赵嫂子摸摸自己刚做过焗油的黑发，“我可不老。”
林晚照说，“看我这一身。老刘，别叫人家老板拎着了，怪沉的，搁西厢去，西厢冷。”
林晚照解了围裙请赵嫂子屋去说话，赵嫂子说，“你接着忙吧。有空我再过来，咱们就挨着，说话还不容易。”
乡里乡亲的，林晚照就没狠留，送了赵嫂子出门。
刘爱国不喜欢赵嫂子，不过，俩猪腿是真不错。这么大不好炖，这得剁开，猪蹄肘子后丘都剁开。
送走赵嫂子，林晚照回院儿就听到西厢在沉闷的剁东西，进去一看，果然刘爱国在收拾那俩猪后腿。林晚照进去在边儿上瞧着，“后丘儿把大骨头剔出来，留下五斤炒菜使，剩下的你拿到菜店去让他打成肉馅。再把年下咱们的荤菜给定了，跟老板说，不着急，28再给咱送。”
“成！”
“看有荸荠买五斤回来。”
“买那么多干什么？”
“四喜丸子搁荸荠解腻，味儿好。”
刘晚照继续收拾屋子。
待荸荠买回来，肉馅也绞好了。林晚照先把肉馅分出来，包饺子的不急，年三十再包，这部分放袋子里，搁冰箱冷冻。剩下的放冷藏室。
猪蹄肘子搁水盆里泡血水，下午再炖。
林晚照先把荸荠拿出十几个洗了，水果刀旋着去皮，留下白嫩脆甜的果肉，和冰糖一起煮两碗荸荠甜汤，老两口一人喝一碗，从里到外的舒服。
刘爱国舒坦的鼻子尖儿冒出几粒细汗，他皱皱鼻子，随手擦了，拿着空碗再到厨房盛，没了。回屋跟林晚照说，“煮就多煮点儿。”
“明儿喝再煮，煮一大些喝不完，明儿就不新鲜了。”
刘爱国说，“我买了粘面。”
“见着了。”
“过年了，咱们蒸点儿粘窝窝吃。”
这是刘爱国最爱的一口，北方说的粘面是高粱面，高梁面蒸窝头。因为高粱面发粘，就叫粘窝窝。
以前人们都穷，就是纯粘面蒸着吃。
后来日子渐渐富裕，就和上红糖，放上大枣，蒸出来又甜又粘，还有股子枣香，刘爱国最爱吃这个。
一辈子都爱吃。
只是后来胃口渐渐不行了，粘面不好消化，就吃的越来越少。一个粘窝窝切一片儿，搁蒸屉热热，也爱吃。
“明儿先把丸子炸出来，后儿个吧。”
“什么时候都行。多蒸点儿，冬天能撂，撂不坏的。”
“行。”
夫妻俩絮絮的商量着年下吃食，一会儿，林晚照去厨房做午饭，刘爱国出去把院子扫了。中午太阳正好，晒的刘爱国暖哄哄的舒服。只是他刚扫过的地界儿，不知哪里的讨厌雀鸟儿拉下一摊灰白鸟屎。
刘爱国拄着扫院子的大扫帚，朝枝上麻雀骂了两句，自己就笑了。
屋里飘出饭菜香，哎，真让人烦恼，老婆子又在煎炒烹炸，大操大办了。
第12章 想起来了(所有的菜中，林晚照最喜欢)
所有的菜中，林晚照最喜欢的是丸子。
一则好吃，二则丸子是圆的。林晚照一直觉着，丸子这道菜里就带着圆满吉祥的意思。
早上一起床，先用从冰箱冷藏室把肉馅儿拿出来。
吃早饭的时候，就有租户打电话说锁坏了，门锁不上了，他又着急上班，又不敢这么走。刘爱国三两口把煎饼吃完，从里屋拎出工具箱过去看看。
林晚照看他没喝粥，说一句，“出门买袋奶自己喝。早点摊子上就有，泡热水里的。”
“喝什么奶啊！粥给我放着，我回来再喝。”就匆匆出门去了。
林晚照吃过早饭，就开始泡葱姜水，搓馒头屑，切荸荠粒。这些都准备好，把肉馅再剁几刀，增加粘性。然后，一半调入馒头屑、五香粉，一半调入切成碎的荸荠粒、湿淀粉，然后分次，边搅边加葱姜水给丸子馅上劲。
肉馅太多，用筷子费劲又搅不上劲儿，林晚照平常都是用手的。这大冬天，肉馅扎凉扎凉的！
再凉也得搅啊！
刚挽起袖子，林晚照忽然想起上辈子看电视，人家电视上的做饭节目，就有那一次性手套，用过就扔，特别方便。也不知村儿里超市有没有卖？林晚照把袖子放下，出门东拐到就近小超市问了问，没想到竟然有。
林晚照买了一袋。
这手套就是有点大，也不怕，林晚照找了根儿皮筋，在手腕一套，手套就不会总是动来动去的了。
别看就隔这么薄薄的一层塑料，手就没那么凉了。尤其不用直接接触肉馅，林晚照都觉着清爽。
刘爱国回家瞧见，“这是啥啊？唉哟喂，搅个丸子馅都戴手套啦！您可真不娇气。”
往时林晚照都不吭声，因为要搁以往听说旁人用一次性手套，她也觉着是娇气、臭讲究。现在想想，那会儿真觉着用一次手套就是娇气、臭讲究么。是自己舍不得用，觉着自己不配用，见别人用，心里有不能说的羡慕、嫉妒，才会说这种酸话吧。