田瑞昨儿发的豆芽，胀大了一点，但还没有发出小芽。等豆芽发出来还要好多天。别的都已经准备好了，他已经泡了五斤的红薯粉，打算明儿出摊试试。
虽然他对自己的手艺还是蛮有信心的，可是天天被大家这么说，他也不知道到底能不能赚到钱，明儿试一试。
他兴致勃勃的跟何宇道：“我明儿要出摊了，你留在家中看孩子吧。”小甜跟小中是万中无一省心的孩子，可俩人都被上一世丢孩子的事儿吓到过，这么小的孩子必须有人看着。
何宇点着头：“我干活儿的时候带着他们。”
田瑞一听，有些不放心：“你可得把孩子看好了。”干活儿的时候万一要是没看住怎么办？
何宇看着他，道：“这么关心他们？”
田瑞道：“不可以啊？”
何宇定定的看着他，半晌笑了下：“当然可以。”
俩人正说话呢，就见一个男的过来敲门，进来就去找何宇道：“老大，过去一趟。”
田瑞狐疑的看了这俩人一眼，不知道他什么时候变成老大了。
何宇跟着这个人走了。
田瑞有些好奇，但他就是一个房东，心里好奇的不得了，但很多事儿也没办法问。只好对俩小崽子道：“你们哥哥最近忙什么呢？”说起来也奇怪，他出去几天就能赚回四十块钱，还送给他一块昂贵的电子表。
小甜跟小中还是孩子，他们也不知道，小中道：“田瑞哥哥，我们继续打沙包吧。”
复杂的事儿他也不想了，索性道“好。”田瑞把东西都收拾出来了放在一边，没一会儿就跟俩小孩子玩了起来，院子里到处都是他们的笑声。既哄了孩子还能锻炼一下身体，一举两得。
可是院外那些街坊邻居听到里面传来的笑声却频频摇头。就这，还想出去赚钱，做梦吧。
……
第二天，田瑞十一点才出了门，到厂子门口摆摊，厂子里不供饭，很多人会带饭，或者回家吃。要是既不带饭又不回家吃的人就会在门口摊位上买一点东西，偶尔也奢侈一把。
田瑞来的晚，一般出摊的从早上就开始，他们已经在这边守了一上午了。田瑞来的时候，最好的位置早就被抢光了，他只能往后面站，他开始烧水准备调味料，酸辣汁儿的味道还是挺冲的。尤其是醋味，闻着就口舌生津。
田瑞也怕自己头一天出摊卖的不好，一共才准备三十碗。旁边的卖打卤面的摊位是一块钱一碗，大碗的一块五。
田瑞把自家酸辣粉的价格调整为大碗八毛，小碗五毛钱。分别是二两粉和四两粉的区别。
田瑞在弄的时候，周围就有人频频回头，想看看是做什么这么香。
没等多久，厂子就午休了，所有的摊主都来了精神，有些胆大的还吆喝了起来。就指着饭口这一阵卖钱呢。
厂里的员工都赶着回家吃饭，要往回走，今儿走着的时候突然空气中闻到了一股酸辣开胃的异香。好几个爱吃的人，寻着味儿就过去了，瞧着是个眼生的小摊位，摊主倒是白白净净的。道：“这是啥啊？怎么卖。”
田瑞道：“大碗八毛钱，小碗五毛钱，正宗的酸辣粉，你要来一碗尝尝不？”
他们这个小县城厂子里干一个月才赚二三十块钱，这二三十块钱还要养家糊口呢。出来买一碗酸辣粉花几毛钱有些舍不得，再说这几个人原来打算回家吃的。
可是闻着浓郁的味道，根本不想挪动脚步，只好道：“那给我来一碗小份的，我尝尝。”其中一个人掏出五毛钱。
田瑞的眼睛都亮了。接过五毛钱开始给他煮粉，调制汤汁，没一会儿红薯粉都变成透明的捞出，再撒上一些炒黄豆，酸豆角，添上辣油和醋，闻着味道直冲天灵盖。
这人拿过来吹了吹，挑起一块就开始吃，又酸又辣，吃的嘶嘶哈哈的，他们这个地区的人本来就喜欢重口味的。
可惜啥啥都要钱，自家做有的时候也不舍得放佐料。这一碗粉可太过瘾了，就有一点不好，酸辣粉又好吃又开胃，吃了还想吃。一碗下去还不够垫底儿呢，捞一捞就吃没了。
周围好几个人问着味儿就过来了，本来就想吃，看着那人吃的狼吞虎咽的，吃完又让做了一个大碗的。道：“真这么好吃。”
“好吃。”他嘴上都是红油，下巴都沾上了。还对田瑞道：“多放点黄豆。”
大伙儿听他一说，连忙道：“给我也来一碗。”
“我要个大碗的。”
很快他这小摊位被人呼上了，他一边煮粉，一边收钱。忙的不亦乐乎。周围的摊主看着他这边满眼都是羡慕，头一回摆摊就这么成功。但没一会儿就听田瑞道：“卖没了，别排队了，吃别家吧。”