将军的佛系娇妻(67)

女人们都吃完了，孩子困觉了，可能男人桌上的菜还没下去一半。

罗蒹葭对于晚上要做的菜心中已然有数。

在开火之前，她先跟赵氏去准备了需要用的食材，并且把食材处理好。

男人们要吃酒，下酒的花生自然是少不了的。

如今天气热，凉菜也必不可少。

家中多的是黄瓜，罗蒹葭把能吃的黄瓜都摘了下来，约摸有二十几根。

除此之外，凉拌芹菜、凉拌藕片也是好吃的菜。

土豆可以炖，可以炒，可以凉拌，也要多准备一些。

胡萝卜不管是炖还是配色都是绝佳的选择。

赵氏等人在镇上买的猪肉、鸡肉和鱼也得处理。

葱姜蒜更是少不了。

等处理完食材，已经是两刻钟之后，时间也走到了酉正。

外头院子里渐渐听到了人声。

这些人也不是空手来，都带了些东西。

基本上礼也不会太重，拿些米面、鸡蛋、自家种的瓜果蔬菜之类的。

罗蒹葭先做了一个下酒的老醋花生。

她先在锅中倒入油，凉油把花生下入锅中，炸熟了捞出来，放入盘子中。

上面放了一些洋葱、芫荽。

最后淋上汤汁，汤汁里面除了醋等调料，还放了一些糖，这样做的话会让汤汁变得粘稠。

随后她把芹菜、藕片放入锅中焯水。等差不多了，捞出来放在一旁控干水分，放入调料，浇上热油。

这两个菜她都是做了两份，两个桌子上各一份。

随后，她开始炒菜，酸辣土豆丝、青椒茄子、醋溜白菜、小青菜等等。

菜多半都是刚刚她跟赵氏一起切好的，做饭时，赵氏烧火，她炒菜。

因着自己力气大，丝毫没觉得累。

炒完菜，又开始做其他菜。

女客那边，她多做了一个偏甜口味的宫保鸡丁和拔丝山药。

肉分了好几份。

有的做了水煮肉片，有的放入了炖菜中，还有做了红烧肉。

鱼的话一共两条。

若是按照罗蒹葭的习惯，定是要做成酸菜鱼或者麻辣鱼才好。

不过，这次是宴请客人，她根据这边大多数人的口味，都做成了清蒸鱼。

等全部的菜做完，已经是半个时辰后了。

男客这边已经开始吃酒说话了，女客那边在王婶子的带领下，坐在一起喝着茶说家长里短等赵氏和罗蒹葭过来。

她们二人一过来，大家就开始上桌吃饭了。

众人首先恭喜的就是褚威冷做官一事，寒暄了几句后，男人们又继续说些有的没的，女人这边就简单多了，开始吃饭聊八卦。

她们其实一直都知道罗蒹葭做饭非常好吃，毕竟他们一家人在码头上做生意，生意很是红火，十里八村的都知道。

但他们没想到的是，会这般好吃。

当她们开始夹菜时，渐渐没了声音。

等过了约摸一刻钟左右，众人把几个菜都尝了尝，垫了垫肚子，这才有空余的时间来说话了。

“冷哥媳妇儿这手艺可真好，饭做得好吃。”

“可不是么，我家那口子在码头上干活儿，最近都不吃我做的饭了，说是我做得不好吃，干活没劲儿。我寻思着，我也没少放油啊，咋就不好吃了。今日一吃，我这才明白过来，味儿不对啊。跟侄儿媳妇儿相比，我那就是猪食。”

“伯娘客气了。”罗蒹葭应了一声。

“弟妹，你这到底咋做的，为啥这个肉这么好吃？”一个年轻的妇人问道。

这话一出，在坐的都沉默了。

褚老大家毕竟是做吃食生意的，这里面肯定有自己的秘方，若是都说出去了，还咋做生意？

但是呢，大家对罗蒹葭的饭菜很是喜欢，实在是好奇得紧，很想听听。

约摸过了几息，罗蒹葭还没开口，王婶子就先说了起来。

“树哥媳妇儿，好吃就完事儿了，问这么多做啥子。一样的配方，每个人做的味道可不一样。”

接着，又有人附和：“可不是么，我跟我嫂子一样的步骤做饭，人家做的就是比我好吃。”

罗蒹葭感激地看了王婶子一眼，看着那年轻妇人，道：“肉之所以好吃，是因为提前用特殊的配料腌制过，除此之外，它之所以这般嫩滑，是因为放了鸡蛋清。”

罗蒹葭既保留了一些，为自己做的吃食能使人力气变大找了个借口，又说了鸡蛋清这个关键的点。

众人听到很是惊讶。

“竟然放了鸡蛋清？菜还能这么做啊？”

“对，放鸡蛋清能使肉比较嫩，婶子改天可以试试。”

“行，等过年的时候我试试。”

另一边，男客那边，对于饭菜的味道也做了高度评价，直夸褚威冷娶了个好媳妇儿，说这个媳妇儿配得上他。