周全指了指旁边的两个人。
“这次厨师，剩下的两个女孩子过来了，我这就交给你了。”
赵启明看到这两个女孩子，就皱紧了眉头，其实当初定下三个是女孩子的时候，他就有意见的，他干这一行多少年了，就没见过多少女厨师，而且已经过来的那个女孩子真的不大行，太娇气了。
不过再嫌弃也没有用，人都来了，大不了第一轮先把她们淘汰了。
“好了，进来吧。”
周全交掉差了之后，自己转身就走了。
刚刚站在厨房里就感受到了里面的热气，一进来就更厉害了。
赵启明看了看她们瘦弱的小胳膊腿。
“你们俩把那筐土豆削一下，削完了就削莲藕，弄完莲藕就把那堆青菜摘了，总之自己给自己找活干，不要烦我。”
说完他就去看灶上的新的菜单。
许欢言先开始搬过来小马扎在一个角落跟洪静红开始削土豆。
洪静红有些失落，她是满怀欢喜来到这里的，是有很大的梦想的，为了这个就连自己一看就困的书都在看了。
这么想着联想到刚刚大师傅的态度，她就觉得委屈，就想哭。
许欢言自顾自的已经削起了土豆，当时她刚刚到国营饭店的时候，好像也是在削土豆。
这对于到一个新地方的新人来说，做冷板凳是必然的过程，所以没必要沮丧，干好自己手里的活就行了，这也不是个一蹴而就的东西。
“欢言，你不委屈吗？”
洪静红看着许欢言脸上一点表情都没有。
许欢言还抿嘴笑了笑。
“不委屈啊。”
然后又看看他们待着的这个角落，旁边的青菜好像被风吹了一样，一直在晃动。
许欢言伸手在那个地方试了试。
“静红，这边稍微挪一下，我们能吹到风，不会这么热了。”
洪静红啊了一声，她实在没想到许欢言的心态还这么好，不过她也照搬了。两个人悄悄的挪了一下装土豆的大盆和板凳。
“真的啊，这里凉快了很多。”
许欢言笑笑就开始专注的削土豆。
不过洪静红倒是对许欢言突然有了兴趣，一直缠着她问东问西的。想打听她之前是干什么的？
许欢言也没瞒着，不过说的比较简单，就是一个副食品厂里的一个师傅而已。
她们两个一直削土豆，弄完土豆是红薯，后面接着的是摘菜。
一直都没停。
晚上九点，后厨停止工作。
赵启明给厨师们开会。
把今天的失误菜品以及谁做的不好的。
许欢言跟洪静红倒是没啥事，两个人剥了一下午的菜。
“这是今天新来的两位厨师，也是三十人考核里面的，我希望大家都能尽心尽力，不要给自己这未来的三个月留下遗憾。等到十号，大家全部到齐之后，我们的考核正式开始。”
然后开始点名。
许欢言这才发现已经到了的人有了十五个，算上她们两个，十七个。
再等着就是员工餐了。
这员工餐晚上的都是一人一碗牛肉面。
这牛肉面今天是轮到刚刚名单里的人做，三十个考察厨师里面的。
许欢言跟洪静红累的也不轻，这会坐在一起，等着开饭。
十五分钟以后，开饭。
洪静红的手都有些发抖了。
“我怕我端不住碗，这饭也不用吃了。”
她说这话的时候，语气非常可怜。
许欢言身体素质还是非常好的，她一直都有在忙，所以到也还好。
“没事，你可以把碗放在桌子上，别端着就可以了。”
她出主意的时候，脸上的表情一本正经。
洪静红笑了起来，觉得自己手也好了一些。
许欢言过去端牛肉面。
她吃了第一口就尝出来了，这位厨师和的面稍微有些硬了，可能是想要面条能够更有弹性一些，但是发酵的时间有点短，揉和捶打的时间也不够长，就造成了现在面条不是有弹性，而是硬。