汴京美食录(1)

《汴京美食录》作者：吃吃汤圆呀

北宋市井生活，古代美食家长里短。

本文文案：户部尚书家一朝落败，幼女慈姑侥幸存活在市井讨生活。她满汴京打工，做过下九流中的升秤秤手，还给象棚里大象洗过澡，终于攒齐了本钱，开起了自己的小食摊：

热油“刺啦”响过，口感鲜嫩的葱泼兔子咕嘟咕嘟冒泡；

鯚鱼假蛤蜊尝一口咸鲜皆备，汤汁浓厚；

干煎鹌鹑在红汪汪的茱萸辣酱里蘸过，鲜香麻辣；

软糯香甜的石榴狮蛮糕散发着诱人的甜香……

镇北侯生得蔚若春华，面如冠玉，满汴京皆知他清冷似冰，不近女色。

可某日却被瞧见正躬身在小食摊帮老板娘洗碗！

《慈姑的打工人语录》：

1.早安汴京！早安打工人！

2.五文钱以上的活动莫叫我

3.京城居大不易，大不易的大部分痛苦来源于打工，但是我知道，如果不打工，就会有百分百的痛苦来源于没钱，所以在打工和没钱之间，我选择打工。

4.赚钱女孩最可爱！

内容标签： 美食 市井生活 小门小户

搜索关键字：主角：慈姑 ┃ 配角：岚娘、濮九鸾、濮宝轩 ┃ 其它：

一句话简介：赚钱女孩最可爱

立意：努力向上，依靠自己双手赚钱的女孩最可爱

VIP作品简评：北宋时期，户部尚书之女慈姑在市井讨生活，开小食摊、做美食，最终凭借自己双手开起了酒楼，成为汴京城里饭食行总行老，并且寻究到心仪之人。还原了葱泼免、狮蛮糕等大里北宋美食，展现了丰富多彩的宋朝饮食文化。另外还塑造出鲜活灵动的市民群像，从都市风貌、民俗风情、商业制度等多方面描基出十二世纪的宋朝风貌。

第1章 黄粱粟米饭、黄焖冬笋、油盐南……

汴京，四月。

“这一趟生意遮莫远，明儿要喝他几杯才是！”开宝寺巷一处四合院门口，陈牙婆边锤着腰抱怨边从平头车车板上下来，不耐烦冲车后头大喊，“磨磨蹭蹭做甚？！”又将车后头她买来的少年少女们赶进这座四合院。

队尾一个小娘子淡然看檐间春燕飞来飞去。她一身褐布粗裳，生得眉清目秀，梳着时兴的三鬟，虽不过用一截草绳挽住，却仍看得出发色墨黑光亮如缎，一对眼睛黑琉璃般灵秀，天然一股机灵活泼的灵动。

陈牙婆指着院子一角窝棚对那些倒霉儿说：“你们且住在这里。”说完便解开缚住他们的绳索，也不怕他们逃跑，自己则进了正屋。

她一进正屋，见红漆桌面上摆满酒菜，自己的儿子陈壮正在旁准备动筷，便火冒三丈：“今儿个十五是我每月里吃斋的日子，你倒买了些酒肉回来，如何使得？”

“我以为您老人家今儿不回来了哩，是以自己先垫垫肚子。”陈壮毫不示弱，梗着脖子狡辩。

母子俩正吵得天翻地覆，就听得一把轻柔的声音，问：“阿婆莫急，我家里先前是开脚店的，我整治得好茶饭，与您做一顿素饭菜可好？”

陈牙婆歇了声扭头一看，见一位小娘子立在门口，她眸色清亮，姿色天然，身形温婉，额间有乱发在春风中轻轻飘扬，说话音色纯明，不卑不亢。

这是自己贩来的一个小娘子，牙婆依稀记得她叫做慈姑，家在眉州，一路上一声不吭一点也不显，谁知道今儿个倒冒了出来。

陈牙婆心里迟疑，但想起自己雇来做菜的厨娘今儿个也不曾见，如今日头渐盛，肚子咕咕作响，便沉着脸点点头，叫她去院里一角：“院里有共用的灶房，柴火这边墙角，调料在红柜里锁着，喏，钥匙。”

慈姑见厨房里有一大一小两个锅灶，便打开朱红矮柜检查起来，柜中箩筐里有些许木耳、干石花菜等干货，又有半袋子黄粱粟米，角落里扔着几片干巴巴了的冬笋干，她便拿出水盆将黄粱粟米淘洗了一遍，又将冬笋干、石花菜拿淘米水泡上。

陈壮走了进来探查，随手翻检几下正在泡发的干笋，眼珠子咕噜乱转，见做饭的小娘子细看不过矮矮瘦瘦，除去一对眼睛黑亮之外再无任何过人之处，心里便歇了绮念，又自顾自溜达出去。

见着气呼呼的陈牙婆还要多说两句：“哼！一个黄毛丫头能做出什么好菜？莫不如娘给我些银钱，我去集市上买来。”

慈姑为了避免过分出挑被坏人起意买走，便刻意将自己弄得灰扑扑的，落在陈壮眼里便是平平无奇，心里更觉这女子想必做不出什么好饭好菜。

“还不是你个腌臜打脊泼才把银钱拿去买了酒肉？”提到这事陈牙婆就气不打一处来，骂道，“差点儿下耽搁了我吃斋！”