穿书后，成了反派他哥小心肝(67)

“怕是胡说八道的吧？还点评菜？”

“说不准哦，她看起来挺自信的诶？说不准说的都是真的。”

“嗤，一个女人罢了，能干点什么事情？”

姜莹莹听着周围人说的话，都要气炸了，什么叫做一个女人干不成事。

而此时王成说的话正好撞到姜莹莹枪口上“你看起来也就二十出头，还是个小姑娘。我可是跟着我师傅学习厨艺好多年了。这可是我的拿手菜，你竟然说它不行？”

“哼，学厨多年又怎样？这人品可是没见的有多高。还拿手菜，那我要是做的比你好，你给我妹妹和家里人道歉。”姜莹莹越想越气，就怼王成道。

本来姜莹莹是不打算把事情挑大的，可是周遭的人和王成一直在说女性怎么怎么样，姜莹莹实在气不过便开始怼王成。毕竟后世那么多美食，姜莹莹也是在饭店工作了好多年了，技巧当然不是王成比得上。

虽然有点欺负王成的样子，但是姜莹莹现在在气头上，顾不上那么多。

“行，不过我觉得你能赢的可能性小的可怜。”王成找了一张椅子坐了下来，翘着二郎腿对着姜莹莹说道。

“我用你的材料，免得晚点你们还有借口说我的材料放了什么什么东西。”姜莹莹僵着一张脸说道。

“可以，走，我们去后厨。”王成带着姜莹莹走到国营饭店的厨房去了。

周围的人也跟着过去，前面的人就扒着门框看，后面的人就踮着脚，试图站的高一点看看姜莹莹究竟打算做点什么。

姜莹莹先从自己的材料里面拿出西红柿，白糖和柠檬。

然后姜莹莹对王成说道：“这个酱料是我要带回去用的，待会做菜也要用的，所以就借你的锅用一下行吧？容器我自己带了。”

王成听了姜莹莹说的话，便大手一挥，就大方同意了姜莹莹的提议。

国营饭店的锅也是大铁锅，姜莹莹便把锅洗干净后，往里面倒了些水，等水滚开后，姜莹莹就把装番茄酱的容器放进去消毒。

然后姜莹莹先切了半个柠檬，把柠檬汁挤出来放到碗里备用。

紧接着姜莹莹把西红柿的皮划十字，放入烧开的沸水中煮开一分钟，因为水没盖过西红柿，姜莹莹就把西红柿翻了翻，让整个西红柿的皮都要烫到。

姜莹莹把西红柿从锅里捞出来，轻轻松松的就去好皮了。

周围围观的人都惊呆了，平日里西红柿皮有多么难剥皮，有些人可是颇有体会的。

第五十三章 酸甜排骨

紧接着姜莹莹把西红柿切成小块，再放入大铁锅里慢慢的炒。

等炒好成汁后，再放入冰糖，中火烧开后再转小火熬煮，姜莹莹拿着锅铲不停的搅拌翻炒，防止糊锅。

用小火熬煮翻动二十多分钟，而这等待的时间，围观的人散的差不多了。等了那么久，都还没开始做，便去外面坐着等结果了。

而王成本身就是厨师，自然知道精心制作每一道菜需要花费的时间是多少了。

于是整个厨房就只剩下姜莹莹和王成了。

而此时的王成不再存在什么轻蔑的心思了，能够耐心的熬煮这种汁的，都不是什么等闲之辈。

毕竟新厨做这种熬煮的事情，到一半就开始焉焉的不耐烦了。而姜莹莹的目光是仍然亮闪闪的，神采奕奕的。

姜莹莹看着番茄汁已经很粘稠，差不多可以起锅的时候，就把最开始准备的柠檬汁倒进去，再翻炒两三分钟，就把它们起锅，装进最开始消好毒的罐子******茄酱做好后，姜莹莹便把罐子封了起来。

再在王成的指引下，姜莹莹就在食材篮里面找出菠萝，青椒，红辣椒，洋葱。

然后王成先前用的排骨还放在料酒的里面腌制着，姜莹莹直接拿来用了。因为重新再浸泡排骨需要一个小时，再弄下去天都黑了，姜莹莹她们就没有车可以回镇上了。

紧接着姜莹莹就把菠萝切块再用盐水泡着，红辣椒和青椒还有洋葱切好放在盘子里备用。再把王成直接腌制好的排骨放进装有淀粉的盘里面，一个一个的排骨放进去，让它们均匀的沾上淀粉。

王成看着姜莹莹的动作有点迷茫，但是并没有说什么。只是眉头紧皱表示着他的疑惑。

姜莹莹还在忙做料理的事情，自然是没注意到王成的模样。就算注意到了，姜莹莹也不会搭理王成的，毕竟他之前的话还是挺让姜莹莹生气的。

姜莹莹把锅给热好后，在锅内倒入适量的油，是能没过排骨的量，再在用筷子试一下油温，等到筷子的周围起泡泡的时候，姜莹莹就把排骨拿来下锅了。

紧接着姜莹莹再把排骨放入锅内，用小火炸成金黄色，再捞起来放在大海碗上面，用漏锅的勺子留有一定的空间，让排骨上面的油掉进碗里。