穿书后，成了反派他哥小心肝(216)

15分钟后，姜莹莹把猪手捞出冲洗干净。

姜莹莹再拿出大铁锅，中火热锅，下入适量油，放入蒜末爆香后放入猪手翻炒片刻。

翻炒的时候，姜莹莹发现齐清清一直在旁边盯着自己，手一用力，就开始颠锅，而旁边的人看到姜莹莹的动作，便惊呼了一下。

紧接着姜莹莹往里面加入胡椒粉，料酒，酱油，蚝油翻炒均匀至上色。

随后，姜莹莹往里面倒入清水煮开后转小火焖煮20分钟。

“姜老板，你刚才那一下是怎么弄的啊？”

“对对对，好厉害，颠锅什么的。我感觉我媳妇在家里给我整这一出，我比较担心，我今晚还有没有晚饭吃了。”

“对对对，这种好像很容易就撒到地上？”

“可能你直接锅连菜一起摔到地上好吧。”

“这个多练习下就好了。因为我的不是大翻，只是小翻，然后翻锅的时候你配合手勺一起就容易多了，也不容易撒出来。”姜莹莹笑着对周围看着的人说道。

这等待的二十分钟里面，姜莹莹就和周围的人在交流着颠锅，翻锅，大翻和小翻的事情。

20分钟后，姜莹莹用筷子试试猪手的软度，姜莹莹发现筷子能够直接进去，软度也已经够了，就倒入酸姜，酸辣椒，酸藠头和柠檬翻炒片刻。

最后再倒入香菜翻炒均匀就可以出锅了。

做完这一系列后，姜莹莹抬头，朝着人群中看过去。

“诺，有没有人愿意过来尝尝看？试试看味道怎么样的？”姜莹莹把柠檬猪手放到了盘子里，然后再用筷子，把猪手上面的香菜夹在旁边。

第一百七十一章 尝试

毕竟有些人是不怎么喜欢香菜的，所以姜莹莹把香菜挑到一边放着。再这，姜莹莹还能利用香菜来摆盘，看着好看些。

周围的看客都面面相觑，姜莹莹做的这个，味道香是香，但是猪手什么的，感觉还是有点让人难以下咽。

“怎么？齐老板不试一试么？”姜莹莹看周围的人好像都不太敢，便看着齐清清问道。

“嗤，你这不是没有人愿意试吃么？不就是说明这个不好吃么？为什么我要去啊。”齐清清看着姜莹莹嘲讽道。

“那是你不敢而已，这还真是能吃的好吧。”姜莹莹拿起筷子夹了一块，然后放在嘴里，自己品尝。

姜莹莹一边嚼着柠檬猪手，然后一边想着这猪手的味道挺不错的，也不会特别酸，挺适中的。

周围的人看姜莹莹吃的好香，有些蠢蠢欲动，便想要上前尝尝了。

“诶？莹莹姐，你们在这里弄什么呢？怎么那么香？”王成从人群外走了进来，看着姜莹莹问道。

“哟？成子你怎么在这呢？”姜莹莹把骨头吐了出来，然后看着王成问道。

“我出来买点调料而已。”王成晃了晃手里的东西，对着姜莹莹说道：“你们这是在干嘛呢？”

“就是在说这道菜做的好不好吃而已。”姜莹莹对着王成解释道。

“莹莹姐做新菜了啊，快快，给我双筷子，让我尝尝。”王成听到姜莹莹说的话，连忙上前，看着姜莹莹说道。

“诶诶，你可得想清楚诶，这可是猪手做的诶，可脏了，又臭又脏。”齐清清看到王成想要过来尝味道，连忙阻拦道。

“嘿，你这女娃子说的挺有意思的，我可是个厨师诶，有啥不吃的？我还想学学怎么做呢？”王成一脸奇怪的看着齐清清说着，然后转头看着姜莹莹问道：“莹莹姐，你这啥时候教教我？”

“这个？你先尝尝柠檬猪手吧。”姜莹莹指了指桌上的菜，然后对着王成说道。

“行嘞。”王成拿起一双新筷子，然后夹了一块尝了尝，刚入口，感觉有些酸，但是是能接受的范围，猪手也没有猪骚味，吃起来还算有嚼劲，软软儒儒的。

“这个挺好吃的。”王成一边跟姜莹莹比了个大拇指，然后又夹了一筷子。

“嚯，你这可不能一个人吃完，我也想试试。”刚才给姜莹莹打水的那位，先后看着姜莹莹和王成吃的那么香，连忙对着王成说道。

打水的客人也不觉得什么难以下咽了，他只觉得，他要是慢了，这新鲜吃食他可就吃不到手了。

然后打水的客人匆匆忙忙的走到姜莹莹旁边要了双筷子，就夹了一筷子尝尝。

“唔！还真不错诶，这个蛮香的！”打水的客人跟姜莹莹点着头夸奖道，然后继续吃着。

周围的人看着这两个人吃的这么香，面面相觑了一番，便有一些客人连忙往前走，生怕走的慢了，啥都不剩了。

姜莹莹看着齐清清耸了耸肩，然后对她说道：“怎样？怎么说？”

“哼，这是你叫人过来帮你了，不算好吧。”齐清清瞪着姜莹莹否认道。