农门空间：福运娇娇来种田(94)

顾彰点头，“那就好。”

顾翡剥了一会儿，将空间里的各种调料倒腾出来，一会儿好用。

这时外面传来莲儿的声音，“小翡小姐，刘庄头说朱大少使人过来问，现在能不能走了？”

顾翡喊了一声，“就来！”

说着赶紧将剥了籽的辣椒拿个袋子装好。

顾彰也起身，“爹跟你一起去。”

“大郎也去吧。”

陈氏点头，“行，你们去，我们几个继续剥。”

三人走出来，顾翡又叫上了莲儿，一会儿要做菜，莲儿可以给她打个下手，也节省时间。

顾彰想着朱大少他们骑马，便借了张老大家的马，套上自家有车厢的车，赶着出了庄子。

朱大少等在庄子外面，见了他们点点头，马鞭一扬，便出发了。

一炷香的时间便进了南城门，又走了没多久，马车停了下来。

这条街异常繁华，大街上人来人往。

顾翡下车便看到一座三层高的酒楼，正中一块黑色镶金边的牌匾，上书三个鎏金大字，“一品阁”。

掌柜的见了东家朱大少，忙迎了出来，朱大少马鞭子一扔，指着顾翡，“这位姑娘是我请来做菜的。”

“带她去后厨，想要什么食材，随她取用。”

掌柜的点点头，带着顾翡往后厨走了，莲儿赶紧跟上。

朱大少伸手做了个请的姿势，“顾二爷，楼上喝茶。”

顾彰和顾青随着朱大少上楼。

顾翡进了厨房，这一品阁的厨房真是让顾翡大开眼界。

光是锅灶就有一二十个，中间是一块超大的案板，案板上堆放着各种食材。

好些帮工在切菜洗菜，有的炉灶上还炖着东西，或者蒸着东西。

掌柜的跟大厨老张说了声，“大少让这姑娘做几个菜，她需要什么，只管让她取用。”

他又喊了个十几岁的少年过来，“你帮着打下手。”

老张不动声色看着顾翡，一个小丫头会做什么菜，呵呵，且看着吧。

顾翡走到案板前面，伸手拿了一只已经开膛破肚的鸡，对莲儿道：“我只要鸡胸肉，”她用手比划了一下，“切成这么大的丁。”

莲儿点点头，拿了把刀就开始动手。

接着顾翡又拿了一只兔子，交给那少年，“剁成块就行。”

然后顾翡又拿了一条鱼自己处理。

鱼头切下，鱼骨除掉，然后将鱼肉切成片，加盐，料酒，淀粉腌上。

起油锅下辣椒花椒，然后将鱼头鱼骨放进去里面翻炒，然后再放姜蒜辣椒继续炒，一时间，厨房里辣烟滚滚，不少人都呛咳起来。

顾翡又喊那帮工，“有高汤吧，给我弄一大碗高汤过来。”

帮工很快端了一碗高汤过来，顾翡看那鱼头差不多火候了，将高汤倒进锅里，盖上盖子，让它去熬。

她四处看看，又抓了一把花生，让莲儿剥壳。

然后起油锅炸花生。

不一会儿花生炸好，捞起来放到一边。

然后开始做辣子鸡丁。

第142章 实话实说

老张在旁边斜眼看着，这丫头，看着倒也不是个外行，不过这切菜的功夫看着也就是学徒工的水准，远远达不到大厨的要求。

很快几道菜陆陆续续的做好了。

一个麻辣兔肉，一个辣子鸡丁，一个麻辣水煮鱼，还顺手做了个青菜鸡蛋汤。

顾翡考虑到没吃过辣的人，一时吃多了肠胃受不了，做菜的时候留了手，辣椒花椒放得不多。

顾翡带着莲儿端着最后一碗青菜汤上楼。

老张也跟在她后头上来了。

包间里，除了朱大少还有个身材偏瘦的白皙公子。

顾彰跟顾青没吃，两人坐在旁边喝茶。

朱大少慢条斯理的正在吃那辣子鸡丁。

那年轻公子，一边吃着麻辣兔肉，一边喊，“这个味道我喜欢，真特么痛快，过瘾。”

老张在旁边微微撇了撇嘴。

顾翡忙将汤放上，“两位公子第一次吃辣，可千万别吃多了，肠胃会受不住。”

“不如喝点青菜汤吧。”

朱大少点点头，“还好，你这辣椒放得不多，我还受得住。”

他指指桌上的鱼，“这鱼的做法倒是新鲜。”

顾翡点头，“其实这鱼的做法，不放辣椒也可以，只是风味不一样。”

旁边那年轻公子道：“不放辣椒哪有这么好吃？”

“这辣椒太对我的胃口了！”

朱大少笑笑：“这位是周公子。”

顾翡忙福身，“周公子好。”

朱大少朝老张招招手，“你来，你也尝尝这些菜。”

老张坐下来，漫不经心的拿起筷子，夹了一块麻辣兔肉，周公子这幅吃相，他从来没见过，他不信这毫不起眼的一盘菜有多好吃。