带着农场穿年代文(43)

她可是很清楚的，要是弟媳妇不愿意给她送肉的话就算阿川坚持也不会像现在这样轻松的，肯定是经过了弟媳妇的首肯了他才会这样轻松地给她送肉来了。

“那我先走了，得赶时间，不然赶不上做午饭了。”张程川接过姐姐递过来的篮子后说道。

张成语看着弟弟的背影，又看了看他送过来的菜笑了笑，她最得意的不是嫁到了镇上，而是有一个很好的娘家。

张程川急匆匆地去买豆腐，幸好现在还有大概两斤的豆腐，他全都买了。顺便的，卖豆腐这里也是有卖豆芽的，他就顺便买了。

鱼的话是没有了，张程川买了豆腐和豆芽之后看了一下就去认识的人那边买了青椒，还有一颗包菜。

买好了之后张程川就回家了，不然的话赶不上中午做饭了。

等张程川回到家的时候奶黄酥已经出炉了，现在土窑里还有最后一炉，还得等二十分钟才能烤熟出炉。

“没有鱼了吗？”陈夏月问道，这个年代是真的想吃肉难，想吃鱼也很难啊。

“没了，早上就卖完了。”张程川耸耸肩道，“不如我去农场那边钓鱼怎么样？农场里不是有一大片的不知道是河还是海的包围整个农场吗？”

陈夏月想了想道，“那你去吧，钓得到就钓，钓不到就算了。”

“好的。”张程川开开心心地把菜交给自家媳妇，然后不知道从哪儿扒拉出鱼竿和鱼钩，通过陈夏月给的权限进入农场准备钓鱼去了。

陈夏月看了一下张程川买回来的菜，她准备做个麻婆豆腐、农家小炒肉、手撕包菜和水煮肉片。

陈夏月将豆腐洗净后切成方块，猪肉也洗净切成肉末。猪肉的确是切成肉末就好了，不需要剁成肉糜。

葱洗干净切成葱花，朝天椒洗干净切末。

陈夏月烧火洗锅，等锅热了以后加入玉米油，再把猪肉末和朝天椒放进去煸香。倒入料酒，加入豆腐之后倒入适量的水。

加入豆瓣酱、老抽、盐和辣椒粉拌炒两分钟，再出锅前倒入花椒粉、味精、葱末和辣椒油炒匀即可。

陈夏月这个麻婆豆腐当然是家庭做法不是很正宗的，毕竟正宗的麻婆豆腐是用牛肉的，陈夏月也不是很系统的学过川菜，所以这道麻婆豆腐并没有那么正宗。

猪五花肉洗干净后放入锅中氽烫一会儿，青椒洗干净后去蒂去籽，斜刀切成条。五花肉捞出来洗干净后切成薄片。

锅里的水倒掉，洗干净锅后加油烧热，放入蒜片、姜丝炒香，将肉片倒入锅中加少许盐煸炒一会儿捞出。

放入青椒条煸炒，加剁椒和肉片翻炒均匀，加入醋、料酒、将有、豆豉翻炒入味后即可出锅。

第33章 张家大伯娘

这些调料还是张程川去市里买的，豆瓣酱和剁椒什么的在云河大队这边当然是没有的，市里倒是因为交通更方便一点所以有这些。

陈夏月想着不知道张程岳那边有没有认识川蜀地区的人，看看能不能跟人家换点豆瓣酱和剁椒什么的，当然泡椒什么的也是需要的。

陈夏月也不是不会做剁椒和泡椒，但是她做的味道肯定是没有川蜀人做的那么地道。而豆瓣酱，很抱歉以前的她都是买现成的，她自己就不会做豆瓣酱。

陈夏月把麻婆豆腐和农家小炒肉做好了以后继续做水煮肉片和手撕包菜，等她做好了午饭的时候奶黄酥也可以出炉了，最先出炉的那一批她都一起放进去再烤一会儿然后全部一起出炉的。

陈夏月把做好的饭菜端上桌，看了看之后也没打算煮汤了，因为今天吃的稀饭，不需要汤了。

“阿川，吃饭了。”陈夏月赶紧通知在农场那边钓鱼的张程川，一会儿张德平和刘桂英就回来了，他还是赶紧出来收拾好准备吃饭吧。

张程川听到了她的呼唤以后就把鱼竿插在地上也没有把鱼钩给收起来，提着装着一些海螺以及贝类的水桶就从农场里出来了。

“媳妇，农场那边还真的是海，一望无际的也不知道那片海多大，周围还有不少礁石，我在礁石那边捡了海螺和这些贝。”张程川把大半桶的海螺递给陈夏月说道。

“你认识什么样的海螺可以吃？”陈夏月疑惑道，陈夏月她自己不是住在海边的，认识的海螺什么的还真的不多，贝类也不多，就算她是美食博主也没有了解过。

所以她很好奇张程川这个应该是没有去过海边，也很少吃到海鲜的人，是怎么认识哪种海螺、哪种贝类是可以吃的？

“我不认识啊，可是系统给我标注了哪种海鲜叫什么名字，可不可以吃。”张程川笑眯眯地说道。

“系统啊。”听张程川这么说她就明白了，本来那片海就是在农场周围的，农场系统标注哪种海鲜可以吃应该是很平常当的事。