带着农场穿年代文(378)

桌上除了红烧肘子、梅菜扣肉和红烧鱼之外，还有芋头炖鸡、辣椒炒肉、豆腐炖鱼、西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、各种炒青菜等等的满满一桌子的菜。

满桌人现在就盯着最中间的红烧肘子和梅菜扣肉，就等着张爷爷一声令下就可以吃肉了。

“今年咱们家依旧蒸蒸日上，大家都找到了出路，今年是个丰收年。”张爷爷笑呵呵地开口道。

“这得感谢阿川，是阿川教你们几个怎么修东西，怎么建那个叫沼气池的东西，是阿川不藏私地把自己会的东西教给你们。你们越来越好，也不能忘了是阿川帮的你们。”

第286章 芋头炖鸡

“我从很久之前就说过，咱们家是分家了，但是分开住分开吃不代表咱们不再是一家人。别人家怎么样我是管不着的，但是我张孟成的儿子孙子，就不能干出伤害家人、背叛家庭的事情，知道吗？”张爷爷厉声问道。

“知道！”张家男人们全都应声道。

“咱们老张家自己能够吵吵架，但是不能吵坏了感情、打架打坏了感情。别人欺负咱们老张家的人的时候，不管怎么样都得给我怼回去！咱们家的人，不能让外人给欺负了。”

“今年大家都做到了，明年、后年，以后的很多年大家都要做到。明白吗？”

张家众人：“明白！”

张爷爷看着子孙们认真的表情，又看着他们虽然表情认真但是却盯着桌上的肉，忍不住好笑道，“好了，吃饭吧。”

张爷爷一声令下，大家就开始吃饭了，不过还是等张德信给张爷爷张奶奶夹了一筷子的菜之后才开始抢。

张德信当然是给张爷爷张奶奶夹了一大块的肘子肉和扣肉，不然一会儿其他人抢起来了两位老人家没有得吃怎么办？

炖了差不多一上午又一下午的肘子非常的软烂，轻轻拽着骨头就能够直接脱骨了。皮和肥肉不分轻轻夹就感觉很有弹性，轻轻敲就能够看到肉duang啊duang一样的颤动。

而瘦肉部分却并没有因为炖久了就柴了，虽然是没有那么嫩了，但是却还是一抿就化了。肘子无论是皮、肥肉部分还是瘦肉部分都非常都好吃，大家抢的时候可是毫不客气。

“也太好吃了。”张程民抢到了一块带着完整的带着皮、肥肉和瘦肉的肘子肉，一边吃一边感慨道。

大家可没有心情关注张程民，他还有时间感叹红烧肘子好吃，大家可是全都默默地吃东西不发表任何意见，要是在说话的时候其他人把肉全都吃了怎么办？

红烧肘子除了肉之外还有不少的汤汁，炖了许久融入了香料和肉的汤汁拿来拌饭吃绝对是好吃的不得了。

梅菜扣肉也是非常香的，并没有像肘子肉一样很软烂，但是却也是软糯可口的，肥肉部分肥而不腻，瘦肉部分也不柴，吃起来非常的可口。

而梅菜吸收了肉汁之后也非常的好吃，吸收了油了汤汁之后梅菜也是非常的下饭，就着梅菜就可以吃一碗饭。

不仅是大人们吃得满嘴油，小孩子们更是吃得头都不抬，嘴边、脸颊上都蹭了不少的汤汁和油。

大人们虽然抢着肉吃，但是大家都是尊老爱幼的，在跟其他人炝肉吃的时候还不忘照顾张爷爷张奶奶还有几个小孩子。

毕竟老人家和小孩子都是抢不过这些大人的，身强力壮又眼疾手快的大人抢东西是很快的，吃东西更加地快。

“这个红烧肘子也太好吃了。”张程军也一边吃一边说道，他照顾了自家婆娘和孩子，还给他亲娘也夹了一块肉，最后自己才吃了肉。

十几斤重的红烧肘子也不够大家敞开了吃，毕竟张家得有三十多人吃饭呢，这么多人吃的肘子肉当然不可能敞开了吃。但就算是这样，每个人吃到的肉还是不少的。

张程川一副与有荣焉的模样，自家媳妇的厨艺好他可是很自豪。虽然现在他媳妇很少下厨了，但偶尔做一次饭还是让他很惊艳的。

陈夏月没说什么，笑眯眯地吃饭。刚刚张程川抢肉的时候给她抢了一片扣肉，一块肘子肉，这会儿正美滋滋地吃着呢。

“好了，别都抢肉吃，还有别的菜呢。”张德信说道。

“爹，您先把您碗里的肉吃完了再说这话吧。”张德信的大儿子张程岩看着自家父亲碗里的肘子肉说道。

张德信一点都不尴尬，笑眯眯地吃了肘子肉，然后夹了一块鱼肉道，“肉这么好吃，我怎么可能不吃呢？”

张程岩：“……”

其他人当然也不会放过鱼肉，不管是红烧鱼还是豆腐炖鱼都不会放过的。鱼肉也是肉啊，虽然没有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉之类的那么香，还有那么多刺，可那也是肉。